主料:
西葫芦一个
番茄一个
辅料:
葱适量
蒜适量
红辣椒适量
调料:
油适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
做法:
1、 西葫芦和大葱洗净备用。
2、 番茄洗净切碎备用。
3、 锅中入油烧热放入葱蒜和红辣椒爆香。
4、 西葫芦切条放入翻炒。
5、 放入番茄翻炒均匀。
6、 加入五香粉和酱油调味。
7、 出锅加盐调味即可
如何炒西葫芦条
1、西葫芦切条,用盐腌制30分钟,去除水份,备用,葱洗净,蒜剥皮。
2、西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片,蒜拍扁切成末,葱切小段。
3、炒锅热锅冷油,下入葱花爆香。
4、加入西葫芦片大火快速翻炒。
5、加五香粉和盐调味。
6、关火,加蒜末,搅拌均匀就好了。