脱氧剂与防腐剂的区别
很多人把脱氧剂当作了防腐剂，其实准确来说，脱氧剂并不能算作“防腐剂”类。只是它俩都能防止食物腐败而已，主要区别在于防腐剂可食用，脱氧剂不可食用。
防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。它具有通过干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性、使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖、改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活的作用。因此在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。
脱氧剂主要使用的是铁粉，常见于月饼等食物中，放在盒子下面那个小袋就是，打开看看，黑黑的，像巧克力粉，但是绝对不能吃。脱氧剂的主要作用就是去除氧气，创造微生物难以生存的缺氧环境。
[create_time]2019-09-04 19:56:01[/create_time]2018-08-16 03:02:24[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]蒿甜笃惜儿[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.bcbb2b19.QhEtTIEnG1F4gg5lq9qKrw.jpg?time=10705&tieba_portrait_time=10705[avatar]TA获得超过4025个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]323[view_count]
防腐剂，干燥剂，脱氧剂有什么区别？
脱氧剂。月饼在短期存放主要需防腐，有些食品用干燥剂可以有效防腐，但月饼本身带有不少水分，放干燥剂用干燥的方法防腐意义不大。脱氧剂能除去袋中残留在空气中的氧，防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。脱氧剂不但用来保持食品品质，而且也用于谷物、饲料、药品、衣料、皮毛、精密仪器等类物品的保存、防锈等。应用脱氧剂作为食品保鲜新材料，有它独特的优点。其与食品装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用，万一误食对人体也无害。脱氧剂一般以铁粉为基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品质及延长货架寿命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持营养素。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。脱氧剂形式除袋装外，还有帽装。袋装用于袋装食品，帽装则用于瓶、罐等容器。近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在国内愈来愈受到重视，应用也愈来愈广泛。
[create_time]2022-09-05 14:49:42[/create_time]2022-09-01 04:18:47[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]生活类答题小能手[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8ec8a13632762d0c81c4a2fb2ec08fa513dc604?x-bce-process%3Dimage%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85[avatar]专注生活类答题，解决生活问题[slogan]专注生活类答题，解决生活问题[intro]151[view_count]脱氧剂有什么作用
脱氧剂早期主要用于食品密封包装。氧气是引起微生物繁殖、油脂等的氧化、果蔬和粮食的呼吸旺盛，从而导致食品腐败、变色、变质、品质下降的主要因素。脱氧剂作为食品保鲜新材料，与食品装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用，万一误食对人体也无害。脱氧剂一般以铁粉为基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品质及延长货架寿命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持营养素。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。脱氧剂形式除袋装外，还有帽装。袋装用于袋装食品，帽装则用于瓶、罐等容器。近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在国内愈来愈受到重视，应用也愈来愈广泛。扩展资料：使用时，将被保鲜的食品（物品）同本脱氧剂一起放入透氧率低的复合包装袋（复合包装材料）中，热封封口。脱氧剂本品有20型、30型、50型、100型等按除氧量大小以适应不同容积的包装。脱氧保鲜适用于含脂肪多和油性食品的保鲜，不宜用于含水量大的产品保鲜。对于抽真空的脱氧包装保鲜，如果是生鲜产品的保鲜，要在低温下保存。而脱氧剂作脱氧保鲜的适宜温度一般在5—40℃，低于-5℃，脱氧保鲜效果就下降。参考资料来源：百度百科——脱氧剂
[create_time]2020-11-01 15:19:28[/create_time]2019-07-02 18:11:11[finished_time]7[reply_count]18[alue_good]教育小百科达人[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/2556c2b9d6a56ccebb564972ffe5c254.jpeg[avatar]教育的意义是什么呢？[slogan]教育的意义是什么呢？[intro]15107[view_count]脱氧剂的主要成分是什么？
脱氧剂根据其组成可分为两种：1、是以无机基质为主体的脱氧剂，如还原铁粉。其原理是铁粉在氧气和水蒸气的存在下，被氧化成氢氧化铁。又如亚硫酸盐系脱氧剂，它是以连二亚硫酸盐为主剂，以Ca(OH)2和活性碳为副剂，在有水的环境中进行反应。2、是以有机基质为主体，如酶类、抗坏血酸、油酸等。抗坏血酸（AA）本身是还原剂，在有氧的情况下，用铜离子作催化剂可被氧化或脱氢抗坏血酸（DHAA）。从而除去环境中的氧，常用此法来除去液态食品中的氧，抗坏血酸脱氧剂是使用脱氧剂中安全性较高一种，酶系脱氧剂常用的是葡萄糖氧化醇，是利用葡萄糖氧化成葡萄糖酸时消耗氧来达到脱氧目的的。脱氧剂的优点：1、完全除氧，可在短时间内迅速将包装袋中氧气浓度降至0.01% 以下。2、维持长时间无氧状态。3、具有广泛利用效果，对氧化、变色均有效。4、对粉体、液体食品均可用。5、食品味道不会变。6、与食品分离，不随着食品摄入到体内，可以放心使用，非常安全。7、价格适当、体积小、使用方便等特长，容易普及。8、生产方便，规模大小均可。9、同时开发的氧气检示剂，可目视有无氧，给用户带来方便。
