有什么好用的做菜APP
比较好用的做菜APP有下厨房，美食杰，豆果美食，掌厨和香哈菜谱。一、下厨房下厨房是一款手机菜谱，自己做饭菜是一件很不错的事情，天天在外面吃容易把口味变复杂。这个手机端可以提供很多的菜式给你参照，喜欢美食的朋友可不要错过。【软件功能】1、时令流行：根据不同节气，告诉你应该吃什么，三餐不重样；2、榜单推荐：进来看看被两万多人做过的一道菜谱是什么？3、人气社区：你尝试发布一道菜，会获得最真实的厨友点赞，交流心得提升厨艺；4、活动奖品：定期与品牌联合发布线上和线下活动征集令，赢奖品，交朋友；5、购买食材：联合达人推荐，帮你挑选最有品质的食材和厨具，瞬间成为身边人仰慕的美食专家。二、美食杰美食杰是集菜谱、健康饮食知识、烹饪技巧、各地特色小吃、电子商务以及轻社交元素为一体的网络美食信息服务平台。【产品特色】最大菜谱数据：美食杰累计菜谱数量超过25万篇，是国内最大的菜谱信息数据库每日三餐精选：美食杰网独特的三餐菜谱推荐，每天推荐15道精品菜谱，覆盖三餐及下午茶、夜宵。时令食材推荐：每月分水果、蔬菜、五谷、生鲜四个板块推出32种应季食材，在正确的时间买正确的食物。健康养生理念：以菜谱为载体推广健康养生理念。用户沟通成长体系：重视菜谱收藏、讨论气氛建设；丰富的线上线下活动培养网友和美食达人共同成长体系。三、豆果美食豆果美食是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台，是一家基于优质菜谱内容的美好生活方式提供商。目前已经发展成为国内外华人较为领先的美食互动社区网络。具有厨艺交流、美食分享的功能。提供国内免费手机美食菜谱、生活资讯。【主要功能】——发现热门内容：从吃货日常“家常菜”到全球各国 “各地美味”，有无辣不欢“下饭菜”，也有新手小白“快手餐”在这里找到你365天的每一餐，海量食谱、菜单任你挑选！千万厨娘、厨神在此集结，各种生活相关优质内容呈现，品质趣文，想看就看！——在线课堂：美食视频在线教学，直击现场，大咖0距离面授厨房秘籍，在线互动问答，助你扫清烹饪路上的所有难题。——点滴笔记：美食爱好者的交流平台，当爱吃的你遇见爱分享的TA，与千万爱吃的灵魂们一起，缔造美好生活——商城：帮您严格甄选品质好物，把关商品质量，严苛服务品质，提高生活品质，安全、放心购买，只为让您的购买更轻松~关于吃，我们很认真！4、掌厨掌厨app为喜欢做菜或者是像做菜的朋友提供一个品类丰富、讲解详细的视频教学。无论你喜欢中餐、西餐还是各种特色美食，这里都会有专业的美食达人为你呈现。掌厨秉承“用心做菜，为爱掌厨”的理念，精心制作上万道美食视频菜谱；以最直观的镜头，最温暖的格调，为热爱生活的人们传递全新的美食生活理念。材料选择，做法展示，营养常识、相宜相克。。。掌厨力求用最贴心的方式呈现最专业的内容，将制作美食变成简单而美好的过程。拥有掌厨，人人都能做美食。5、香哈菜谱《香哈菜谱》是一款生活类的美食软件，主要功能是提供原创类美食菜谱。【主要功能】1、视频菜谱上万精品菜谱视频，下厨做菜更便捷五星名厨视频教学，简单易学更美味2、菜谱大全百万精选菜谱免费看，菜谱步骤更详细上百种详细菜谱分类，查找菜谱更方便3、五星好评上万五星好评，上亿用户的共同选择小白做饭神器，新手学做菜做饭神器4、美食分享发布菜谱，秀出美食赢取厨房优品美食活动，积分福利就等你来参与
[create_time]2020-01-08 11:27:31[/create_time]2019-04-20 15:44:34[finished_time]12[reply_count]250[alue_good]百度网友b28d2ee[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.63386f59.yxai7Hr15LwT50p7EKFZ_A.jpg?time=4434&tieba_portrait_time=4434[avatar]TA获得超过1.1万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]114631[view_count]做菜的app推荐？
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[create_time]2021-06-21 21:59:37[/create_time]2020-01-13 17:35:53[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]电子数码hcy[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7e744d38.vSTXpCoFPFA3AY36lMKRZw.jpg?time=6793&tieba_portrait_time=6793[avatar]醉心答题，欢迎关注[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]993[view_count]厨师上门app排行
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厨师上门app排行【提问】
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[create_time]2023-04-07 17:21:44[/create_time]2023-04-22 17:18:49[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活伟伟达人[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a24a35c9.KjRSn6YjtriQZFWmFyortw.jpg?time=9727&tieba_portrait_time=9727[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]153[view_count]
