重庆三溪口的豆腐鱼的做法
原 料： 豆腐鱼350克，红朝天椒20克，植物油1000克(实耗50克)，精盐5克，味精6克，蒸鱼豉油8克，料酒10克，香辣炸粉5克，香葱、姜各10克，干淀粉100克。特 色： 色泽金黄，外酥内嫩。三溪口豆腐鱼的做法：1、将豆腐鱼去内脏，洗净，挤干水分，用精盐、味精、香辣炸粉、蒸鱼豉油、香葱、姜、料酒腌渍2小时，用竹签串好，拍上干淀粉街用。2、净锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，下豆腐鱼炸至金黄色时捞出，沥干油，整齐地摆入盘中即可。
[create_time]2014-11-04 06:57:41[/create_time]2014-12-15 03:09:53[finished_time]3[reply_count]6[alue_good]hzw5686[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/728da9773912b31b7496cd569618367adbb4e1d3?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1[avatar]不标准的美食领域研究者[slogan]不标准的美食领域研究者[intro]2832[view_count]
三溪口豆腐鱼的做法
原 料： 豆腐鱼350克。红朝天椒20克。
植物油1000克（实耗50克），精盐5克，味精6克，蒸鱼豉油8克，料酒10克，香辣炸粉5克，香葱、姜各10克，干淀粉100克。
特 色： 色泽金黄，外酥内嫩。
操 作：
1、将豆腐鱼去内脏，洗净，挤干水分，用精盐、味精、香辣炸粉、蒸鱼豉油、香葱、姜、料酒腌渍2小时，用竹签串好，拍上干淀粉街用。
2、净锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，下豆腐鱼炸至金黄色时捞出，沥干油，整齐地摆入盘中即可。
煎豆腐鱼烙的做法
豆腐鱼500克、蒜茸50克、生粉150克、鱼露25克、味精7.5克、胡椒粉0.1克、麻油1克。
做法：
1、先将豆腐鱼去头和肠肚，洗净放进冰箱冷冻，使鱼身稍硬取出，用刀起掉鱼骨，每条切成二至三段，用大碗盛着，加入鱼露、生粉、味精、胡椒粉、麻油拌匀待用。
2、将鼎烧热，加入少量生油，再将豆腐鱼倒入鼎内，抹平用中火煎，煎至一面稍硬脆，再翻转一面再煎，煎至稍硬脆，待熟透装入盘中，把蒜茸倒入鼎内炒至香味，倒在豆腐鱼烙的面上即成。
[create_time]2012-04-14 22:22:36[/create_time]2012-04-22 10:51:03[finished_time]1[reply_count]4[alue_good]戒戒饼干[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.1e3d4d92.MiTWStwWq2PVQwkNtek4dw.jpg?time=3489&tieba_portrait_time=3489[avatar]TA获得超过616个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3445[view_count]
小鱼怎么做好吃？
说起小鱼，就会回忆起小时候的美好时光，小时候经常和伙伴们一起去抓鱼，小鱼味道鲜美，营养丰富，吃法也是有很多种，焖、炸、炒、炖等都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，香酥入味，非常好吃。小鱼营养丰富，味道鲜美，非常的好吃，就是不太好收拾，我家孩子特别喜欢吃小鱼，在外面买的吃着不放心，自己在家做，好吃还卫生，我们家在农村，门前就是河，里面有很多鱼，小时候经常去捉鱼，抓到鱼就能高兴半天，现在还有人经常会去河里捉鱼，下面就来分享一下小鱼怎么做好吃。一、爆炒小鱼1、准备食材：小鱼、姜、蒜、蒜苗、青椒、红椒、酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精2、要买新鲜的小鱼，把小鱼内脏处理干净，洗干净晾干水分，蒜姜洗干净切末，青红椒洗干净斜刀，蒜苗洗干净切段。3、平底锅里少放点油，开小火，把小鱼一条一条地放进去，慢慢焙干，一定要用小火，不时地翻动，这样小鱼才会受热均匀，也可以用油炸一下。4、炒锅里放油、油热把姜蒜放进去，翻炒出香味，再把小鱼放进去翻炒一下，放入青红椒，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精翻炒一下，最后放入蒜苗翻炒均匀就可以出锅了。二、干炸小鱼1、准备食材：小鱼、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、十三香、油、面粉2、把小鱼内脏处理干净，要有耐心，处理干净后冲洗几遍，沥干水分放盆里，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段放进鱼里面。3、加入一点料酒去腥，再加入盐、胡椒粉、鸡精、十三香抓拌均匀，也可以根据自己的口味放调料，腌制20分钟左右，腌制好后把姜葱捡出来，放入一点面粉抖均匀，每一条鱼均匀沾上面粉就好。4、起锅烧油，锅里加入适量的油，油温五成热把小鱼放进去，小火炸制，刚下去不要翻动，炸制微黄定型后，捞出来，把油温升高，再把小鱼放进去复炸一遍，炸至金黄捞出即可。
[create_time]2021-01-29 12:25:20[/create_time]2021-02-12 09:45:32[finished_time]8[reply_count]1[alue_good]张昭洁说美食[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=1126968553,4140795154&fm=3012&app=3012&autime=1686732642&size=b200,200[avatar]TA获得超过615个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8494[view_count]溪鱼怎么做好吃
溪鱼抹点盐，葱切段，姜切片。油烧热，倒入溪鱼煎至鱼两面金黄。加开水。另一锅加水烧开，煮面条。鱼加水烧开后，放入生姜、黄酒，面条过汤。捞出面条放入鱼汤中，加入咸菜，撒上葱花即可。 用料：面条（生）250g、食盐适量、葱适量、姜适量、咸菜适量、黄酒适量。 1、溪鱼洗净抹点盐，葱切段，姜切片。 2、油烧热，倒入溪鱼煎一下，煎至鱼两面金黄。 3、加入开水。另一锅加水烧开，煮面条。 4、鱼加水烧开后，放入生姜，加点黄酒。 5、面条过汤。 6、捞出面条放入鱼汤中，加入咸菜。最后洒上葱花就可以出锅了。 ?
