如何杀死体内裂头蚴
裂头蚴在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。在零度，也就是所谓的冰鲜保存条件下，裂头蚴可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。
不过也有研究结果表明，寄生在食材中的裂头蚴对高温并没有这么脆弱。有人将含有裂头蚴的小块蛙肉（约1厘米见方）放置在56℃的环境中。3小时后，蛙肉中仍然残留着具有感染能力的裂头蚴。由此可见，用更高的温度将食材彻底煮熟才是真正安全的处理方法。爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分彻底煮熟，很有可能因为无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。
除了加热，冷冻也是杀死裂头蚴的方法之一。有研究表明，-20℃冷冻2小时可以杀死蛙肉中的所有裂头蚴。当然，冷冻法的效果除了和温度以及时间有关外，材料的大小也是重要影响因素。对于大包装的蛙肉或者蛇肉，-20℃条件下冷冻24小时更为稳妥。
如何杀死裂头蚴？
杀裂头蚴最便捷的方法就是用沸水烫。未引发不必要的身体隐患，日常饮食中一定要学会分辨：裂头蚴一端稍大，另一端稍小，这是形态方面特点。从颜色上看，蚴虫略显黄色。破开鱼后，如发现条状物，可与我所说对比。不管此条状物是何异物，都应剔除，以防万一。除外曼氏迭宫绦虫病和曼氏裂头蚴病是由曼氏迭宫绦虫引起的人兽共患寄生虫病。前者由寄生于小肠的成虫引起，产生的症状轻微；后者则由其幼虫—裂头蚴引起，裂头蚴可在体内移行，并侵犯多种组织器官，产生的症状远较成虫严重。这个是一种寄生虫，听说其很不容易被杀死，个人建议您尽量不要吃蛙类，如果非要吃建议您用高压锅煮熟。如果觉得自己可能感染此虫，应该马上找到医院，让医生想想办法。
人感染裂头蚴虫会有什么反应
病情分析：根据临床症状和寄生部位不同，可分为下列5类： ⑴眼裂头蚴病：是最常见的类型，系用蛙肉或蛇肉贴敷眼部所致，可累及患者的眼睑和眼球。患者表现为眼睑红肿、眼睑下垂、结膜充血、畏光流泪、微痛奇痒、有异物感和虫爬感，可伴有恶心、呕吐、发热等症状。多为单眼感染，可反复发作，多年不愈。在红肿的眼睑和充血的结膜下，可触及游走性的、硬度不等的肿块或条索状物。患者的眼部红肿胀痛，若肿物破溃，裂头蚴自行逸出可渐自愈。若裂头蚴侵入眼球内，可出现眼球突出，眼球运动障碍，角膜溃疡穿孔，虹膜睫状体炎，葡萄体炎，玻璃体浑浊，虹膜粘连，白内障，继发性青光眼，最终导致视力严重减退甚至失明。 ⑵皮下裂头蚴病：常见，可累及患者的四肢、胸腹壁、乳房和外生殖器，形成游走性皮下结节；结节呈圆形、柱状或条索状，大小不一；有局部瘙痒和虫爬感；出现炎症时，则可出现间歇性或持续性疼痛或触痛；有时出现荨麻疹。 ⑶口腔颌面裂头蚴病：患者用蛙肉或蛇肉贴敷患处治疗腮腺炎或牙痛所致，患处有红肿热痛和虫爬感，皮下或粘膜裂头蚴下有直径0.5~3cm的硬结或索状物，有时可见裂头蚴逸出。 ⑷中枢神经系统裂头蚴病：脑裂头蚴病较少见，裂头蚴可侵犯顶额叶或枕叶，也可侵犯外囊、内囊和基神经节、小脑等处。依寄生部位不同，可有阵发性头痛、癫痫发作、抽搐、偏瘫、肢体麻木、昏迷、喷射性呕吐、视物不清等症状。脊髓和椎管内裂头蚴病更为少见，可表现为肢体麻木、下肢轻瘫等症状。 ⑸内脏裂头蚴病：罕见。裂头蚴可寄生于腹腔、膀胱、尿道、卵巢、消化道、呼吸道等部位，其临床表现各异。寄生于深部组织而无明显临床表现者则很少被发现。诊断及鉴别诊断：有不明原因的眼部及皮肤游走性硬结或慢性感染和流行病史的患者，应考虑本病的可能。从粪便中查到本虫虫卵为诊断曼氏迭宫绦虫病的依据，从病灶处查到裂头蚴为诊断曼氏裂头蚴病的依据。脑裂头蚴病的诊断较为困难，其所致的肉芽肿难以和各种脑瘤如脑膜瘤、胶质瘤的症状相区别，CT、MRI及免疫学检查有助于鉴别。
指导意见： 预防应加强宣传教育，改变不良习惯，不用蛙肉、蛇肉、蛇皮贴敷皮肤、伤口，不生食或半生食蛙、蛇、禽、猪等动物的肉类，不生吞蛇胆，不饮用生水等是预防本病的有效措施。
如何杀死裂头蚴
高温可以杀死裂头蚴裂头蚴在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。在零度，也就是所谓的冰鲜保存条件下，裂头蚴可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分彻底煮熟，很有可能因为无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。因此，只要在沸水中烹煮2分钟时间，便可彻底消除裂头蚴的隐患。扩展资料：裂头蚴的危害：1、裂头蚴在幼虫期一般寄生在剑水蚤、蛙类和蛇类动物体内，长大后就转移到人或哺乳动物体内。人感染裂头蚴的途径主要是伤口；生食或半生食蛙、蛇等；饮用生水；游泳时误吞被裂头蚴感染的剑水蚤等，从而导致人患上“曼氏裂头蚴病”。2、进入人体后，裂头蚴可在体内移行，导致全身皮下组织、脑、肺等多处感染。由于它感染的部位不同，患者临床表现差异很大，常常造成误诊、漏诊。裂头蚴侵入皮下组织可形成皮下结节，侵入眼部可引起眼睑红肿、眼球突出伴疼痛和流泪，严重者可致失明。它还可以侵犯腹部脏器，引起腹部多个内脏感染。有时，裂头蚴可移动穿入胸腔，引起肺裂头蚴病。3、更可怕的是，若裂头蚴移行至椎管和脑内，将引起神经系统裂头蚴病。椎管内裂头蚴病可引起下肢瘫痪、大小便失禁；脑裂头蚴病可引起头痛、瘫痪、癫痫发作，还常常被误诊为脑肿瘤。参考资料来源：百度百科-裂头蚴人民网-生吞蝌蚪小心感染裂头蚴