有哪些值得推荐的做菜网站
1、好豆网
大多数美食菜谱都是个人分享的，选材、操作比较简单，适合普通人上手操作。除了线上的用户非常多，而且热情之外。还有一些线下的交流活动，可以认识很多志同道合的朋友。遇见美食，预见朋友是非常开心的事儿！
2、美食杰 - 美食
也是比较适合普通人学做菜来按部就班的学习。
3、贝太厨房
个人觉得还是比较高大上的菜谱网站，而且有一些线下的课程，就是有点儿小贵，目前还没去参加过。
个人做菜还是比较喜欢自己创造，比较随性，所以也不是特别喜欢参考这些美食网站，不过平时比较爱看美食节目。
美食地图还是比较不错的，因为有比较多好吃哒，吃货没救啦！不过偶滴终极目标是做美食家。
[create_time]2017-02-09 10:43:06[/create_time]2017-03-03 11:49:05[finished_time]2[reply_count]1[alue_good]陶子ee[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2a85cb28.a3fTfCJwopm7MGONGesEpQ.jpg?time=7453&tieba_portrait_time=7453[avatar]TA获得超过781个赞[slogan]玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。[intro]943[view_count]
哪里有全国各地的美食介绍！～！～！～帮帮我吧。可以告诉我一下吗？
（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、米均制风味各异面食筵席名点山东著名风味菜点：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转肠、糖醋黄河鲤鱼等（2）川菜：风味包括都、重庆乐山、自贡等菜特色主要特点于味型变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型厚实醇浓具菜格、百菜百味特殊风味各式菜点脍炙口其负盛名菜肴：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等（3）粤菜：粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三特色菜点发展起步较晚菜系影响极仅香港、澳门且世界各菜馆数粤菜主粤菜注意吸取各菜系形种烹饪形式具自独特风味菜系广州菜清淡鲜俗选料精品种兼容许西菜做讲究菜气势、档潮州古属闽故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜甜食见口味清醇其汤菜具特色东江菜称客家菜客家南徙原汉聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见粤菜总体特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清淡嫩油腻五滋（香、松、软、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）别令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁少菜点具独特风味 另外广东尤其广州做汤种莫名执着汤种类相粤菜其同菜系脱颖重要原广东期（外或工作）外家家定品尝锅火靓汤 著名菜点：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等（4）淮扬菜：淮扬菜江游区著名菜系其覆盖域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、海及江西、河南部区东南第佳味、至美誉声誉远播海内外 由于浙江菜、徽菜其鲜明特色各八菜系淮扬菜汇于江苏同烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏区菜肴称江苏菜淮扬菜单扬州、淮安运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海区风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜主料突刀工精细擅炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁制作精巧清新味美四季别 代表菜：清炖狮拆烩鲢鱼、扒烧整猪、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等 江苏菜除述淮扬菜外包括南京菜、苏锡菜徐州菜等菜系南京菜烹调擅炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔名素金陵鸭馔甲美誉苏锡菜擅炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细令鲜甜咸适酥烂口清新腴美近烹制锡乾隆江南宴、锡西施宴、苏州菜肴宴太湖船菜徐州菜风味历史属鲁菜系随代变迁其菜已介乎苏、鲁两菜系间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清淡、浓浊其菜论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名 