苜蓿柿子（柿子炒鸡蛋）怎样做才会好吃
你好！！
1备料：鸡蛋，柿子，白糖，盐，葱花，花椒面，料酒。如3个鸡蛋易用2个中柿子或1个特大柿子。柿子不易过多或过少。少了汤汁少，多了汤汁会有柿子酱味道。柿子要选择熟透的，既汁多些的，硬的品种的柿子不适合。白糖的加入要看自己喜欢什么口味的，如果喜欢酸点的就少加白糖，反之，多加；盐要适量！不然成菜会有苦味。
2初步加工：
鸡蛋加葱花加少量花椒加料酒打碎（附料去鸡蛋腥味）；柿子切块，注意柿子的汤汁千万不要浪费。
3炒制：
A放油，先炒鸡蛋。油不易过多，过多成菜会有豆油的油腥味，影响味道。油要烧的热些，5成热以上，鸡蛋炒的时候，不要搅动过多，过碎。要把蛋液充分炒熟。不熟的蛋液在汤中烹制后，同样在成菜后有鸡蛋的蛋腥味！
B锅中的鸡蛋刚炒熟时，放入切好的柿子，加白糖，加盐，鸡精，然后大翻勺，把柿子压在下面炒制。刚炒时先不要翻动，保持中大火，快速加热柿子，待有汤汁出来时，翻动拌匀鸡蛋和柿子，尽量把柿子和锅充分贴上。然后再盖上锅盖，小火加热炖制。注意不要添水。菜会很块就成熟，尤其是汤汁多的柿子。待锅内的柿子的汤汁充分出来后，就可以出锅了。注意不要加热过长时间，不然柿子会稀烂，影响口味。
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这个是长春理工大学 你可以个人参考结合自身的
大一新生不完全攻略(07待修改版)
前言：这篇文章内容是论坛站务雅痞自己在N年前写的又经过飞一般忧伤的简单整理，由于学校这两年变化较大，为了方便新同学，我拿出来稍作修改。虽然我尽量避免，但还是不可避免的带有很强的个人感情色彩望谅解，所以也是仅供参考。
嘿嘿，俗话说人是铁饭是钢，少吃一顿饿的慌。而且民以食为天，所以先说说吃！
总体来说学校食堂的水平还是长春比较好的，价格也比较便宜，品种也不少。（虽然我们总会为吃饭发愁）而且记住，永远不要指望在学
校里吃到什么正宗的地方风味（写着正宗煎饼果子的居然不知薄脆为何物……）
东区正规的食堂应该有两家，一食堂和二食堂，三食堂在西区。
先说说一食堂
一食堂有三层，一层主营：炒饭，盖浇饭，荷叶饭，炸串，面食，和营养餐窗口（特困生领的营养餐票只能在这用）一楼特色：肉夹馍，
鸡蛋灌饼（现以转到2食堂1楼，人没变，特色边了），油泼面，哨子面，麻辣烫，卷饼。（嘿嘿，我比较喜欢卷饼，你可以看到每天吃饭的时
候就那个窗口人最多，据说是因为那个MM长的不错。。。（现以消失，只剩一个老婆婆）二楼主要是窗口菜，就是每个窗口有几大盘子菜，他
盛给你那种，有些菜还是味道不错的。有个福建千里香混沌，老板是福建人，那里的混沌妹是很受欢迎的，人张的pp，动作麻利，服务态度好
，那里的八宝粥，小笼包，馄饨，鸡腿面都很有特色，人气颇高。角落里有家卖炒菜的，点完菜先交钱，然后还要自己取，味道还可以，价格
也可以接受，人气很旺。三楼几乎被一家包了，专营炒菜，这学期总在这吃了，人比较少，服务员才给你端过来，值得一提的是汽水买一增一
，一元两瓶。
推荐菜：
苜蓿柿子也叫木须柿子（东北以外的同学可能不知道这是什么东东，我开学两个月后才知道这原来是鸡蛋炒西红柿……）
麻辣豆腐&麻婆豆腐（细微区别：前者没有肉末，后者有，但后者味道略逊于前者，鱼与熊掌不可兼得啊……）
香辣肉丝：1/3肉丝1/3香菜1/3青椒丝
扒牛肉条：味道还可以
红烧鲤鱼：18一条，人多时可以点一下尝尝，在学校里算不错了。
这里总是有意无意的算错帐，所以每次账单一定要亲自过目！不能便宜了奸商们！
PS:一食堂因为离近男生宿舍，所以男生比较多。
如果说一食堂是男生的天下，那么二食堂必然就是淑女集散地了，要看美女的尽管来2食堂了（偶以为，这是飞飞在搞笑）
二食堂同样有3层，一层比较像一食堂的2楼，卖一些窗口菜，还有一些饼阿，馒头阿，在早上还有豆腐脑，包子，油条，豆浆。2层有奶