[create_time]2022-05-14 12:13:21[/create_time]2022-05-23 09:12:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阳光生活17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c224f07.ilr5U5ud8tODVaN0P_4kig.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2699个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4[view_count]长白溪鱼有什么做法？
溪鱼豆腐
原料：
鱼溪鱼、老豆腐、葱姜、水淀粉、料酒、盐、酱油、白糖、醋。
做法：
1、鱼溪鱼去鳞、鳃、内脏，剪去鱼鳍和鱼尾，用清水冲洗干净，用厨房纸巾将鱼身内外擦干，以免煎炸时溅油;
2、豆腐从盒中取出切小块，入沸水汆一下备用;
3、大火将煎锅烧热，放入油，烧至5成热时将鱼溪鱼轻轻滑入锅中煎炸;
4、鱼溪鱼一面煎好后，用锅铲小心地将鱼翻面，炸另一面至两面都呈金黄色;
5、锅内留底油，入姜丝、葱段煸香，将煎好的黄鱼放入，烹料酒去腥，调入盐、酱油、白糖和少许醋，加清水没过鱼身，大火烧开;
6、放入豆腐、盖上锅盖改小火炖煮。约10分钟后揭开锅盖，淋入水淀粉，改大火将汤汁收至浓稠即可。
[create_time]2016-11-07 11:39:52[/create_time]2016-11-22 11:30:03[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]女汉纸skylife[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3b12f372.JDsSrmXxxH9QcfJgdw-9IA.jpg?time=7128&tieba_portrait_time=7128[avatar]TA获得超过1223个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]18[view_count]
怎样清蒸馋小溪 长白溪鱼的做法
清蒸馋小溪的做法步骤
怎样清蒸馋小溪 长白溪鱼的做法的做法步骤：1 1把从馋猫解馋买来的长白溪鱼去鳞、内脏，去鱼鳃，清水冲洗（肚内黑膜一定去掉）。
怎样清蒸馋小溪 长白溪鱼的做法的做法步骤：2 2把收拾好的鱼放到盘子上，放上姜片和葱丝。
怎样清蒸馋小溪 长白溪鱼的做法的做法步骤：3 3待蒸锅水沸腾后，把鱼放到锅内蒸15~18分钟。然后，从锅内取出蒸鱼，倒掉血水，去掉葱姜。
怎样清蒸馋小溪 长白溪鱼的做法的做法步骤：4 4在鱼身上先浇上蒸鱼豉油，再淋上热植物油，放点葱丝、香菜即可。
[create_time]2018-02-02 08:49:14[/create_time]2018-02-17 08:47:48[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]终究是戏巨蟹[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8ca859f4.d8gcwq6z9es90BZp-rlyMQ.jpg?time=5546&tieba_portrait_time=5546[avatar]TA获得超过5870个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]68[view_count]
福建特色小吃有哪些？
福建特色小吃有土笋冻、扁肉燕、蚵仔煎、七星鱼丸、烧肉粽等。1、土笋冻 土笋冻是起源于福建泉州的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，土笋冻是一种由可口革囊星虫加工而成的冻品。 2、扁肉燕 扁肉燕是福州传统的特色小吃之一，扁肉燕别名肉燕、扁食，是一道以肉燕皮、猪肉馅、葱花、白糖、麻油为主材的福建主食名，因形状似燕而得名。 3、蚵仔煎 蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。 2018年9月，当选福建十大经典名菜。 4、七星鱼丸 鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一。七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名。 5、烧肉粽 烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
[create_time]2021-04-19 19:48:47[/create_time]2021-05-04 00:00:00[finished_time]4[reply_count]27[alue_good]社会暖暖风[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4a36acaf2edda3ccea1b5f5d11e93901203f92d4?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1[avatar]为你解答问题的热心市民[slogan]为你解答问题的热心市民[intro]23495[view_count]福建小吃有哪些?
