《美食家》——陆文夫
《美食家》——陆文夫 陆文夫，生于1928年3月23日，江苏泰兴人。1948年毕业于苏州中学，同年赴苏北解放区参加革命。1955年开始走上文学创作之路，1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，但很快被打成右派长期下放农村、工厂劳动改造，直到1978年才重返苏州从事专业创作。后曾任苏州文联副主席、中国作家协会副主席等。在50年文学生涯中，陆文夫在小说、散文、文艺评论等方面都取得了卓越的成就，他以《献身》、《小贩世家》、《围墙》、《清高》、《美食家》等优秀作品和《小说门外谈》等文论集饮誉文坛，其中《美食家》是他最著名的代表作。
[create_time]2022-09-26 03:20:07[/create_time]2022-10-07 21:21:40[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]成大文化17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7f9927e0.DNwLxPeDj1Jjpw4k5dcFUg.jpg?time=689&tieba_portrait_time=689[avatar]TA获得超过1万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]10[view_count]
如何评价陆文夫和他的小说《美食家》
这部小说尽管着力刻画了苏州的美食，且以美食家作为题目，但如果仅仅把它理解成一部寻常的出自所谓美食撰稿人之手的流水账，就失之千里了。
陆文夫先生谈吃，一有传承，六十年代和周瘦鹃先生同席得了苏州文人饮食的真传；二有沉淀，陆先生本人在历次运动中受到的打压和苦难无数，其恬淡来自于对生活的大彻大悟，不是今日之人轻易能体会；三有慨叹，时移世易，无数人的命运被历史恶意地裹挟压迫和扭曲，到头来却是一个无所事事饱食终日只动肠胃不动脑筋’对社会毫无贡献也毫无贡献之欲望‘的朱自冶屡屡能置身事外，到头来还得了个美食家的雅称，这是陆先生的讽刺。
[create_time]2016-02-08 11:42:11[/create_time]2016-02-08 12:44:59[finished_time]1[reply_count]4[alue_good]夜夜之空[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.fb0dd82e.FsYtbOJIIu2NLipyBtDl5Q.jpg?time=6762&tieba_portrait_time=6762[avatar]TA获得超过109个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]856[view_count]
陆文夫的《美食家》获得过哪几个（国内外）文学奖？
《美食家》荣获1983—1984年全国优秀中篇小说奖；1989年，他获得法兰西文学骑士勋章； 先后总共四次获得全国优秀中、短篇小说创作奖《美食家》百度网盘高清免费资源在线观看链接：https://pan.baidu.com/s/1nqipgN2w8Aea7LRfi6AgkA提取码：y98l井之头五郎(松重丰饰)独自经营着一家杂货店，他的小店虽然不是实体店，却接到不少客人的订单。每次接单他都亲自登门拜访客户，也因此发现了隐藏在城市里各个角落的美食。每当完成工作任务后，饥肠辘辘的他放下一切，专心地寻找着东京街头巷尾能勾起他食欲的小店，美食总是与他不期而遇。香喷喷的烤鸡肉串、热辣的无汤担担面、一个人的美味烤肉、入口即化的静冈关东煮、香脆可口的炸猪排套餐等等，每当沉浸在一个人享受美食的过程中，井之头五郎内心除了美味心无旁骛，填饱肚子后烦恼也一扫而光。
[create_time]2022-10-21 17:25:06[/create_time]2010-11-17 10:01:29[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]fe5y6[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.48d93f9a.LA_vLQF4roeq4gbBujFtdw.jpg?time=4857&tieba_portrait_time=4857[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]936[view_count]陆文夫先生的作品不包括()。
