川菜二十四味型口诀是什么？
口诀：川菜二十四种味型分为三大类，首先是麻辣类味型：麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味。其次是辛香类味型：蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味。最后是咸鲜酸甜类味型：咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味。川菜特点川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、重庆火锅、板栗烧鸡、辣子鸡等。
[create_time]2021-05-19 15:54:47[/create_time]2021-05-26 00:00:00[finished_time]1[reply_count]7[alue_good]刘啊二0F[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.6383ec.O5UNiDpkUQoknbwABNjJUA.jpg?time=6307&tieba_portrait_time=6307[avatar]每个回答都超有意思的[slogan]我是教育知识小达人，乐于分享。[intro]8081[view_count]二十四味的介绍
一般广东的二十四味凉茶主要由菊花茶、矛根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成，有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。
[create_time]2016-05-18 05:07:10[/create_time]2016-06-01 19:43:16[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]手机用户74275[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a29a2afe.2XC3EYx7MJGOUaXBKwJ6eQ.jpg?time=8837&tieba_portrait_time=8837[avatar]TA获得超过126个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]54[view_count]川菜24种味型
辣味。麻味突出，辣味适中。咸、鲜、香、辣。主要代表菜有花椒(粒、粉、油)、辣椒(鲜、干、面)、辣酱，如水煮鱼、水煮牛肉、麻婆豆腐等。2.红油的味道。香，辣，辣而不燥，香味醇厚。特制红油、酱油、糖等。主要用于凉菜，代表菜有红油耳叶、红油鸡丝等。优尔叶夫妻肺片3.泡椒味。鲜而微辣，微甜，微酸，主要是川红泡椒，醪糟汁，冰糖，代表菜有泡椒双脆，泡椒兔宝宝等。4.酸辣的味道。醇酸微辣，咸鲜可口，主要用各种辣椒、姜(取姜辣)、醋、辣椒等。，代表酸辣鱿鱼、酸辣海参等；
[create_time]2022-10-25 15:03:58[/create_time]2022-11-09 15:03:58[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]7[view_count]
广东正宗二十四味凉茶配方
广东二十四味凉茶配方：菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味配方制作而成。_茶是粤港民间常用治疗轻微不适的复方剂， 配方多为土产草药， 性味辛苦寒凉， 故称为广东凉茶。40，50年代香港医疗制度没有今天的完善， 劳苦大众多以便宜的凉茶作主要保健饮品或治疗药物， 做就了凉茶业的全盛时代。而凉茶既要针对广大不同病证， 同时要有疗效， 所以动辄会用上十多廿味组成. 例如有解表的； 化湿利尿的， 清热解毒的， 健胃消滞的， 凉血等等. 市面上廿四味味数可由十多味至廿七八味不等.其中岗梅根，相思藤，水翁花，布渣叶，救必应，黄牛茶及鸭脚木为主要原料。廿四味是广东人常饮的凉茶之一，适合男女老少四季饮用，饮用时加糖或加盐均可，或煎后冷藏作清凉饮料，味苦性寒凉，浓淡随意，常饮有益，以清热毒为主要功效。
[create_time]2022-06-20 15:13:27[/create_time]2022-07-05 15:13:27[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]惠企百科[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/343825d09bee196abf9cec8955c23e80.jpeg[avatar]百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号[slogan]惠企百科网是一家科普类综合网站，关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。[intro]4275[view_count]
广东二十四味凉茶配方
