板栗怎么保存不会坏
煮熟的板栗保存方法：1、冰箱保存熟板栗一般是不建议常温保存的，因为熟板栗通常含有大量待水分，常温下很容易与空气中的细菌及其他物质发生反应而导致变质，因此建议将板栗放冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以延长板栗的保质期以及鲜味。2、风干保存由于熟板栗中含有大量的水分，因而容易导致变质，一般建议将熟板栗放通风处，将板栗的水分蒸发，然后可以延长熟板栗的保存时间，切忌不可将熟板栗密封保存，这样很容易导致变质，食用之后不利于人体健康。板栗蒸熟时间：正常情况下蒸15-20分钟左右即可。板栗中含有大量的淀粉、糖分以及蛋白质、脂肪等营养成分，一般来说比较容易被煮熟。其次，板栗是可以进行生吃的，不需要太担心不熟吃了之后不利于人体健康，一般情况下板栗蒸15-20分钟左右的时间即可被蒸熟。
板栗怎么保存才不坏
板栗这样保存才不坏：1、自然环境下保存：把生板栗放到冷水里，泡7-10天后捞出来，沥干后放到竹篮里并挂在通风处，让它在自然的环境下风干。风干能让板栗的话能够提高板栗的保存的时间。2、放在通风的地方保存：将新鲜的生板栗放在通风的地方，均匀的摊开摆放，不要将板栗堆起来，在保证板栗通风的情况下能保存一两个月。3、放在布袋里风干：将新鲜板栗摊开，在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋，布袋透气性要好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1～2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月。4、冷藏保存：将新鲜的生板栗放在太阳底下晒一天，然后剥掉壳之后装进保鲜袋里，把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间。板栗的挑选方法：一、看板栗大小板栗有大有小，想要挑选板栗味道浓厚，相同品种应该挑选个头较小，偏中等的板栗，这种板栗相对味道甜，果肉细腻；很多人喜欢挑选大的，因为更容易去壳，且能果肉完整；二、看板栗的表皮板栗表皮呈褐色透红的，底部有很多的绒毛，表皮光亮，且没有虫眼，这种板栗是新鲜的、也比较好吃，而表皮变色，呈黑暗色，底部绒毛较少，这种板栗属于陈板栗，口感也略差些；三、看板栗的形状板栗的形状有的是圆圆的，有的则是扁平的，选板栗自然选择圆圆的，这种果实饱满、果肉紧实，而且从板栗的生长环境来看，板栗在树上都是抱团，被绿色带刺的外壳所包裹，靠近外壳表面的都是圆圆的，而夹在中间则是扁平状，靠近外面的阳光照射更加充足，因而含糖量较高，所以圆圆的就口感越甜。四、用手捏果皮看触感用手捏板栗的果皮，果壳坚硬，说明板栗的果肉饱满紧实，如果肉颗粒变软，则表明果肉干瘪或者放置时间较久远，口感和甜度都很大的程度降低。
