烤翅做法烤箱
麻辣鸡羽翼也可称之为原汁原味烤鸡腿，由于这类作法非常简单，既有麻味，又能挽救羽翼内的原汁原味，表面十分香，内心面又非常嫩。
作法：
(1)葱、姜(拍破)、米酒、小量盐放到小盘子中揉成汁液备用。
(2)新鲜一整只的鸡翅膀清洗，用刀在正反面各划4个口子。
(3)羽翼装进器皿中，把不久捏好的腌渍汁液倒入捏匀称，随后腌渍2钟头。
(4)用竹签子或铁扦从根处穿进至翅尖处(每串穿一只)。
(5)把穿好的鸡翅膀放进碳火上烤串，先不刷油，待烤流血水时再刚开始双面刷油。
(6)待烤至外皮稍有发黄时，放上烤串料粉、五香粉、花椒面、粗辣椒粉，再刷油略烤30秒就可以。
烤翅怎么烤
需要准备一些鸡翅根，一些奥尔良复合调味料，先把鸡翅清洗干净，上面用牙签扎一些小孔，然后再切斜刀，放进一个盆子里面，把调味料倒进去搅拌均匀，保鲜膜封好后腌制一下，可以放到冰箱里面腌制24个小时，中间可以翻动几次，然后就可以预热烤箱，烤箱预热好以后把鸡翅放进去烘烤，拿出来以后把多余的油脂给吸掉，然后就可以吃了。
制作新奥尔良烤翅也可以准备一些鸡翅根，一些腌料，鸡翅根清洗干净以后，横着划一刀，把皮往上翻起来，然后用一些调料腌制一下，需要先按摩10分钟左右，然后再放进冰箱里面一晚，烤盘上面先铺上锡纸，在鸡翅根骨头上面包一些锡纸，这样可以避免烤糊，然后就放在烤盘上面加入一些腌料，烤箱调220度预热，然后再放进去烤20分钟，腌制的时间越长就越入味，还需要注意鸡翅根部要包一些锡纸，这样吃起来才更加方便。
制作新奥尔良烤翅要准备一些橄榄油，鸡翅，新奥尔良腌料以及清水，把腌料倒进碗里面，加入一些清水搅拌均匀，依次清洗干净水分沥干，在鸡翅上面划上两刀，这样可以让腌料更加入味，把鸡翅放到一个大的容器当中，料汁放进去充分。搅拌均匀，再加入橄榄油，抓取均匀后就可以盖上盖子或者保鲜膜，腌制24个小时左右，烤盘上面先铺一些锡纸，烤箱需要先预热，然后就把腌好的鸡翅放到烤架上，烤盘放在烤箱的底层，烤架要放在烤箱的中层，然后就可以烤了，大概烤15分钟左右，然后再把烤架放到烤箱的上层，再烤制5分钟左右就可以吃了。
制作新奥尔良烤翅还可以准备一些芝麻，料酒，腌料，鸡翅，首先把鸡翅清洗干净，然后再把腌料准备好，制作成腌料水，把鸡翅放进去，如果口味比较重，就可以多放一些腌料，然后再加入适量的料酒搅拌均匀，放到冰箱里面腌制入味，腌制好以后，烤箱预热鸡翅摆好以后烤制一下，烤制的过程当中还可以把鸡翅拿出来，再刷上一些料汁，这样可以更加入味，一面烤好以后翻面继续再烤12分钟左右就可以了。
经贸大学西门烤翅在哪儿?
哈哈,看见了就回答一下,正好我知道!经贸大学附近就这么一家烤翅的地方,前几天去吃了,很不错!具体位置就在经贸大学对面站牌那里进去,有一个叫《秦唐人家面坊》的地方，里面写着金牌烤翅。那里烤翅的味道很正点，绝对值得一吃，那里的烤翅分蜜汁、极品辣、中辣、微辣，我喜欢吃辣椒，辣的好过瘾，听说那里的老板是陕西的，用的辣椒也是从家带来的，绝对辣！最近还想去吃，以后我每星期都要光临那里了，呵呵！不说了，想起来都流口水了！！！