茶，还有超市可以买到所需的一切吃的用的。基本2层没有卖吃的的地方，但是有两家饭馆大家可以尝试一下，不过西边的火锅挺贵的。。。
3层有很多窗口但基本上都差不多，都是炒菜，炒面，汤面一类，我每次去了都是随机吃哪一家，感觉都差不错。。鸡骨架和羊肉串不错。。
另外值得一提的是2食堂的一楼西南角有家过桥米线不错，有5 10 20 30 40 50 元不等的锅，反正我去过N次了，唯一不足是没有空调，夏天吃完了等于免费桑拿了。。。
西区的食堂主要是三食堂（有谁清楚西区情况的请给小生发站内，我替补充）
据说变化较大,还是新生自己去品评吧
西区还有个乐园
乐园分三层，一层有个麻辣烫特别好吃，有灌饼，有面，有炒菜，还有卖蛋糕的地方，特别好，二楼是有两家炒菜，味道不错的啊，乐园推荐个小小餐吧。三楼，开小灶的地。东西好吃又不贵。当然也可以只要一份炒饭。有送餐服务。电话自己问老板。老板人不错。
很多商家看准了学校这块宝地，纷纷来学校开饭馆赚学生的钱，不过，吃腻了食堂的饭来改善一下伙食也不错哦~~~
下面就来说说非食堂部分：
位于校医院旁边的八百里烧烤，是我们偶尔解解馋的地方，邀上三五好友，要上几十个肉串几瓶啤酒，谈天说地一番也挺爽的！置于校医
院在哪，你们入学体检的时候就知道了。
此外在澡堂所在的路上还有两家小饭馆：乐乐小吃城何大平凡烧烤，没怎么去过……
校医院旁边还有个饭馆自称：四食堂，纯属原创！也是私人小饭馆，里边有适合情侣的小包间，空间狭小，隐蔽性强，但隔音不好……（有点
说远了，呵呵……）然后就是刚才说到的过桥米线和2食堂2楼的两家餐馆。至于西区就是校内的是大学生乐园2楼的回族料理，做的饭菜比较可
口，清真的同学可以放心的食用。
还有5舍楼下的肉夹馍，味道不错，2块5一个
校外也有不少好地方供大家解馋
寝室聚餐最多的地方是西区小门旁的姚记炖菜馆（现在东区身后，威尼斯花园侧门前），有几个包房，环境还凑合，菜的味道也不错价
格属于学生可以接受的范围，我们每次八个人去吃的挺好一般在￥190-220之间。
资金比较充裕的同学也可以去东区后边建行旁边的一家人酒店，那里环境更好但菜价颇贵，味道也确实上了一个层次。西区小门附近有家“三五元八宝鸡”价格适中，不过也是老算错帐（不知道是不是有意的）
小门外就是“姚记炖菜馆”，不详细介绍了
小门对面有一家很小很简陋的店，在新秀场后面，做的菜很好吃，很便宜，我们称它为“小香格里拉”
从“姚记炖菜馆”再往西走二三十米，在一个很不起眼的地方有一个《辣妹子》堪称校园附近性价比第一的饭馆，别看环境有点艰苦，但菜品
相当棒，尤其那个麻辣肉丝，回味无穷啊！！每次必点！老伴是一对很好的夫妇，老板娘就是四川人，亲自掌勺。
还有一个地方不可不提，那就是川王福的火锅川王福路线。坐315路车（东西区门口都有站是理工学生出行的重要交通工具），终点下车。前行
300米左右即是。路左边是“皓月”自助，17元一位，味道不错。路右边是川王福。
PS：去川王福千万不要在节假日去，节假日那里不让预订席位。上次我们10多个人去的。从下午4点多一直等到晚上9点多。（感谢暴风一族提
供线路）
，四川人开的，价格实惠！味道不错，人多推荐去三楼包间，用小锅的环境不错。
（真该跟他们要笔广告费啊！）
吃呢我就说到这里，如果哪位同学还想深入了解长春的小吃请登陆我们的BBS，那里的以食为天板块肯定会满足你的需求。
有啥别有病，没啥别没钱。一句俗话，一句实话。在学校自己备点药，生病了如果只是轻微的头疼脑热，自己解决一下好好休息就成了
，如果严重点的话先去校医院看看，虽说水平不怎么样，多少也比咱自己强点，在无法解决就去市医院省医院这样的大医院看看吧，出门在外
的，身体可是很重要的，别耽误了。校医院里开药很便宜一般只有一两毛钱因为学校给报销了绝大部分，但决不要企图在这里开到什么康泰克