江苏名菜名点：盐水鸭肫、炖苏核、炖敲、炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼（南京名菜）；松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉（苏锡菜）；霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼（徐州菜）；目湖砂锅鱼、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点富特色秦淮吃、苏州糕团、汤包都名（5）闽菜：闽菜福州、闽南、闽西三区风味菜主形菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具防变质、腥、增香、味、调色作用闽南菜厦门代表同具清鲜爽淡特色讲究佐料于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体山区特奇味异品作原料浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见刀工精妙趣于味汤菜居具鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建吃点另功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味堪称美味 著名风味菜点：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久历史风味包括杭州、宁波绍兴三菜点特色杭州菜重视原料鲜、、嫩鱼、虾、令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富乡村风味 浙江菜具色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见重原汁原味浙江点团、糕、羹、面点品种口味佳 名菜名点：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽、宁波汤团、湖州千张包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖区湘西山区三区菜点特色湘江流域江、衡阳、湘潭湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜家禽家畜见特点量油厚咸辣香软炖菜、烧菜名湘西菜擅制作山珍野味、烟熏腊肉各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣浓厚山乡风味湖南菜特色辣二腊 著名菜点：东安鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换蛋等（8）徽菜：徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮菜点特色皖南菜包括黄山、歙县（古徽州）、屯溪等讲究火功善烹野味量油重朴素实惠保持原汁原味；少菜肴都取用木炭火炖、煨汤清味醇原锅席香气四溢；皖南虽水产烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆区代表传合肥区烹制河鲜、家畜见讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色调味 著名风味菜：熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等
[create_time]2015-07-23 22:48:15[/create_time]2015-08-07 15:08:42[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]mister森少[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.97a73d41.2anf4iwZyW_454sc3MnoXQ.jpg?time=6130&tieba_portrait_time=6130[avatar]TA获得超过5122个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]551[view_count]
醉鹅的做法及配料
醉鹅的制作方法原料：鹅肉：500g 果皮：2块 冰糖：1/4片 冬菇：适量 姜蒜：各2段 生抽：2匙 老抽：2匙 xo酱：2勺 米酒：1勺 蚝油：1匙 盐：1匙 鸡粉：半匙 大蒜：2瓣 步骤：1、鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用； 2、热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；3、放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用； 4、加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉； 5、米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲；6、慢火煲15分钟； 7、最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。
