韭菜馅饼的家常做法
韭菜馅饼的做法：主料：面粉200克、水160克。辅料：韭菜150克、鸡蛋5个、粉条适量。步骤：1、将水加入面粉中调匀，静置1小时。2、将馅料切碎加调味料调味备用。3、倒入比平时多的干面粉。4、倒入面糊。5、不要揉面，快速整型成长条。6、切大小均匀的剂子。7、包制成饼坯。8、平底锅倒入油，烧至6成热下入饼坯。9、煎至两面金黄即可出锅。
韭菜馅饼的做法
韭菜馅饼的做法：主料：面粉200克、水160克。辅料：韭菜150克、鸡蛋5个、粉条适量。步骤：1、将水加入面粉中调匀，静置1小时。2、将馅料切碎加调味料调味备用。3、倒入比平时多的干面粉。4、倒入面糊。5、不要揉面，快速整型成长条。6、切大小均匀的剂子。7、包制成饼坯。8、平底锅倒入油，烧至6成热下入饼坯。9、煎至两面金黄即可出锅。
韭菜饼做法
韭菜饼的做法如下：1、准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。2、韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。3、盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。4、把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。5、马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。舀上1勺面糊倒入不粘锅中。晃动不粘锅，把面糊均匀的摊在锅底。面糊完全凝固，鸡蛋饼定型后在上面再刷上一层菜籽油。6、底部烙金黄就可以翻面，把将鸡蛋饼另一面也烙金黄色即可。一张简单快手又美味的韭菜鸡蛋饼就好了。韭菜饼是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。
韭菜饼的做法
韭菜饼的做法如下：工具/材料：中筋面粉400克、盐2克、清水200克、韭菜400克、煎鸡蛋100克、生抽10克、盐2克、葱20克。1、准备食材一，面团部分。2、把盐加入面粉中搅拌均匀后倒入清水。3、揉成光滑面团后，把面团分成均等的小剂子。盖保鲜膜松弛待用。4、面团松弛期间制作馅料，煎鸡蛋切丁，韭菜切丁、葱切丁。5、把馅料部分除生抽和盐外所有原料调和均匀，最后加入生抽和盐搅拌均匀。6、取一个松弛好的小面团，擀成厚度为1mm左右的圆形薄饼。7、取适量馅料放在圆饼上一半的位置，如图所示。8、把另一半饼折过来后用叉子按压住边缘。也可以用手指按压。9、依次做好后放入平底锅。不用倒油，开中火。10、烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