，川贝枇杷止咳露这样的药。另外提醒大家，在东区出了校门往右走一点有个药房（名字没记住。。咳，谁没事留意那个阿..），那里的要还
不错，也挺全的。市医院做306桂林路下车即可。
洗衣服：学校有很多个洗衣房，十舍后边的是学校的洗衣房，私人洗衣房在2食堂东门有一个，浴室也有，浴室外也有，总之很多就是了
。被罩是统一收到洗衣房洗的，我对那里很不放心，几十个被单放在一起洗……万一赶上一个脚臭的，有点皮肤病的……我还是尽量自己洗了
……贴身穿的衣物就不要送去了，反正贴身的一般也好洗。楼道里有洗衣机刷专门的洗衣卡的，因为我们楼道里没有，所以对那玩意没什么了
解，只知道我一哥们办了张卡好像是20块钱，抱着一堆衣服高高兴兴去洗，结果划完卡后没反应，又划了N下，还没反应，旁边一哥们又给他划
N下，还是没反应……后来把阿姨找来了，不知怎么就有反应了，但哥们发现那卡里的钱已经划没了伤心欲绝……从此认定那是个诡秘的怪物…
…在西区的同学我告诉你们洗衣房在5舍楼下有一家，俱乐部旁边有家，都还可以，比较公道和干净。2舍好象也可以洗，不过要办卡。
上网：原来我们一直是在网通公司自己办得ADSL业务，有1兆和2兆两种。速度虽不稳定，学校有n个机房，东区图书馆有一个，第三教学
楼有2个，西区实验楼有一个，三教的的机器很新，从那里众多的CS和魔兽玩家来看性能也还不错，都是一元一小时，要用图书馆卡。学校周围
有众多网吧，配置和环境最好的应该是西区那边的宏达网苑，大沙发，逻技套装的光鼠和键盘。西区小门对面就是网吧，晨铭配置较差，但价
格便宜些，鸿达配置较好，玩魔兽世界，天堂2都没有问题，价格略贵。偶尔娱乐可以千万不要因为上网荒废学业，这样的例子在我们身边比比
皆是，令人扼腕阿。记住你是来上学的不是来上网的。
体育锻炼：喜欢篮球的朋友有福了，学校有很多块篮球场，前场的比较烂，篮板都老化了，记得有一天我们灌篮就把篮灌折了。。。后
场得还可以，很多人大，而且理工球风也很好，打球打都很文明。足球的情况就有点艰苦了，走上球场就有种征战沙场的感觉，偶尔清风拂过
，就是漫天黄沙……引用一位学长的话说：这块场地毁了多少好苗子啊……学校体育馆也是个不错的地方，里边有两个篮球场，三个还是四个
羽毛球场，还有一小块健身区。每天人都不少。体育馆外也有若干块露天羽毛球场，有网的，天气好时，那里人也挺多的。一年一度的（还是
两度的？）院际足，篮，排，羽的比赛也是大家大显身手的时候。而且冬天的时候学校会在操场浇冰，为大家滑冰用，不过那个冰真的很糙，
总之会滑的上去也不会滑了。。建议大家喜欢滑冰的去格林梦一类的专业滑冰场，周一和晚场（6-9点）持学生证10元。
洗澡：关于学校浴池的情况也介绍一下吧，东西区各一个，除了停水和五一十一每天都开中午12点到晚上七点，一般而言女生好像6点就
不让进了，男生大约6：20左右，东区是两块五，西区好像是三块吧，环境嘛，西区浴池很新，还不错，东区的装修了一下，一般都有点挤，人
挺多的。
女生们是不是急着问:那里有商场超市阿?呵呵,别急,我来告诉你
西区往西走10分钟就是沃尔玛，一般的东西都可以买到，东区惨一点,比较远,不过门口有三轮摩托车,基本上3元就到,很方便（现在更方便，校
园内有小恒客隆）,我们都做那个去.如果要买衣服，和贵重的东西，可以去重庆路，桂林路，红旗街，肯定能满足你们的需要.现东区2教后新开"好又鲜"超市,
最关键的，说说咱们学校的供电制度！！咱们学校每个月给每个寝室免费供20度电，大家省着用的话不用电脑差不多够了，要是不够的
就要去11舍买电，5毛钱一度电，这个最黑暗了。。我们寝6台电脑一个月就240多度电。。。但是学校不是全天供电，为了同学们的睡眠学校的
供电时间是早6点到晚11点，周6周日是早5:30到11:30.至于水那大家就随便用了，没有限制，不过有时11点之后突然就没水了也正常。
交通：东西区门口都有轻轨，也就是地上铁路，花2块钱就可以到火车站，东区旁边有306路，也可以坐到火车站，中间经过长春最繁华
