水煮土豆

时间:2024-04-07 06:16:07编辑:阿奇

一般情况下水煮土豆丝总共的制作时间在30分钟之内,但是水煮的时间与土豆丝的大小相关,土豆丝越大,水煮时间越久,如果是0.5厘米的土豆丝需要水煮两分钟左右,如果是0.25厘米的土豆丝需要水煮一分钟左右,水煮土豆丝的做法如下:

1、土豆削皮,洗净切丝,大小约为0.2厘米,然后用清水淘洗两遍;

2、锅中加入水,烧开后放入淘洗过的土豆丝,煮40秒捞出;

3、捞出后放入准备好的冷水里面冷却一下,沥干水分;

4、沥干后放入适量盐搅拌均匀,放上葱丝干辣椒丝;

5、锅中加入适量食用油,放入花椒粒爆香后倒在葱花上;

6、加入少许味精搅拌均匀,即可完成。

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