安岳美食推荐
安岳美食推荐：伤心凉粉、红油米卷、柠檬宴等。1、伤心凉粉伤心凉粉是一道四川的传统美食，通常由凉粉、辣椒油、醋、蒜泥等配料组成。它的名字来源于它麻辣鲜香的口感，让人味觉得到最大的冲击，因为味道浓郁，很多人吃了后泪腺受到刺激，从而流泪。有人说被辣哭，有人说是好吃得想哭，说法不一。但这名号传下来了，被称为“伤心凉粉”。2、红油米卷红油米卷是四川安岳特色小吃之一，是用红油和米粉制成的食品。根据加入原料和辅料的不同，有白米卷、黄米卷、黑米卷、绿米卷等多种品种。各种米卷呈圆筒状，色泽光亮，薄如纸张。做法上有凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫等多种吃法，具备特有川味小吃风味。3、柠檬宴柠檬宴是四川主题名宴。菜品以柠檬鲜果为入菜原料或调味佐料，充分利用柠檬独特的色、香、味和丰富的营养元素。为了让柠檬融入到菜品中，安岳的烹饪大师们总结出了“添、配、盛”等几种使用柠檬的烹饪方法。安岳县的位置境域介绍：安岳位于四川东部丘陵区。东邻重庆市潼南区，东南靠重庆市大足区；南界内江市东兴区和荣昌，西南接内江市东兴区；西倚内江市资中县和资阳雁江区，西北延资阳市乐至县；北及东北毗遂宁市安居区。地跨东经104°56'51"~105°45'14"；北纬29°40'32"~30°18'53”。辖区面积2689.81平方千米，辖32个镇、37个乡，总人口158.49万人，是四川第一人口大县。县城距成都186千米、重庆197千米、内江82千米、遂宁67千米，是成都到重庆、南充到泸州捷径交点和四川盆地腹心地带的陆路交通要冲。以上内容参考：百度百科-安岳县
安岳县美食
安岳县美食有柠檬酥排骨、椒麻鸡、周礼伤心凉粉、安岳霸王兔、安岳咸肉、安岳米卷、安岳坛子肉、霸王兔、荷叶楂等。
1、柠檬酥排骨：安岳特色美食，色泽鲜艳、外焦里嫩。
2、椒麻鸡：安岳传统美食，香味浓郁，麻辣可口。
3、周礼伤心凉粉：安岳特色小吃，辛辣可口、回味无穷。
4、安岳霸王兔：安岳特色美食，酸辣鲜香，外焦里嫩。
5、安岳咸肉：安岳特色美食，色泽金黄，入口留香。
6、安岳米卷：安岳特色小吃，酸辣味鲜，清爽适口。
7、安岳坛子肉：安岳特色小吃，肉质鲜嫩、肥而不腻。
8、霸王兔：安岳特色美食，造型美观，色泽鲜明。
9、荷叶楂：安岳特色小吃，色嫩黄，清香爽口。