的重庆路和人民广场，东西区门口都有315路，终点站分别是吉林大学南校和吉林大学北校，中间路过长春三个商业区之一的桂林路。西区的西
面，也就是沃尔玛对面，东方家园门口有269路，可以到长春三个商业区之一的红旗街。关于打车，长春的出租车起步价是5元，从西区到火车
站打表是25，讲价可以是20块，到重庆路大概16元，到红旗街和桂林路都是12左右。
学生会：这个问题不想多说了，因为已经说得很多了，而且有些话我也不方便说出来，大家找找以前的帖子，问问身边的学长，就会得
到答案，当然，答案是丰富多彩的。
社团：这种东西……大多是一些人心血来潮组织一下，成立个什么什么社团，每学期能有活动的很少，大家感兴趣的话可以到社团的板
块看一下。
说到我们学校的绿化还是不错的，前后各一片小树林，不过后面的比较荒凉，前面的晚上会比较“挤”。。。
恩，本人脑袋内存比较小。。我能想到的也就这么多了，希望同学们看了会有所帮助，当然，你要了解更多还是来我们学校的BBS上吧，
有问题就尽管提，那里的学姐学长们一定会热情的为你解答。
2007新生·长春书店指南
刚刚从理工毕业，在长春的时候最多去的就是书店。就简单的说一些好了。
1。考试书店 [校内] [ 11舍楼下]
最为重要的一个书店。基本上所有关于课业的参考书（包括本校某些特有教材参考书）都能在那里得到，有6.5~8折不等的折扣。
可以定购教材。能翻录磁带，一次1元，空白磁带3~3.5元，比外语学院录制的省钱。
可以说，这个书店是理工里唯一的老字号书店，独此一家。（学校附近其他书店基本D版为主——仅描述客观事实）
~~~~~~~~~~~~~ 以下2 ~ 4 推荐：地理位置相近 交通最为方便 ~~~~~~~~~~~~~~
2。学人书店 [ 乘306火车站方向 学人书店 下 即是（过自由大路路口口后的第一站）]
文史经法门类居多。英语资料较全。偶见理工科罕见书籍。可以抄录图书。有座位提供。
推荐文科新生广为利用。
有会员卡制度（大概9.5折）(累积购书要超过一般学生不能接受的总价后才会有更深优待,不如等每年的书市)
3。高教书店 [ 距离学人书店不远，自由大路与人民大街交汇口向东100m左右 路南]
高等教育出版社教材最全。一般书籍无折扣,考研书籍九折.
4。 同仁购书中心 [ 乘315桂林路方向（校门口是卫星广场方向）桂林路下，下车右手边西康路东向50m左右，路南]
杂书汇聚地。综合购书中心。有会员卡制度（8折，不包括音像制品，似乎无卡享受9折）。
~~~~~~~~~~~~~ 以下 5、6 推荐：地理位置相近 ~~~~~~~~~~~~~~
5。外文书店 [ 乘315桂林路方向 惠民路 下，继续前行至路口，左手对角处即是]
新华书店一支。常见古老的外语教材。个人感觉没有特色。
6。吉林大学出版社书店 吉大南区校内有一家,据说折扣较大
汇集了不少的重要书目资料，对考研专业课很有帮助。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
7。联合书城 [ 乘306火车站方向，胜利公园下，沿胜利公园北侧墙外路线行进约5min后即见大字]
传说为长春图书最全的书城，综合性书店。逛书店最为爽的选择。共7层。
有会员卡制（申请困难）。
8。新华书店 [ 重庆路东段，路南]
偶不经常去。列出来仅供参考。
9。宽平书店 [宽平大街某处，因交通不便，从没有去过]
仅供参考。
10。八角书屋 [同志街，长春市图书馆内]
仅供参考。个人认为不错，但交通不便。
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长春除了有众多的书店以外还有省图书馆、市图书馆。
a.吉林省图书馆：新民大街东侧边。
b.长春市图书馆：同志街与清华路交汇处东北角。