福建特色美食小吃有：1、佛跳墙。始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆，在闽菜中首屈一指，久负盛名，是名副其实的闽菜状元。2、半月沉江。“半月沉江”这道菜因香菇、面筋色泽分明，宛如半轮月影沉在江底。3、斩河田鸡。福建省的汉族客家名菜，属于汀州客家菜系。4、大黄鱼吐银丝。菜肴采用产自宁德三都澳，大网箱深海养殖的大黄鱼2尾。一尾鱼切一字花刀，挂糊酥炸成龙形，浇自制古早味酸甜酱汁。5、南日鲍。产于福建省莆田市南日岛，因其生长的水质清新，水温适中，以新鲜的海带，紫菜，龙须菜作为饵料，接近天然绿色食品，肉质细嫩，味道鲜美而享有盛名。
[create_time]2022-11-17 12:13:21[/create_time]2022-02-20 14:41:26[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]322[view_count]
安康鱼炖豆腐的做法
将安康鱼洗净焯水之后放入锅里炒，然后再放入豆腐炖就可以了。以下是具体的步骤：第一步：先要将安康鱼剪去牙齿和腮，然后再把安康鱼切成大块，用清水进行洗净。然后把洗干净的安康鱼再用热水烫一下。捞出冲洗一下备用。第二步：锅中放油，然后再放入麻辣酱和黄豆酱进行翻炒，一直炒到油变成红色，也就是麻辣酱和黄豆酱混合的差不多之后才可以。第三步：在把黄豆酱和麻辣酱炒好之后，接着倒入五花肉片，然后进行翻炒。五花肉的作用是起到圆滑，可以帮助这道菜味道变得更好！第四步：在五花肉炒得差不多出油的同时，直接倒入我们刚刚准备好的鱼肉。然后直接加入料酒、生抽、老抽、大料、桂皮，香叶和花椒继续翻炒一下。然后再加入葱姜蒜以及冰糖。第五步：翻炒几下过后，就可以直接加水。水量一直加到没过鱼肉的开水就可以了。大火煮开转小火炖。炖大概三十分钟左右，然后加入豆腐。第六步：炖四十分钟左右，就做好了！注意事项：安康鱼炖豆腐的时间一定要足够，千万不能看到锅开了之后就关火。可以选择小火继续炖，这样豆腐才能入味！
[create_time]2022-09-29 14:49:45[/create_time]2022-10-14 14:49:45[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3[view_count]安康鱼炖豆腐
;安康鱼，又名深海鱼，被称为海里最丑的鱼。它长相极其丑陋，皮肤粗糙，却有一个最吉祥的名字——安康，寓意平安健康。我们被称为丑陋的老女人鱼在当地，这是当地家庭鱼之一。安康肉特别细腻。一条豆腐炖鱼，我们当地的特色渔民的菜。强烈推荐！你没有的菜t吃过的都是独一无二的，好吃，营养，绿色健康，绝对好吃没有腥味！;佐料凤尾鱼(适量)佐料料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)蒜(适量)醋(适量)辣椒(适量)豆瓣酱(适量)炊具油炸锅一个安宇的真面目很吓人~ ~2豆腐.三所有材料。四一条鱼被切成大块。五焯水~ ~一定要在凉水的锅水中加入少许盐和料酒。六锅中加入适量油，将花椒、大料放入油中炒出花椒香味，加入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒。七加入半碗豆瓣酱翻炒。酱是关键。它必须是嫩煎的，而不是烧焦的。锅中倒入少许醋，将锅煮熟，立即加入适量水煮沸。加入适量的盐和鸡精，自己品尝汤汁。八加入料酒和焯水的安昌鱼块。九然后还有豆腐。10把豆腐均匀地放在鱼上就行了。不要动。盖上锅盖，小火炖半小时。揭开。本站将与大家分享安康鱼炖豆腐的做法。你学会做安康鱼炖豆腐了吗，以及需要的时间和调料搭配？我们将通过我们的双手教你如何制作安康鱼炖豆腐。可以做安康鱼炖豆腐营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享安康鱼炖豆腐食谱的烧制成果。
[create_time]2023-05-23 17:03:45[/create_time]2023-06-07 17:03:45[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]宸辰游艺策划[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/2480429a35d67e6d0c154d338789695a.jpeg[avatar]分享有趣专业的游艺小知识[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1[view_count]
福建有名小吃有哪些
福建有名小吃如下：1、沙县扁肉沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。2、土冻笋土笋冻是福建省泉州市的一种特色传统风味小吃，其由当地特有的土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，色香味俱佳，是福建闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。3、福州肉燕福州肉燕是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。肉燕皮由肉茸和番薯粉制成薄如白纸，比扁肉皮还薄，其色似玉，咸香可口，韧而有劲，非常好吃。4、福鼎肉片福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃。其是一道由精肉、淀粉等原料制成的美食，吃得时候配上福鼎本地的米醋和辣椒，再加上些许香菜，吃后让人流连忘返。5、厦门沙茶面沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃，属于闽菜，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。
[create_time]2023-02-08 22:38:27[/create_time]2023-02-18 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]旅游畅玩[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.20dbaa1.Q8oB-_QnBZrt2ZIpdF5Z7w.jpg?time=6458&tieba_portrait_time=6458[avatar]TA获得超过265个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]33[view_count]