[create_time]2021-10-06 12:46:14[/create_time]2021-10-14 13:26:15[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]肉丸说车[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a71ea8d3fd1f4134d2ac6dec371f95cad0c85e8c?x-bce-process%3Dimage%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85[avatar]专注于汽车方面的知识，做你的汽车助手。[slogan]专注于汽车方面的知识，做你的汽车助手。[intro]9126[view_count]食品脱氧剂是什么东西
食品脱氧剂的主要功能是吸收包装袋内的氧气，使包装食品处于无氧环境中。
食品处在这样的环境中不会滋生大量的好氧微生物，可以有效延长产品的货架期。由于加工食品的机器封口处容易夹一些铁屑，或者存在封口不严的几率。如果不加脱氧剂，容易导致整个包装袋有异臭味，从而影响产品的质量。食品脱氧剂不但用来保持食品品质，而且也用于谷物、饲料、药品、衣料、皮毛、精密仪器等类物品的保存、防锈等等。
[create_time]2022-03-07 23:16:56[/create_time]2022-02-09 03:09:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]润泽且鲜明灬小兔子9[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.384ecd0f.rgjot3F2z6_PiMyffJSu6Q.jpg?time=9123&tieba_portrait_time=9123[avatar]最想被夸「你懂的真多」[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]884[view_count]
脱氧剂和干燥剂一样吗?
脱氧剂和干燥剂不一样。通常干燥剂的使用就在电子产品，家居用品，软体家具、木制品、编织品、皮具、机械、玻璃等一些生活用品、工业方面。我公司在集装箱干燥剂、矿井救生舱用干燥剂做得也非常成功。脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用。我们知道一般的物品腐坏都是氧化引起的，所以控制氧气量来防止物品食品腐坏。通常用在食品方面。因为很多食品都是含水的，要是用干燥剂的话就会影响到食品的原味。脱氧剂使用注意事项1、不同水分活度的食品选择的脱氧剂可能有差异(譬如坚果炒货食品中使用的脱氧剂需要专门添加水分)。2、不同规格的脱氧剂吸氧量是不一样，需要根据包装容积大小、包装透氧率、保质期等计算脱氧剂吸氧量和所需的规格。3、不同包装形式使用脱氧剂的品种也有差异，瓶装要考虑脱氧后包装形变的问题。以上内容参考 百度百科-脱氧剂
[create_time]2022-04-07 18:43:30[/create_time]2022-04-16 15:48:11[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]畅聊社会民生enjoy[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c31627fa.dTfhl9KqOfQHXnMPsbXmmw.jpg?time=6586&tieba_portrait_time=6586[avatar]TA获得超过582个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5569[view_count]脱氧剂和干燥剂的区别是什么？
1、使用用处不同。干燥剂是用于除去潮湿物质中的水分。脱氧剂是用于吸收氧气，减缓食品的氧化作用。2、作用原理不同。干燥剂常分为两类，化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥，化学反应；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥，为物理反应。脱氧剂是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物，是抑制氧化反应，为化学反应。3、使用范围不同。干燥剂可用于医药保健品、生物试剂、食品行业，做专用干燥剂。脱氧剂仅用于食品保鲜。使用干燥剂的注意事项：1、远离孩童。干燥剂虽无大的毒性，但不可食用。尚不懂事的孩童会拿去玩耍，容易误食或呛入气管。因此，要放到孩童接触不到的地方保管。2、禁止向干燥剂浇水。禁止向干燥剂浇水或将干燥剂直接投入水中。干燥剂是用来吸收空气中的湿气的，不可用来除水。硅胶遇水会发生爆裂，石灰、氯化钙、氯化镁遇水会产生热量。当然佳品氯化镁干燥剂为防止此类事故采用了防水透气包装，但仍需提醒用户注意。3、开封后及时使用。干燥剂外面的塑料袋一旦拆封，应尽快使用。用剩下来的干燥剂要密封保存，否则干燥剂会吸收空气中的水分，从而降低乃至失去吸湿效果。4、在密封条件下使用。干燥剂需要在相对密封的空间里使用才有效果，密封性越好效果越好。在开放条件下使用的话，空气中的湿气从高的地方向低的地方流动，永远也吸收不完，当然就没有明显的效果。因此，当需要防潮的物品中放入干燥剂后，应迅速密封包装。6、采取适当防护。虽然干燥剂大都采用防尘透气包装，通常是安全的，但仍勿大意为好。操作时应采取适当措施，比如佩戴防护眼镜和口罩，避免粉尘进入口鼻眼中。
[create_time]2022-01-26 00:58:40[/create_time]2022-02-05 10:29:02[finished_time]1[reply_count]2[alue_good]子圆山S[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8ea78e60.G6oaQjswAs5dWqGHwMka2A.jpg?time=529&tieba_portrait_time=529[avatar]有什么不懂的尽管问我[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2338[view_count]