披萨的做法

披萨的做法

披萨的做法如下：用料：高筋面粉250克、水128克、细砂糖7克、盐4克、黄油13克、酵母粉2.5克、草莓2-3个、菠萝1/3个、小台芒1个、火龙果1/2个、玉米热狗肠1根、马苏里拉奶酪100克、沙拉酱适量。步骤：1、除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。2、揉至10分钟面团成型后，加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。3、开启发酵程序，面团发至约两倍大。4、取出面团进行排气，把面团平均分成2份。5、把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。6、把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内，用手按压面皮，边缘挤出一圈圆边。7、用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓，这样使轮廓比较明显些。8、用叉子在饼皮上扎出排气孔，排气孔要扎透了，静置15分钟。9、入烤箱中层，上下火200度烤10分钟。（如果觉得麻烦可省略此步骤，后面可适当延长烘焙时间）。10、另一个饼皮也同样制作，如果当时只做一个，剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻，继续下面的操作。11、把各种水果切丁，放入烤箱中层，170度约烤6分钟。12、在面饼上抹上适量的沙拉酱。13、铺上50%的马苏里拉奶酪。14、把玉米热狗肠切好，铺上。15、入200度的烤箱烤5分钟。16、将烤的半熟的披萨取出来，铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁。17、最后撒上剩下的马苏里拉奶酪。18、再次入烤箱，上下火200度烤5分钟，待奶酪完全融化即可。

披萨的做法

主料：披萨饼坯1个、马苏里拉芝士适量、番茄酱适量。辅料：西红柿1个、火腿肠1根、毛豆适量、玉米适量。步骤：1、毛豆剥皮，洗净。毛豆不易熟，所以把一颗毛豆一分为二即可。2、西红柿切薄片。3、火腿肠切成小丁。4、不管是不是不沾烤盘，都刷点油。5、刷完油之后放上饼坯。6、对于我们美国人来说，酱是必不可少的，常见的有：番茄酱、披萨酱；最好别给我去弄烤肉酱啥的哈～选好酱，均匀涂在饼坯表面。7、在番茄酱表面均匀放上马苏里拉芝士（我芝士不够了，放得少）。8、然后依次放入青豆、玉米、火腿肠、番茄片。最后再在上面撒一层马苏里拉。9、烤箱预热200度10分钟。然后烤箱中层200度烤30分钟左右（时间仅供参考）。10、我大概烤了40分钟，等到你发现披萨表面芝士和饼坯呈现金黄色即可拿出趁热吃掉。