先将胡萝卜切长方形片，厚度适中，不能太厚（不好刻字）不能太薄（易断裂）水开后煮约两分钟即可，然后用自己提前纸上画好的字自己剪下来贴到胡萝卜片上轻压用尖锐的刀尖刻画即可。
胡萝卜（学名：DaucuscarotaL.var.sativaHoffm），为野胡萝卜（学名：DaucuscarotaL.）的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。