[create_time]2018-07-09 15:12:59[/create_time]2018-07-24 15:11:48[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]血刺熊猫2[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.44577267.pPyGR4JdH_ok3fHpYEd0bw.jpg?time=3546&tieba_portrait_time=3546[avatar]超过74用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2526[view_count]广东鹅的做法
广州焖醉鹅准备材料鹅肉：适量 果皮：2块 冰糖：1/4片 冬菇：适量 姜蒜：适量 生抽：2匙 老抽：2匙 xo酱：2勺 米酒：1勺 蚝油：适量 盐：适量 鸡粉：适量 大蒜：适量 制作步骤1、鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用；2、热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；3、放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用；4、加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉；5、米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲；6、慢火煲15分钟；7、最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。=潮州卤水鹅做法特点：潮式的卤汁比较简单，但一样甘香可口。材料主料：鹅1只配料：姜2片，盐2茶匙，酱油适量，色油少许，冰片糖少许，八角6块，五香粉少许潮州卤水鹅的做法1、将鹅处理干净后不用开边，放入锅内，加入适量清水，最好能浸到整只鹅，放入姜片、适量盐，煮至八成熟。煮的过程中要把鹅多翻几次，可以避免粘底、熟得均匀。捞起沥干水分。2、煮卤汁：锅内热油，把八角爆出香味，加入酱油、色油、五香粉、冰片糖，待糖煮溶后收小火。3、把鹅整只放入锅内，用卤汁一边煮一边用汁均匀淋到鹅身上（卤汁尽量多一点），大概煮15分钟左右，汁差不多收干了即可。4、等鹅放凉了再斩件上碟。台山五味鹅做法用料鹅 一只 陈皮 一块 八角 一颗 沙姜 若干 生抽或者老抽 少许 叉烧酱 适量 台山五味鹅的做法鹅洗干净，晾干，否则会溅油，所以一定要滴水不剩地干！锅里放入适量的油，将鹅翻来覆去地碌，直至整只鹅都煎成金黄色，这个时候会有很多鹅油炸出来。放入豉油上色，可以用老抽。放入一块陈皮，一块拍碎的八角，和若干拍碎的沙姜，再煎煮一下，翻滚一下鹅，加入适量的水，水量要浸过鹅的三分之二。倒入适量的叉烧酱，拌匀，盖上盖子中火煮40分钟，期间可以看好时间，中途把鹅肠，鹅肝放进去一起煮，最后用筷子插进鹅肉中试试看，很软容易插进去即煮熟透。最后自己放盐调味即可起锅。小贴士煮好的鹅一定要架起来放进一个干爽的盘子里晾干放凉以后才能用菜刀切开，否则切的时候会溅出很多肉汁，脏脏的！ 2.切好的鹅摆好盘，把沥出来的肉汁放到炉子上烧开，再浇到鹅上就能吃到美味的台山五味鹅了！
[create_time]2021-06-27 12:26:19[/create_time]2020-10-16 20:40:22[finished_time]10[reply_count]0[alue_good]EHCOYE[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9e36aca5.CEzYi5MbzNL9Cm5UeR3Mew.jpg?time=2860&tieba_portrait_time=2860[avatar]答题姿势总跟别人不同[slogan]学习，成为更好的自己~[intro]557[view_count]新大陆pos机客服热线
新大陆pos机客服热线：400-8625939，人工客服电话：400-8653399。新大陆pos机客服热线为400-8625939，人工客服电话为400-8653399。因为是热线电话，所以经常会出现占线的情况，打不通的话可以多打几次，新大陆POS机的客服是全天候24小时在线的。新大陆POS机成立于2010年6月，是新大陆数字技术有限公司旗下的产品。他秉承着诚信经营的营运理念，通过在技术上的不断创新，为中小商户和个人商户不断地提供良好的支付渠道和支付环境，将创新普惠金融为使命，致力于成为中国小额贷款行业的领先者。而且新大陆POS机还拥有央行颁发的全国性展业《支付业务许可证》，通过与中国银联、中国邮政等全国性的集团展开长期的战略合作，在全国的POS机市场也是又非常强的竞争力。新大陆POS机的优势1、新大陆POS机支持多种支付渠道，包括微信、支付宝、银联卡、NFC闪付、Apple Pay、储蓄卡支付、二维码等支付方式。在使用的时候非常的方便。2、银行卡刷卡的时候，通过使用新大陆POS机，不需要进行磁条卡的认证，但是每天会有单笔交易限额，所以用户们在日常使用的时候需要注意每天的交易限额的问题。
[create_time]2022-12-14 11:28:36[/create_time]2022-12-10 00:00:00[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]星星的职场生活[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=2992500901,262552907&fm=3012&app=3012&autime=1689623300&size=b200,200[avatar]TA获得超过172个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6459[view_count]新大陆POS机客服电话__全国24小时服务热线中心？
