酿冬菇

时间:2023-10-10 11:23:11编辑:阿奇

百花酿冬菇的做法

步骤1

准备食材:虾仁10个,鲜香菇8朵,生抽1汤匙,生粉适量,肥猪肉50克,蛋清1个,小葱1段,糖1茶匙,盐1茶匙,黑芝麻1茶匙。

步骤2

葱切葱花,香菇去蒂,并挤干水分,抹上适量生抽,摆入盘中备用。

步骤3

肥猪肉和虾仁放在一堆,混合剁成蓉。

步骤4

加入食盐,白砂糖,生粉,鸡蛋清,搅拌至上筋。

步骤5

将搅好的肉蓉放在香菇上,放在预热好的蒸锅上。

步骤6

蒸8分钟后关火取出,撒上黑芝麻,葱花,即可食用。

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