满汉全席多少钱

时间:2024-06-23 16:27:53编辑:阿奇

康熙摆过最贵的满汉全席,相当于现在的多少钱呢?

我们常常听到“满汉全席”这个词,时至今日,我们用来形容吃大餐,也会用到这个词,真的是快成为一个典故了。那么,在康熙年间,最贵的满汉全席,放到现在,值多少钱呢?我们来算一笔账。“满汉全席”始于清朝,顾名思义,就是说餐桌之上,既有宫廷里的菜式,也有地方特色美食,结合了满族和汉族的美食特色,既有烧烤、涮锅类,还有烹饪、小炒、油炸类食品等等,就是说你能想到的美食,满汉全席里面都有,想想就贵!那么在古代,你要能吃上这么一桌子满汉全席,那你肯定很有权利了,据说“满汉全席”上至少108种样式,要持续吃三天才能吃饭,真的是又贵重,量又多啊!看来只有皇室才能吃的起了。据记载,清朝最贵的一桌菜肴要八两银子,而在当时的北京,一间四合院的房屋价钱大概要八十几两,相当于一间四合院等于八次“满汉全席”,折算到当代社会,北京的一间四合院大概不用我说朋友们也知道,那可是很贵的,按市场价来算,一间四合院约几千万人民币,地段好的甚至一个亿。那么古代的一桌“满汉全席”就相当于现在的一千万啊。换一种计算方式,一桌菜肴要八两银子,一两银子等于一千铜钱,现在康熙通宝算是古董了,贵一点的可能上万元,便宜点的大概几十元,我们按30元算,那么1000文前就相当于30000万,也就是一两银子30000元,那8两银子就相当于240000元,这还是最差的康熙通宝比价。如果用好一点的康熙通宝,8两银子应该是要上千万元了!可想而知,“满汉全席”真的是很贵呀!

清朝时期的满汉全席,放在现在要花多少钱?

满汉全席是清朝里的皇帝太后才能吃的大餐,它是结合了满足菜系和汉族菜系的特点制作的,也是我国很有名的宫廷菜。那么清朝的满汉全席放到今天,要花多少钱才能吃到呢?满汉全席在清朝的时候也分为好几等,最高的一等也是最贵的,折算到今天大概在4000块钱一桌儿,最低的一等只需要1500块钱。其实所谓的满汉全席只不过是饭店里用来吸引客流的招数罢了,也并没有那么好吃。现在的饭店为了吸引客流挣钱,也有不少饭店想要复制清朝的满汉全席。但是菜单一看基本上都是很珍惜的食材,如果吃一顿饭还是挺贵的,但是真正的满汉全席也没有这么奢华。满汉全席真正的起源是在乾隆时期,当时的两广总督阮元,为了对满族官员和汉族官员表示一视同仁,所以在招待自己的门生和大臣的时候,会照顾每个人的饮食习惯。他找的厨子一般是有两个一个比较会做满足的菜系,另一个比较会做汉族的菜系。所以,这就被后人称为满汉全席。而在康熙时期,康熙会吩咐太监们先上一桌满族人喜欢吃的菜,然后再上一桌汉族人喜欢吃的菜,而且基本菜式还是比较简单的,并没有很奢靡。但是到了乾隆时期,乾隆用的花事就比较多了,也没有像康熙那样坚持简朴,筹办各个宴席的费用也超过了康熙的标准。其中既包括很多珍贵的食材 还包括牛羊肉等菜肴,总共有108道菜品。但是按照康熙时期满汉全席的标准的话,再折算到今天一顿饭也就4000块。

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