1、淡竹叶：清热除烦，利尿。2、蒲公英：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。3、茅根：凉血止血，清热利尿。4、金银花：抑菌抗毒，抗炎解热，调节免疫。5、桔红：消痰利气，宽中散结。6、枙子：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。7、鱼腥草：清热解毒，清痛排脓，利尿通淋。8、莲子：养心、益肾、补脾。9、鲜芦根：清热生津，润肺和胃，除烦止呕。10、玉竹：养阴润燥，除烦止渴。11、鲜白茅根：凉血止血，清热利尿。【摘要】
广东二十四味凉茶配方【提问】
1、淡竹叶：清热除烦，利尿。2、蒲公英：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。3、茅根：凉血止血，清热利尿。4、金银花：抑菌抗毒，抗炎解热，调节免疫。5、桔红：消痰利气，宽中散结。6、枙子：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。7、鱼腥草：清热解毒，清痛排脓，利尿通淋。8、莲子：养心、益肾、补脾。9、鲜芦根：清热生津，润肺和胃，除烦止呕。10、玉竹：养阴润燥，除烦止渴。11、鲜白茅根：凉血止血，清热利尿。【回答】
广东二十四味凉茶是一种传统的中药饮品，其配方因地区和生产商而异。以下是一种可能的配方：主要成分：- 金银花- 菊花- 甘草- 罗汉果- 桔梗- 薄荷- 珍珠母- 茯苓- 泽泻- 芦根- 石斛- 天花粉- 红枣- 陈皮- 五味子- 甘松- 防风- 茶叶以上成分按照一定比例混合，加入适量的水煮沸后，再加入冰糖或蜂蜜等调味品即可饮用。需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，饮用前最好咨询医生或中医师的建议。【回答】
[create_time]2023-05-22 09:45:32[/create_time]2023-06-06 09:44:18[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7c4721c3.f1OE2nK28M2v6aM7tf1fHw.jpg?time=3042&tieba_portrait_time=3042[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]32[view_count]
廿四味的介绍
廿四味是广东人常饮的凉茶之一，适合男女老少四季饮用，饮用时加糖或加盐均可，或煎后冷藏作清凉饮料，味苦性寒凉，浓淡随意，常饮有益，以清热毒为主要功效。凉茶是粤港民间常用治疗轻微不适的复方剂, 配方多为土产草药, 性味辛苦寒凉, 故称为广东凉茶. 40,50年代香港医疗制度没有今天的完善, 劳苦大众多以便宜的凉茶作主要保健饮品或治疗药物, 做就了凉茶业的全盛时代. 而凉茶既要针对广大不同病证, 同时要有疗效, 所以动辄会用上十多廿味组成. 例如有解表的; 化湿利尿的, 清热解毒的, 健胃消滞的, 凉血等等. 市面上廿四味味数可由十多味至廿七八味不等.其中岗梅根，相思藤，水翁花，布渣叶，救必应，黄牛茶及鸭脚木为主要原料．廿四味的苦味主要来自三桠苦
[create_time]2016-05-14 05:26:07[/create_time]2016-05-28 20:37:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]恋莫_慑I9[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d43e289f.I2HguL4qGEWg0QZ59ctdzw.jpg?time=3656&tieba_portrait_time=3656[avatar]TA获得超过120个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]380[view_count]24味的介绍
24味（24HERBS）乐队名字取自香港很特别的廿四味草药凉茶，喝起来虽有点苦，却是治病良药，人们喝得又爱又恨。乐队起这名字的缘由就是如此，你对我们的音乐可以爱或恨，但我们奉上的可是好东西！廿四味有六名成员，每个人都为乐队注入不同的个性。Drunk（陈子聪，演员，曾是著名的ALIVE乐队成员），这个醉酒大师以独特的视角审视生活。DJ Dor Yuk（Eddie Chung，香港出色的音乐监制）把多种类型的音乐混合在一起。Brian Siswojo（博学，8five2店铺），带来令人难忘的疯狂幽默感。Ghost Style（地下艺术家/制作人）的英文「数白榄」和他的个性都冲击着大家，Kit和Phat（传奇的LMF乐队原成员）则继续保持他们街头文化的中坚「数白榄」路线
[create_time]2016-05-12 16:56:16[/create_time]2016-05-27 12:45:17[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]乄魂哥[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d2858016.taVBkT5Qe_Abszseso5tfw.jpg?time=3633&tieba_portrait_time=3633[avatar]TA获得超过138个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]338[view_count]广东二十四味凉茶配方 关于广东二十四味凉茶配方
