酸辣粉家常做法
酸辣粉家常做法如下：用料：红薯粉条100g、猪瘦肉80g、红油10g、陈醋10g、生抽8g、食盐5g、鸡精调味料2g、白糖10g、豆瓣酱30g、花椒面2g、麻油8g、鸡汤300g、花生米15g、酸豆角20g、香菜一棵、小葱一棵。步骤：1、准备所需要的食材。2、锅中烧开水，放入红薯粉煮5分钟。3、把瘦肉切成肉丝。4、另起锅倒入食用油，把肉丝倒入锅中翻炒至变色。5、倒入豆瓣酱，翻炒均匀至出红油，出锅。6、把煮好的红薯粉捞出，沥干水，过凉水备用。7、碗中加入鸡精，白砂糖，生抽，陈醋，花椒面，麻油，红油，食盐。所有调料准备好。8、最后倒入准备好的鸡汤，搅拌均匀。9、把红薯粉放入碗中，搭配刚出锅的肉丝，油炸花生米，酸豆角，撒上葱花和香菜即可享用。
《下厨房》如何创建菜谱的方法教程
如果你是一个料理高手，想在下厨房上传你自己的独家菜谱，分享各位下厨房的用户时，应该怎么操作呢？下面我带来了详细的方法，一起来看看吧。 下厨房APP菜谱创建方法： 1、首先打开下厨房APP，点击主界面左上角的“+”号： 2、在创建菜谱的页面编辑你的菜名，然后点击“下一步”： 3、然后就开始编辑你的菜谱，最后拉到最底部点击“发布”按钮就可以了。
酸辣粉简单做法
导语：简单的酸辣粉是怎么样制作的呢，大家了解过吗，下面是我介绍的它得做法，大家可以参考下哦。 酸辣粉简单做法 酸辣粉简单做法做法一 原料：胡椒粉、油辣子、香葱葱花、酱油、新鲜蔬菜(一般选用豌豆尖，如果没有，卷心、白菜皆可)、黄豆、绿豆芽、芹菜(正宗做法里比较常用的'芹菜碎丁)、陈醋、香菜、芽菜(大头菜、冬菜也可) 做法： 汤成之前加一小勺味精搅拌下就好了。忘了说，汤的做法是把肥肠、猪耳洗干净一道入汤煮，熬到汤汁颜色呈浓白色就算做好了。汤熬好以后，把上边说的醋、酱油、味精同蔬菜放入汤中一起煮到快熟的时候，放下粉条用筷搅拌不至粘连(注意不要煮太久啊，否则煮烂了)，好了就可以出锅了!记得洒上大头菜。 酸辣粉简单做法做法二 制作原料：上等红薯粉130克、海带丝100克、蒜仁3瓣、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、熟菜油1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克、熟芝麻3克、香菜末适量。 制作方法： 第一步、海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥。 第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉，以防粘连。 第三步、海带丝入开水焯熟，捞出沥干水，放凉备用。 第四步、取一小碗，把蒜泥、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克搅拌均匀。 第五步、把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用。 第六步、把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏10--30分钟更爽。
