沙县有什么好吃的沙县美食推荐
其实一开始你们说沙县小吃的时候小编是拒绝的，因为不到万不得已小编是不会去吃的，但是实际上沙县小吃只是一个店子的名字，而实际的沙县的小吃却可以让你赞不绝口。李记沙县李记小吃是在这几年发展起来的，种类齐全，在这里几乎可以品尝到沙县的各种特色美食。我们去李记吃了两次，基本都吃全乎了，我还真是很喜欢吃呢。下面给大家慢慢介绍一下。烧麦在沙县也是很常吃的食物，和我们理解的烧麦一点都不一样，北方的烧麦是冬天吃一般包羊肉在里面，江浙的烧麦小小的，一般是芥菜肉的一口一个，我还吃过里面放糯米等一些料的，而沙县的烧麦像一个小包子外面是水晶皮，独特的是内馅基本是粉条，沾着豆豉油吃，味道比较清淡。我们人少只点了一份鸭腿。走在沙县基本每条街都可以看到卖鸭子的，可以看出沙县板鸭有多有名。两个人吃不了太多，所以我们点了鸭腿，做法都是一样的，要把食物擦上盐等调料等烘烤、晒干等方式脱水。有诗这样称赞“农事冬闲毕，相道做板鸭。椒盐接匀透，竹撑似琵琶，炭火融融烤，香气徐徐发，皮酥肉油润，配酒最堪夸。”我们吃的鸭腿肉还是比较多的，皮酥肉多，味道不咸不淡微微辣，晚上我又去打包了一份回酒店吃。扁食沙县小吃基础款之一，有点像北方的馄饨，只不过里面全是肉，味道很好哦。芋圆，当地人很爱吃，外皮q弹，里面是肉馅，不过我不是很爱。一直没敢尝试鸭头，来沙县试了一下。鸭头是卤的，整个鸭头都酥了，从皮到里面都非常的软一触即烂。卤料的味道充斥了整个鸭头内部，挑一点肉吃非常鲜嫩。建议大家可以尝试一下。拌面是沙县小吃的基础食物之一，面煮好加以花生酱等调味，花生酱浓郁香甜，面劲道有嚼劲，特别好吃汤类我们点了鸭血酸辣汤和牛肉汤，鸭血酸辣汤加了鸭血豆腐白菜等料熬制而成，酸酸的口感微辣，真的超好吃，很利口。牛肉汤看起来一般，但是第一口就把我征服了，牛肉裹了一层类似淀粉的东西肉很嫩口感超棒，重要的是牛肉怎么可以给那么多，一点都不贵，稍后给各位上价格表。金包银，看到很多本地人来吃都是必点的，其实就是豆腐在外面，里面包了肉起了一个好听的名字。金包银是一直卤在锅里的，豆腐是比较粗的那种，配上肉馅味道极佳。煎饺是哪里都可以见到的食物，本来不想点，小伙伴点了我还有点郁闷，觉得在哪儿吃都一样，没想到煎饺意外的好吃呀，皮脆脆的，里面的馅料为肉等微甜，搭配这里淡淡的醋料特别好吃。(后面还会推荐一家路边煎饺，味道更赞哦)此外还有一些鸭胗，芋圆球，南瓜饼之类的，味道都还可以啦，大家可以看着好看随意点些试试。郑湖板鸭在路边看到有人在晒腌制好的鸭腿庙门扁肉店庙门扁肉：顾名思义这是靠扁肉起家的点，扁肉其实是扁食和北方的馄饨很像只是面皮更薄更贴合肉馅。都说扁食陪伴面，要数沙县最有名的黄金搭档美食了。因为中午吃过了拌面所以专门来吃扁肉。一份扁肉一份豆腐丸子一份烫青菜。庙门扁肉做的很大，分店也开了一些。参观了下老板的工作台，配好酱料的碗就已经放了很多，可以想象到饭点的时候人流量一定很大。现在庙门也有做其他的食物，一些卤味什么的都会有。靓鸿营养粉面这家店就在庙门扁肉隔壁，很多人在吃，可以自己加猪肝等料关帝庙附近小摊正对着庙门口的巷子就一个摆摊的阿姨，每天下午出门，卖油饼、芋头饼等，味道非常好，第一天去了油饼卖完了，一个大叔买了至少50个，第二天我又不甘心去买了回来吃，真的酥脆可口，小伙伴更爱芋头饼觉得更脆。南霞牛肉粉南霞牛肉粉也是赫赫有名了，不过现在卖的比较杂也很多产品。本地人和我们说他们好吃的不止是牛肉粉，泥鳅粉干特别有名，很多人早餐会吃这个。因为对泥鳅是在不感冒，所以我们只吃了牛肉粉，超级好吃，就是肉有一丢丢少，粉给的很多。南霞牛肉粉在庙街扁肉旁边几十米有一家，还有一家我们取得是夏商百货附近，比较难找，不过在附近随意问一下大家都知道，我们就是这样找到的。无名煎饺在南霞牛肉粉出来的巷子口上，老板就摆一小摊，特别多人来买。有煎饺和煎包，我本来想吃包子，可是要等很久，煎饺刚出了一锅所以我拿了煎饺，五块钱，差不多15个的样子，总之非常多，我们一路走一路吃没有沾酱料都觉得很好吃。香兰烧饼这家饼店在当地很有名，一出锅基本就会被卖掉，所以你可以等到热气腾腾的饼吃哦。肉的一个1.5，素的就是梅干菜2元，个人推荐素的更好吃。佳兰烧麦这家店很小，看起来不起眼，确实沙县烧麦做得最好的店。很多本地人每天都来吃，还有一些会打包烧麦去李记吃其他的东西。他们家除了烧麦还真的没有其它东西买。肥姐小吃肥姐小吃在当地也很有名，据说是李记后来发展壮大超越了它。
沙县有哪些特色小吃 沙县的特色小吃介绍
1、卤鸭掌
沙县小吃的人气小吃就是卤鸭掌了，是每家沙县小吃的菜单必备，非常受食客的喜爱。沙县小吃的卤鸭掌制作方式简单，但是卤出来的鸭掌十分入味，味道香醇，让人吃了还想吃。除了卤鸭掌之外，其他卤制品也非常受欢迎。
2、烙粑
在三明沙县，农历的四月初一是传统的烙粑节，在沙县就有了烙粑节吃烙粑的习俗，后面逐渐成为有名的沙县小吃。沙县烙粑外形和煎饼比较相似，味道十分鲜美，甜而不腻。
3、沙县鱼丸
说到三明沙县的特色小吃，一定不能漏掉的就是鱼丸了。沙县鱼丸有着自己的鲜明特色，具有独特的制作方法，做出来的鱼丸让人称赞不绝，爽口滑嫩，受到消费者的一致好评。而且沙县鱼丸十分好消化，这也是它如此受欢迎的一个重要原因之一。
4、沙县拌面
沙县拌面也是三明沙县比较出名的一道特色小吃，一般跟沙县扁肉一起搭配着吃，被称为情侣套餐。沙县拌面的制作工序很简单，但是配料是沙县特制，面条的挑选也非常讲究，要求做出来的拌面清香不腻，口感爽滑。