陆文夫先生的作品不包括《围城》。陆文夫，江苏泰兴人，曾任苏州文联副主席、中国作家协会副主席等。在50年文学生涯中，陆文夫在小说、散文、文艺评论等方面都取得了卓越的成就，他以《献身》、《小贩世家》、《围墙》、《清高》、《美食家》等优秀作品和《小说门外谈》等文论集饮誉文坛，深受中外读者的喜爱。中篇小说《美食家》，使陆文夫会吃的名声远播文坛内外。自那以后，陆文夫每到一家饭店用餐，厨师闻知陆文夫来吃饭，便有些惶惶然，大有美食家面前班门弄斧之感，倘若做坏了一道菜，会坏了自己的名声。陆文夫先生的创作特色：陆文夫小说的创作特色首先在于针砭时弊的准确与深刻。他善于从历史的变迁角度考察生活，小中见大，反映出深广的社会历史内涵和思想意蕴。其次，他的作品具有浓郁的幽默感。他善于从普通人带喜剧色彩的日常生活中挖掘深层的悲剧因素，轻松中见锋芒，笑声中有反省。显示出一种机智幽默的风格。再次，陆文夫的小说中有着深厚的文化地域特色。他不仅着力于苏州的地方风物的描摹，更关注这一地域居民的情感态度与生存境况。他的小说创作，准确传达了变化中的苏州的文化情境，成为具有代表性的地域文化小说。
[create_time]2023-03-26 14:35:31[/create_time]2023-04-06 14:15:20[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]百度网友5ba182a[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f2d817f2.VGuUW35qkc7uFAOBA7EGzA.jpg?time=4603&tieba_portrait_time=4603[avatar]TA获得超过163个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]22[view_count]有什么关于吃货的书？
作为一个吃货还爱看书，那就不得了了！他会更加好吃！因为书籍里面的精彩描写和诱人图片直接刺激了食欲啊。那么可以看哪些书呢？以下是我作为一个美食记者的案头必备，看了会对国内、古今的美食都有所了解，也可能会提高文笔哦。第一类：专注于美食内在的随笔散文类书籍。1、汪曾祺的《五味》这本书主要是描写一些寻常的食物，随笔类的写法。不过语言功底深厚，可以从中学习怎样描写美食，或者描写其它。我就举一个句子吧。“入秋，腌菜。这时青菜正肥。把青菜成担地买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随取随吃，可以一直吃到第二年春天。”2、梁实秋的《雅舍谈吃》跟汪曾祺的《五味》有点相似。随笔性质，不过里面的食物品种更加丰富，也可以了解到很多食物的做法和吃法。3、袁枚的《随园食单》这本书就不用说了，如果美食类要找经典，这是一本。里面主要是各类菜的做法，但是难能可贵的是袁枚古文文风的写法看起来也很有味道。我现在就是把它当菜谱一样放在吃饭的桌子上，做一道菜就看看他是怎么做怎么写的。虽然很多做法有变，但是看看还是蛮有味道的。第二类：跟吃有关的地方、故事。4、[日]村上龙的《孤独美食家》这里面主要是讲和美食相关的故事，不算专业书籍，但是故事总是让人感兴趣。然后文笔也不错。给你们看个句子。“我们年纪越大，越害怕感伤。因为，无可挽回的时间越来越多了。然而，也会遇到令我们远离感伤的东西。比如说，普罗旺斯鱼汤。普罗旺斯鱼汤中凝聚了海洋的芳香和勇气。 ”5、蔡澜的《美食地图》主要是写一些有名的菜馆。比如广州酒庄、澳门陈胜记等。确实有种查找地图的感觉。6、[美]林留清怡的《寻味中国》这本书是从一个外国人的视角来看中国的美食。每一道美食都有一个故事，里面也包含了菜的做法味道之类。相比于村上龙的《孤独美食家》会更加侧重饮食文化了。我是小鹿觅食，微信公众号小鹿觅食（IDxiaolu3515）,身体和灵魂都要滋养。欢迎同频的你，欢迎关注我的微信公众号。
