回民过年叫开斋节,在开斋节,穆斯林们也是和回民传统春节一样,需要走亲访友,祭祀祈福,还有做各种各样民族特色美食来庆祝节日,穆斯林在开斋节期间,家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味和特色的传统食品,同时还要宰羊、鸡、兔等,做凉粉、烩菜等,也相当于在这一天集中起来共享美食。开斋节阿拉伯文的音译是“尔德费图尔”,也称“肉孜节”或“小节”。与“宰牲节”同为伊斯兰教两大节日。时间在伊斯兰教历10月1日。穆斯林在莱麦丹全月斋戒,斋月最后一日寻看新月,见月次日开斋,即为开斋节;如未见新月,则继续封斋,节期顺延,一般不超过3天。
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