1、正宗二十四味凉茶含24种药材：冬桑叶、银花藤、鬼针草、鱼腥草、土牛膝、枇杷叶、五指甘、路边菊、白纸扇、金沙藤、鸭脚木、田基王、布楂叶、三丫苦、金钱草、淡竹叶、余甘子、岗梅片、黄牛茶、木槵片、山芝麻、葫芦茶、土公英、火炭母。
2、但通过针对不同情况而作的改进后，如今的廿四味所用的药材有十多味至廿八味不等，需视乎不同情况(如体质、天气、病情、地域)而加减，但大致上离不开桑叶、菊花、金银花、竹叶、薄荷、茅根、罗汉果、藿香、紫苏、香薷、薄荷、淡豆豉、苦梅根、相思藤、水翁花、布渣叶、救必应、黄牛茶及鸭脚木这类清热解毒的药材，而《香港中药材图鉴》一书亦只列出二十味。
[create_time]2022-04-23 10:34:30[/create_time]2022-05-07 11:38:44[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活宝典17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.566a7bb.qEJO3Bwtd1I9bJQA8Oqeeg.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2259个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6[view_count]
广东二十四味凉茶配方 关于广东二十四味凉茶配方
1、正宗二十四味凉茶含24种药材：冬桑叶、银花藤、鬼针草、鱼腥草、土牛膝、枇杷叶、五指甘、路边菊、白纸扇、金沙藤、鸭脚木、田基王、布楂叶、三丫苦、金钱草、淡竹叶、余甘子、岗梅片、黄牛茶、木槵片、山芝麻、葫芦茶、土公英、火炭母。
2、但通过针对不同情况而作的改进后，如今的廿四味所用的药材有十多味至廿八味不等，需视乎不同情况(如体质、天气、病情、地域)而加减，但大致上离不开桑叶、菊花、金银花、竹叶、薄荷、茅根、罗汉果、藿香、紫苏、香薷、薄荷、淡豆豉、苦梅根、相思藤、水翁花、布渣叶、救必应、黄牛茶及鸭脚木这类清热解毒的药材，而《香港中药材图鉴》一书亦只列出二十味。
[create_time]2022-06-30 22:45:06[/create_time]2022-07-11 22:22:04[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活小常识17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.69cba244.HsUlxpg3VnXW4FbOiA8CmQ.jpg?time=4966&tieba_portrait_time=4966[avatar]TA获得超过2407个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]37[view_count]
二十四味的凉茶
配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。 降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用
[create_time]2016-05-18 05:07:09[/create_time]2016-06-01 19:43:15[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]BeelzububqgbEu[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8301c7c0.CKk8f4IMaUeb6Z84QIPWtA.jpg?time=3638&tieba_portrait_time=3638[avatar]TA获得超过104个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]212[view_count]二十四味凉茶的凉茶简介
正宗二十四味凉茶含24种药材：冬桑叶、银花藤、鬼针草、鱼腥草、土牛膝、枇杷叶、五指甘、路边菊、白纸扇、金沙藤、鸭脚木、田基王、布楂叶、三丫苦、金钱草、淡竹叶、余甘子、岗梅片、黄牛茶、木槵片、山芝麻、葫芦茶、土公英、火炭母。但通过针对不同情况而作的改进后，如今的廿四味所用的药材有十多味至廿八味不等，需视乎不同情况(如体质、天气、病情、地域)而加减，但大致上离不开桑叶、菊花、金银花、竹叶、薄荷、茅根、罗汉果、藿香、紫苏、香薷、桑叶、薄荷、淡豆豉、苦梅根、相思藤、水翁花、布渣叶、救必应、黄牛茶及鸭脚木这类清热解毒的药材，而《香港中药材图鉴》一书亦只列出二十味。由于二十四味凉茶之主要药材都偏寒凉，所以体质虚寒者、孕妇不宜饮用。二十四味凉茶所用药材较多，饮用者又不清楚二十四味凉茶内的药材，所以服用西药期间或容易药物敏感的人士，也不宜饮用，避免引起不必要之副作用。用法用量：按一包100克计，用清水4－5碗，煲至沸腾后用文火熬20－30分钟后即可饮用。
[create_time]2016-05-18 04:19:07[/create_time]2016-06-01 18:54:56[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]奥全亮4099[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d29c1ca2.HJAYzpl71dZAOEvPHuuNrA.jpg?time=1381&tieba_portrait_time=1381[avatar]TA获得超过157个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]289[view_count]二十四味凉茶有什么样的功效呢？