[create_time]2020-09-18 06:53:38[/create_time]2013-12-31 11:34:15[finished_time]5[reply_count]1[alue_good]小鹿觅食[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.216b2698.kWC3MKFdaPxpd521ATTuvw.jpg?time=8320&tieba_portrait_time=8320[avatar]超过29用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]508[view_count]关于美食家，谁能具体介绍一下？
美食家是指善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解，并善于把美食推荐给吃货们的人。善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解，并善于把美食推荐给饕餮者们的人；是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、段文昌是贵族子弟，一生富贵，自己又特别讲究吃，家里的厨房外面挂着一块“炼珍堂”的匾，如果外出，也带着厨师和厨具，称为“行珍馆”。丁宝桢是清末重臣，当过山东巡抚和四川总督，1886年逝于成都。他任上做的有名的事情可能诛杀慈禧太后宠信的大太监安德海了，元朝画家倪瓒专坚持毛蟹和海蟹做法不同。前者应用生姜桂皮紫苏和盐同煮，水一开，翻个身，再一开，就能吃了。李渔是17世纪后半叶中国文坛上的一位“怪杰”，他多才多艺，无论是史学、戏曲、小说，还是园林、饮食、服饰、养生，都有自己独到见解；伊尹由厨入宰的经历，从史料记述中可知，伊尹先是当过奴隶的，幼年的时候寄养于庖人之家，得以学习烹饪之术，长大以后成为精通烹饪的大师。北宋时期著名的大文学家。不但对诗词、书法有很深的造诣，而且对烹调菜肴很有讲究，是著名吃货，还是个美食发明家。袁枚在《须知单》里，对材料选用及搭配，作料调放，火候掌握，上菜顺序，甚至器皿的选用，摆放，上菜的顺序，细节都一一作了规定，袁枚吧？又会吃，又会写，随园食单，就是早期的食谱书，详细介绍了食材和做法，有具体步骤，照着做可以做出来。东坡老哥一生颠沛流离，大起大落，抑郁不得志。却从没有放下吃。每到一个地方，就吃一个地方。
[create_time]2021-07-15 10:59:22[/create_time]2021-07-28 11:30:04[finished_time]4[reply_count]2[alue_good]蓝莓说说车[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=4062779847,388990040&fm=3012&app=3012&autime=1697005264&size=b200,200[avatar]超过34用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]864[view_count]关于美食的作者是谁
汪曾祺读本描写食物的片段有：1、归家之后，又见饭菜端整。油煎豆腐，细嫩焦黄；酱姜一碟，香辣开胃。又又次日，此种田人，日暮归来，启锁开门，即闻香气。揭锅觑视：米饭之外，兼有腊肉一碗，烧酒一壶。此种田人，饭酒吃肉，陶然醉饱。2、最受欢迎的是一个广东老太太卖的鸡蛋饼：鸡蛋和面，入盐，加大量葱花，于平底锅上煎熟。广东老太太很舍得放猪油，饼在锅里煎得滋滋地响，实在是很大的诱惑。煎得之后，两面焦黄，径可一尺，卷而食之，极可解馋。3、副所长姓黄，精于烹饪。他每隔二十分钟就要到小食堂去转一次，指导大师傅烧水、下肉、撇沫子，下葱姜大料，尝咸淡味儿、压火、收汤。他还吩咐到温室起出五斤蒜黄，到蘑菇房摘五斤鲜蘑菇，分别炒了骨堆堆两大盘。等到技师、技术员、行政干部都就座后，他当场表演，炒了一个生炒牛百叶，脆嫩无比。4、这天，还蒸了白面馒头。半斤一个，像个小枕头似的人俩。所里还一人卖给半斤酒。这酒是甜菜疙瘩、高粱糠还有菜帮子一块蒸的，味道不咋的，但是度数不低，很有劲。