粘玉米的好处与营养价值
又是一年秋天又到了粘玉米大量上市的时候，很多人都喜欢购买鲜嫩的粘玉米回家煮着吃或蒸着吃，据说这样能为身体补充丰富营养，那么吃粘玉米的好处有哪些呢？粘玉米的营养价值又有多高呢？想具体了解可以和我一起去看看，同时我也会让大家了解粘玉米的危害有哪些。粘玉米的好处与营养价值1、减肥瘦身减肥瘦身预防肥胖是人们吃黏玉米的重要好处，因为粘玉米中含有大量的粗纤维，人们食用它以后可增加身体的饱腹感，而且不会吸收过多的热量，它能让人类体内的脂肪尽快消耗并分解代谢出体外，能让人们的体重明显减轻。2、保护眼睛保护眼睛也是人们吃黏玉米的重要好处，因为粘玉米中含有丰富的玉米黄质和一定数量的胡萝卜素，这些物质都是能作用于人类视神经的重要营养，他们能提高人类视网膜功能并具有明显的明目作用，可防止视力下降，也能预防眼睛出现黄斑变性。粘玉米的营养价值粘玉米是一种营养价值极高的常见食材，人们吃粘玉米以后，能吸收丰富植物蛋白和纤维素，还能吸收玉米黄质和胡萝卜素维生素等多种对人体有益的营养这些营养，既能维持人体正常代谢，又能提高身体多器官功能，对维持人体健康有极大好处。粘玉米的危害正常情况下，人们适量吃些粘玉米，对身体是没有明显危害的，但人们过量吃粘玉米时，就会加重肠胃负担，容易出现消化不良和腹部胀痛等不适症状，会对人体健康造成一些不良影响。上面详细为大家介绍了吃粘玉米的好处，也让大家了解了粘玉米的营养价值有多高，以及吃粘玉米可能会出现的危害，能让大家知道粘玉米虽好却不适合多多吃，今后再吃粘玉米就能多加注意，能让它发挥更好的食用功能。
粘玉米的营养价值和普通玉米有什么不同
黏玉米蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。淀粉含量高达70%~75%，虽然富含维生素，但不怎么合适糖尿病人食用。
普通玉米玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。
普通玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。
粘玉米生长期多少天？
粘玉米又叫糯玉米，自然露天生长时间在四个月(120天)左右。拓展链接糯玉米小百科糯玉米（ZeamaysL.certainaKulesh）也称蜡质玉米、粘玉米,是玉米传入我国之后,在栽培种植过程中发生变异而产生的一种新类型。与普通玉米相比,糯玉米籽粒所含淀粉几乎全为支链淀粉,食用消化率高；营养物质丰富,其所含蛋白质、氨基酸等也高于普通玉米,尤其赖氨酸含量比普通玉米高30%～60%。糯玉米具有绵软适口、甜粘清香的独特口感和风味,不仅可蒸煮鲜果穗用于青食,还可用于速冻加工、制作糯玉米罐头等,深受消费者喜爱和青睐,在我国及东南亚地区消费较为集中。此外,糯玉米中的支链淀粉粘滞性强,透明度高,可作为食品加工业、纺织、造纸等工业的重要原料。糯玉米产业在我国发展潜力巨大。糯玉米的起源及wx基因遗传研究1492—1496年,哥伦布发现美洲大陆,将玉米从美洲带回欧洲,陆续传遍世界各地。糯玉米是玉米在16世纪传入中国种植后,发生变异而形成的一种新玉米类型,中国西南地区（云南、广西壮族自治区一带）是公认的糯玉米起源中心。我国史籍中在1760年之前就有黏玉米的记载,在我国有很长的种植历史。糯玉米的糯质特性由位于第9染色体短臂上的单隐性基因wx控制。wx基因是一个包括至少31个异点等位基因的复合基因座,由编码颗粒凝结型淀粉合成酶的基因突变而来,该基因活性被抑制,不能合成直链淀粉,即表现为糯质。20世纪80年代,国外学者对糯玉米种质的遗传基础进行了研究,表明wx基因包含14个外显子和13个内含子,长约3718bp。田孟良等对我国西南地区糯玉米种质wx基因进行了部分核苷酸序列测定,推测我国糯玉米是由硬粒型玉米单基因突变产生；wx基因第10外显子中,糖基转移酶结构域起始位置核苷酸的缺失是中国糯玉米独特的突变机制。陈亭亭利用糯玉米和普通玉米材料对wx基因进行了更深入研究,表明不同糯玉米材料wx基因的启动子序列均发生了变异,该变异减弱了束缚态淀粉合成酶（合成直链淀粉）的活性,导致其wx基因转录水平显著低于普通玉米；同时发现wx基因在第2、4、7外显子处均有不同程度的碱基缺失,且均与淀粉合成有关。
粘玉米生长期多少天？
1粘玉米又叫糯玉米，自然露天生长时间在四个月(120天)左右，糯玉米是玉中很好吃的一种，但糯玉米的产量不是很高，粘玉米有白玉米，花糯玉米，和黑糯玉米，一般常见的有白糯玉米，和花糯玉米，味道鲜美，颗粒软糯香甜，深受吃货们的喜欢。
2我的家乡一般选择应气候种植农作物，应节气种植农作生长快，不易生病，我们都是露天种植，自然成熟，不会打什么崔熟剂之类的东西。
3阳春三月，布谷鸟叫布谷布谷的时候就是种植玉米的好时节，选一块空地把地翻平整，开如给玉米打塘一般横距在五十公分，纵距在八十公分左右，打好塘之后，把玉米塘里灌满水，隔上一夜。
4第二天在玉米塘里放入少量的玉米专用复合肥，放复合肥是提苗，在复合肥上用锄头盖上一层薄土，盖土是怕伤了玉米根系，防止烧芽，在播上玉米种子，放两粒为最佳，再在玉米种子上盖一层土，稍微厚一点，最后再在上面盖上一层粪草保湿。
5一周后玉米就生胚芽了，半个月玉米芽就出土了，长成小喇叭形壮，中间还有一珠小水珠，水灵灵的很可爱，这时候如果土干的话，给它浇点清水，切记小幼苗不能施肥，会烧芽，一个月后玉米苗能长到五十公高了，这时候可以给它浇点粪水，两个月玉米苗就能长到一米多高，这时候给它根部放点尿素，尿素距离玉米根部十公分左右，给它盖上点土，让玉米的根充分吸收养分，
三个月后的玉米杆差不多就能长到两米多高了，玉米尖上出天花了，玉米杆上也开始背小玉米了，这时候再给它施一次尿素，这次的施肥很关键，养份直接供给了玉米包，这时的玉米很容易长蚜虫，用罗果加清水杀一次虫，就可以坐等丰收了。
6辛苦种植，浇水，施肥，打药，历经了四个月左右(120天)的时间，玉米终于可以吃了，种瓜得瓜，种玉米得米，掰一些回去煮一锅清水玉米，又香又糯，一口气吃了两个，自己种的玉米真香