新大陆POS机客服电话：0591-83979333拓展资料：POS（Point of sales）的中文意思是“销售点”，全称为销售点情报管理系统，是一种配有条码或OCR码技术终端阅读器，有现金或易货额度出纳功能。其主要任务是对商品与媒体交易提供数据服务和管理功能，并进行非现金结算。POS是一种多功能终端，把它安装在信用卡的特约商户和受理网点中与计算机联成网络，就能实现电子资金自动转账，它具有支持消费、预授权、余额查询和转账等功能，使用起来安全、快捷、可靠。大宗交易中基本经营情报难以获取，导入POS系统主要是解决零售业信息管理盲点。连锁分店管理信息系统中的重要组成部分。POS系统基本原理是先将商品资料创建于计算机文件内，透过计算机收银机联机架构，商品上之条码能透过收银设备上光学读取设备直接读入后马上可以显示商品信息加速收银速度与正确性。办POS机对个人有没有影响？严格来讲，办POS机对个人来讲是有影响的。因为现在基本上人人都有信用卡，而且额度都不低，与之相对应的就出现了POS机，可以满足一部分人信用卡之间互相“倒借”，也可以在急用钱的时候用POS机刷卡救急，但办理POS机可能会造成个人信息的泄露信息，所以还是建议办理要慎重。办理POS机需要提供个人的身份证，银行卡的照片和手机号，这里就涉及到个人的信息，因为身份证银行卡都是属于比较私密的东西，如果不清楚对方的真实身份，就容易上当受骗，万一对方是诈骗人员，就会对个人的名誉以及财产安全造成威胁，给个人带来不好的甚至是难以挽回的影响。更甚者，用户在刷卡后资金不能及时到账，又联系不到工作人员，给个人的经济造成损失。
[create_time]2021-12-08 17:32:46[/create_time]2020-08-04 23:36:18[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]心羽财经[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/3378d30ed3e13dbbd1775f9c1c99b98a.jpeg[avatar]一个不随便的人写点儿随便的笔记。[slogan]一个不随便的人写点儿随便的笔记。[intro]2696[view_count]
营养蒸菜合集简单易做
营养蒸菜合集简单易做一、排骨蒸豆腐1. 食材：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉、葱花2. 步骤：① 豆腐过下清水切块，排骨洗净斩小段。② 用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制排骨。③ 把豆腐和排骨摆盘，入锅蒸30分钟撒葱花即可。二、粉蒸肉1. 食材：五花肉、蒸肉米粉、土豆、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、葱花2. 步骤：① 五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌4小时。② 腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。③ 土豆去皮洗净切厚片，铺入蒸碗底，把拌好的粉蒸肉均匀铺在土豆上。④ 蒸碗放入蒸锅，大火蒸开再转小火蒸1小时，出锅后撒上葱花即可。三、蒜蓉粉丝蒸虾1. 食材：虾12只、粉丝1小把、蒜5瓣、青椒半个、红椒半个2. 步骤：① 粉丝用清水泡软。② 虾去头去虾线。③ 将虾沿背部切开。④ 用刀在虾肉上纵切几刀，不要把虾肉切断。⑤ 将泡好的粉丝剪成两段，平铺在盘中。⑥ 将切好的虾摆好造型。⑦ 将蒜、青椒、红椒，切末。⑧ 锅内放油烧至6成热，下一半的蒜末炸成金黄色，关火后放入另一半蒜末，用余温爆香。⑨ 在蒜末中加入酱油、清水、盐。⑩ 将蒜蓉料汁浇在虾上，锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰。四、虾仁玉子豆腐1. 食材：虾10只、玉子豆腐1块、胡萝卜半根、香葱1根、盐半勺、白胡椒粉少许、生抽1勺。2. 步骤：① 去头去尾去壳，挑去虾线，虾仁用白胡椒粉、盐抓匀，腌5分钟左右。② 玉子豆腐两条，胡萝卜选用头尾一般粗细的，香葱1根。③ 胡萝卜刮皮清洗干净，切成厚约5毫米的圆片，数量多少根据虾的数量，盘子的大小来决定。④ 准备一个平盘，先放一片胡萝卜，再放一块玉子豆腐，最上面摆上虾仁，放入提前加热好的大蒸锅，大火蒸5分钟。⑤ 出锅后将生抽滴在虾仁上，让其自然流入盘中，再在虾仁上点缀少许香葱末。⑥ 虾仁玉子豆腐，红黄绿相间，清新又好看，低脂无油少盐，鲜嫩滑爽。以上就是营养蒸菜合集简单易做，从食材清单和制作步骤两个方面阐释，希望这些信息对您有所帮助。
[create_time]2023-06-23 05:03:17[/create_time]2023-04-16 00:00:01[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]完颜寒蕾727[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.5be5f36b.5Z2_XIggD3JtBCB269OQaw.jpg?time=10441&tieba_portrait_time=10441[avatar]超过34用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]16[view_count]