工人们把牛肉、馒头都拿回宿舍里去吃。他们习惯盘腿坐在炕上吃饭。霎时间，几间宿舍里酒香、肉香、葱香，搅作一团。炉子烧得旺旺的。气筑好极了。他们既不猜拳，也不说笑，只是埋着头，努力地吃着。5、吃肉，尤其是肘子，冰糖肘子、红焖肘子、东坡肘子、锅烧肘子、四川菜的豆瓣肘子，是肘子就行。至不济，上海菜的小白蹄也凑合了。年轻的时候，晋阳饭庄的扒肘子个有小二斤，九寸盘，他用一只筷子由当中一豁，分成两半，端起盘子来，呼噜呼噜，几口就“喝”了一半；把盘子掉个边，呼噜呼噜，那一半也下去了。 6、房门也不大出，一天坐在屋里看《天雨花》、《再生缘》，喝西湖龙井，磕苏州采芝斋的香草小瓜子。她吃的东西清淡而精致。拌荠菜、马兰头、申春阳的虾籽豆腐乳、东台的醉蛏鼻子、宁波的泥螺、冬笋炒鸡丝、车螯烧乌青菜。7、观音庵的咸菜非常好吃，是风过了再腌的，吃起来不是苦咸苦咸，带点甜味。8、素斋最好吃的是香蕈饺子。香蕈（即冬菇）汤；荠菜、香干末作馅，包成薄皮小饺子，油炸透酥，倾入滚开的香蕈汤，嗤啦有声，以勺舀食，香美无比。9、酱菜里有一种麒麟菜，即石花菜。不贵，有两个烧饼钱就可以买一小堆，包在荷叶里。麒麟菜是脆的，半透明，不很咸，白嘴就可以吃，孩子买了，一边走，一边吃，到了家已经吃得差不多了。10、他食量很大，而且爱吃肥腻的东西。冰糖肘子、红烧九转肥肠、“青鱼托肺”，烧青鱼内脏。家里红烧大黄鱼，鱼鳔照例归他，这东西粘粘糊糊的，粘得鳔嘴，别人也不吃。他一天就是这样，吃了睡，睡了吃，无忧无虑，快活神仙。 11、他说淮安南阁楼陈聋子的麻油馓子风一吹能飘起来。他说中国各地都有烧饼，各有特色，大小、形状、味道，各不相同。如皋的黄桥烧饼、常州的麻糕、镇江的蟹壳黄，味进都很好。但是他宁可吃高邮的“火镰子”，实惠！两个，就饱了。12、凉碟，醉虾，炸禾花雀，还有乡下人不吃的火焙蚂蚱，油氽蚕茧；热菜，叉烧野兔，黄焖小公狗肉，干炸活鯚花鱼；汤，清炖野鸡。他不想吃饭，要了两个乡下面点：榆钱蒸糕，面拖灰翟菜加蒜泥。13、他自奉不薄，吃喝上比较讲究，左不过也只是芝麻酱拌面、炸酱面。但是芝麻酱面得炸一点花椒油，顶花带刺的黄瓜。炸酱面要菜码齐全：青蒜、萝卜缨、苣荬莱、青豆嘴、白菜心、掐菜……。他爱吃天福号的酱肘子。下班回家，常带一包酱肘子，挂在无名指上，回去烙两张荷叶饼一卷，来一碗棒楂粥。14、一盘炒口蘑，极滑润，油皆透入口蘑片中，盖以慢火炒成，虽名为炒，实是油炯。即口蘑煨南豆腐，亦须荤汤，方出味。15、口蘑采得，即须穿线晾干，否则极易生蛆。口蘑干制后方有香味。我吃过自采的鲜口蘑，一点也不香，这也很奇怪。发口蘑当用开水。至少须发一夜。口蘑发涨后，将水滗出，这就是口蘑汤。口蘑菌折中有沙，不可用手搓洗。以手搓，则沙永远不能清除，吃起来会牙碜。只能把发过的口蘑放入大碗中，满注清水，用筷子象打鸡蛋似地反复打。泥沙沉底后，换水再打。大约得换三四次水，打上千下，至碗内不复再有泥沙后，再用手指抠去泥根。
[create_time]2023-03-16 08:20:55[/create_time]2023-03-29 12:44:56[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]Sakura樱花酱[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b6198f94.bkWtmRz76nTLz4vDmu8vkA.jpg?time=5764&tieba_portrait_time=5764[avatar]超过114用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3[view_count]《围城》的作者是谁，他是哪里人，还有其他著作吗
一、《围城》的作者是我国现当代著名的作家，学者钱钟书先生，他是江苏无锡人。
二、详解如下：
1、关于其本人的简介：
钱钟书，1910年11月21日出生于江苏无锡，原名仰先，字哲良，后改名钟书，字默存，号槐聚，曾用笔名中书君，中国现代作家、文学研究家。
1929年，考入清华大学外文系。1932年，在清华大学古月堂前结识杨绛。1937年，以《十七十八世纪英国文学中的中国》一文获牛津大学学士学位。1941年，完成《谈艺录》《写在人生边上》的写作。1947年，长篇小说《围城》由上海晨光出版公司出版。1958年创作的《宋诗选注》，列入中国古典文学读本丛书。1972年3月，六十二岁的钱钟书开始写作《管锥篇》。1976年，由钱钟书参与翻译的《毛泽东诗词》英译本出版。1982年，创作的《管锥编增订》出版。