二十四味下火茶是由黄菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花茶、茯苓、鱼腥草根，淮山药、山栀子，决明子茶、香薄荷、伏苓、桑树叶、蒲公英花等二十四味中草药材构成。 有的还添加百合花、银杏、茯苓、红枣、甘草、菏叶、黑芝麻粉、鲜芦根、银杏果、桔红、红花、绵白糖、可溶苞米食用淀粉、低聚异麦芽糖。 纯正二十四味下火茶含24种药材：冬桑叶、银花藤、鬼针草、鱼腥草根、土牛膝、枇杷叶、五指甘、路边菊、白纸扇、金沙藤、鸭脚木、田基王、布楂叶、三丫苦、金钱草、淡竹叶、余甘子、岗梅片、黄牛党茶、木槵片、山芝麻、葫芦茶、土公英、火炭母。 那二十四味凉茶到底有什么样的功效呢？ 可以清热解毒除烦，有利排尿、散血活血、消肿消结、祛痰利气。但是因为二十四味凉茶关键的药材都偏寒性，因此虚寒体质者、孕妇不适合食用。 二十四味下火茶常用中药材较多，食用者又不清楚二十四味下火茶内的中药材，因此服食药物期内或非常容易对药比较敏感的人，也不适合食用，防止造成不必要的副作用。
[create_time]2022-07-12 13:25:50[/create_time]2022-07-23 19:46:02[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]向阳1718[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7ae65cd2.9OQFdXv70HdKjQlItBr54A.jpg?time=4946&tieba_portrait_time=4946[avatar]TA获得超过2748个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]二十四味凉茶配方是什么
二十四味凉茶配方是什么 二十四味凉茶配方是什么，二十四味凉茶是传统的清凉饮品，由二十四味配料熬制而成，对身体有调理和疾病治疗作用，深受人们的.欢迎，下面我给大家整理了二十四味凉茶配方是什么，希望对你有所帮助。 二十四味凉茶配方是什么1 成份作用： 1、淡竹叶：清热除烦，利尿。 2、蒲公英：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。 3、茅根：凉血止血，清热利尿。 4、金银花：抑菌抗毒，抗炎解热，调节免疫。 5、桔红：消痰利气，宽中散结。 6、栀子：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。 7、鱼腥草：清热解毒，清痛排脓，利尿通淋。 8、莲子：养心、益肾、补脾。 9、鲜芦根：清热生津，润肺和胃，除烦止呕。 10、玉竹：养阴润燥，除烦止渴。 11、鲜白茅根：凉血止血，清热利尿。 12、百合：润肺止咳，清心安神。 13、桔梗：开宣肺气，祛痰排脓。 14、薏苡仁：健脾补肺，清热利湿。 15、橘皮：理气调中，燥湿化痰。 16、枣片：补血益气，调理身心 17、玫瑰花：理气解郁、和血散瘀、解毒消肿 18、薄荷：疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁 19、银杏叶：降压、防动脉硬化，辅助治疗糖尿病 20、胖大海：清热利咽，润肺开音，通便。 21、茉莉花：清热解表、利湿、治目赤肿痛，迎风流泪 22、山楂：消积开胃，活血散瘀，防暑、降压 23、黑芝麻：延缓衰老、润五脏、强筋骨、益气力、治大便秘结 24、冰糖：生津止渴 二十四味凉茶配方是什么2 材料 鱼腥草5公克，桑叶3公克，菊花4公克，芦根4公克，金银花4公克，竹叶4公克，薄荷2公克，茅根5公克，玉竹4公克，罗汉果1个，生姜10公克，苋子3公克，茯苓3公克，香薷3公克，枯梗3公克，荷叶2公克，淡豆豉2公克，紫苏3公克，葛根3公克，槐花3公克，蒲公英3公克，橘皮4公克，藿香2公克，白芷3公克，水5000 做法 1、取一干净锅盆，将材料放入盆中用冷水（份量外）泡洗两次后，沥干水份备用。 2、于作法1的材料中加入冷水（份量外），泡约20分钟，让材料充份软化后沥干水份备用。 3、取一陶壶，将作法2的材料放入壶中。 4、再于作法3中倒入水5000㏄后，将陶壶置于炉上煮。 5、待作法4沸腾后，转小火续煮约30分钟后，过滤即可。
[create_time]2022-05-20 05:16:42[/create_time]2022-05-29 20:22:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]戴蒙岗居21[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9c0c210d.ls_lnz4SAaJNRb1i6acGSA.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2637个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]93[view_count]