卤菜配方
卤菜配料配方：配方一：八角10克、高良姜3克、桂皮5克、小茴香15克、草果5克、丁香1颗、花椒10克（可不要），对应10斤鲜汤，可卤10斤菜肴。配方二：八角5克、白胡椒2克、花椒5克、小茴香10克、桂皮2克、草果8克、丁香1颗，对应8斤鲜汤，可卤8斤菜肴。做卤菜技巧：1、 挑选食材买食材，例如鸭脖、鸡爪、猪脸、大肠、内脏之类的食材，尽量挑选新鲜的，一定别碰半成品，也就是商家焯水后的那种，再便宜也别买，回家光处理异味，就是个麻烦事，如果你图方便买半成品，肯定会影响口感。2、焯水腌好之后的食材，需要进行焯水处理，撇除浮沫，去除血腥味和杂质，小技巧要注意，必须冷水下锅，让肉类毛孔中的血水，更快的渗出，一旦肉皮遇到高温，会迅速收缩，那样毛孔中的脏东西，可就排不出来了。3、降温大火沸腾几分钟后，撇去浮沫，快速捞出过一遍凉水，别小看这个动作，它可有两层意思，第一可以冲洗干净浮沫，第二可以降低温度，让肉迅速受凉凝固，后面切的时候，不会容易散烂。
[create_time]2022-09-18 06:20:46[/create_time]2022-09-28 09:04:40[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]火虎生活小达人[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=4084265275,3121038455&fm=3012&app=3012&autime=1688009798&size=b200,200[avatar]致力于成为全知道最会答题的人[slogan]专注生活知识解疑答惑。[intro]9[view_count]卤菜配方
卤菜制作方法和步骤如下：主料：鸡脚10个。辅料：姜5片；豆腐乳一块；酱油8勺；油4勺；耗油3勺；糖少许；鸡粉少许；葱花两根。1.先把鸡脚收水。2.收水后，放油和豆腐乳炒一下鸡脚，再放酱油炒到鸡脚上色然后放生姜片和糖，炒一会。3.鸡脚变成淡黄色就可以放进高压锅里面高压焗干水。4.焗干水后，出锅，放蚝油炒，然后喜欢鸡粉的可以放鸡粉。5.可以自己先试一下味道，选择耗油的量。
[create_time]2022-08-30 11:08:08[/create_time]2022-09-10 02:06:03[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小枫聊明星[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/21246d5e3a075ef406aec2aba6edd6b7.png[avatar]关注最新生活，身边事，好精彩。[slogan]关注最新生活，身边事，好精彩。[intro]12[view_count]怎样做凉面 凉面家常做法
1、黄油面1/2斤、小黄瓜、1/2条红萝卜适量、凉面酱 1/2杯。
2、将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。
3、黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。如果是购买乾的黄面条，用煮沸的水，先放下面条煮，煮的时候要不断拌动，煮至面条浮起，加1/2杯水後再煮沸，即可捞起放在大盘上淋上沙拉油搅拌均匀，并同时用风扇吹凉，并且要用筷子一直搅拌。
[create_time]2022-06-20 13:22:27[/create_time]2022-07-01 18:51:58[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]向阳1718[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7ae65cd2.9OQFdXv70HdKjQlItBr54A.jpg?time=4946&tieba_portrait_time=4946[avatar]TA获得超过2748个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3[view_count]
凉面的做法的做法 怎么做凉面
1、主料：凉面适量、黄瓜适量、火腿适量、黄豆芽适量、萝卜干(咸)适量、白芝麻(熟)适量。
2、蒜蓉加生抽，醋，蚝油，辣椒粉，芝麻酱，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉调成味汁。
3、绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜，火腿肠切细丝。
4、凉面装入稍大些的容器，加入处理好的绿豆芽，黄瓜丝，火腿肠丝，淋上调好的料汁，撒上咸萝卜丁碎，葱花，吃之前拌匀即可。
[create_time]2022-06-18 12:35:43[/create_time]2022-06-29 02:42:08[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]剑经业4D[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9b2b14a9.MImPysxv77ZO6MHi1y8RIg.jpg?time=707&tieba_portrait_time=707[avatar]TA获得超过4811个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8[view_count]
