猪肉皮怎么做好吃

时间:2023-10-06 14:56:17编辑:阿奇

带皮猪肉是一种非常常见的食材,可以制作成各种美味的菜肴,今天要做的是三下锅,用带皮猪肉作为主要食材,加入了胡萝卜、鸡肉等配料,口味清淡,醇香可口,是很健康的菜肴。

带皮猪肉怎么做好吃

食材:

带皮猪肉150克、小胡萝卜150克、净鸡肉150克、葱段5段、姜片3片、八角3颗、甜面酱1勺、精盐1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺

带皮猪肉做法:

1、猪肉切成块,鸡肉剁成块,小胡萝卜切成三角块;

2、猪肉块、鸡块放入开水锅中烫透,捞出;

3、锅中倒入适量油,油温烧至五成热,下葱段、姜片、八角煸香后捞出;

4、锅里下入甜面酱炒散,再加清水、精盐、酱油、黄酒、肉块、鸡块烧沸,改用小火炖至约六成熟;

5、放入萝卜块炖至酥烂,最后淋入香油即可。

小贴士:

做这道三下锅一定要用带皮猪肉,猪肉含有丰富的营养,和胡萝卜、鸡肉一起吃,更健康。

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