2、他的其余的作品列举如下：
《管锥编》；
《谈艺录》；
《写在人生边上》；
《人·兽·鬼》；
《槐聚诗存
《宋诗选注》。
3、分别解释如下：
1《管锥编》
是一部不可多得、必然传世的多卷本学术著作。三联书店版4册（中华书局版5册）近130万字，是他研读《周易正义》《毛诗正义》《左传正义》《史记会注考证》管锥编《老子王弼注》《列子张湛注》《焦氏易林》《楚辞洪兴祖补注》《太平广记》《全上古三代秦汉三国六朝文》十种古籍时，所作的札记和随笔的总汇。
此书考论词章及义理，打通时间、空间、语言、文化和学科的壁障，其间多有新说创见，皆发前人之覆者，颇能开拓万古之心胸，推倒一时之豪杰。书中引述四千位著作家的上万种著作中的数万条书证，所论除了文学之外，还兼及几乎全部的社会科学、人文学科。
此书未刊部分尚有考论《礼记》《庄子》《全唐文》《杜少陵诗集》《玉溪生诗注》《昌黎集》《简斋集》等十种书的札记。显而易见，这部高品位的著作是钱先生数十年心血的结晶。
本书出版后，在海内外学术界引起重大反响。尽管出版者中华书局起初并没有为该书申报“国家图书奖”，然而，博学的评委们还是公正地将其列入了首届获奖名单。
2、《谈艺录》
是中国最后一部集传统诗话之大成的书，谈艺录也是第一部广采西方人文、社科新学来诠评中国古典诗学诗艺的书。全书45万字，古来诗家作品多所评骘，唐以后一些有代表性的诗人更被重点论列。
本书征引或评述了宋以来的诗话近130种，中国诗话史上的重要著作几乎都被涉及。举凡作者之心思才力、作品之沿革因创、批评之流敝起衰等等，都包容其中。各节论述具体入微，多所创见，行文则或兼综、或条贯，或评点、或专论，长短自如，不拘一格。采二西而反三隅，引述西方论着500余种，内容包括曾作为思想理论界显学的佛学、精神分析学、结构主义、文化人类学、新批评和较新起的流派如超现实主义、接受美学、解构主义等等。
本书是研究中国古典诗歌的必读书。
3、《人．兽．鬼》
是钱先生的短篇小说集，共收作品四篇。其中， 《上帝的梦》描写了人的孤独和人际关系的疏离；《猫》讽刺了一群无聊的知识分子，可以看作《围城》的雏型；《灵感》所表现的是自作自受和精神产品的异化；《纪念》则是写家人、夫妇间无法弥合与沟通的疏隔。
4、《写在人生边上》
是钱先生的散文集。收入《魔鬼夜访钱钟书先生》等十篇。作者带着“一种业余消遣者的随便和从容”，以旁观者的姿态对世道人心发表看法，博闻善说，睿智幽默，在中国现代散文史上算得上一个独特的品种。
5、《槐聚诗存》
是钱先生自己选定、并由夫人杨绛抄录保存下来的旧体诗集。钱先生自幼读书学诗，几十年间所作至少也有上千首。但钱先生自觉比较满意而收入本集的，却尚不足三百首，足见其标格之高。书中言志、抒情、感时、论诗之作，应有尽有，殊耐吟咏。其中古意、无题诸章，最具李义山风致。作者在序中自叙少年学诗门径以及编定本书之原则与经过，皆是首度披露，必能引起读者极大兴趣。
6、《宋诗选注》
人们习惯于并称唐诗、宋词和元曲，其实宋诗自有其独树一帜的创造和唐诗不可替代的地位，情文并茂的佳作也不在少数。历来的宋诗选本中，钱钟书先生的《宋诗选注》是最富有影响的选本之一。钱氏对宋诗素有研究，在其40年代所著《谈艺录》一书中有关宋诗的评述已多创见，上世纪五十年代选注宋诗时，更在论述宋诗的特色与成就、评价诗人和诗歌流派及诗歌的注释等方面言人之所不曾言，提出一系列富于启发性的见解，在海内外引起广泛的反响。本书被教育部列入大学生中文学科指定书目。
7、《围城》简介：
《围城》是中国现代文学史上一部风格独特的讽刺小说。被誉为“新儒林外史”。第一版于1947年由上海晨光出版公司出版。1949年之后，由于政治等方面的原因，本书长期无法在中国大陆和台湾重印，仅在香港出现过盗印本。1980年由作者重新修订后，在中国大陆地区由人民文学出版社刊印。此后作者又曾小幅修改过几次。
[create_time]2016-08-02 15:02:37[/create_time]2013-12-09 10:38:01[finished_time]4[reply_count]6[alue_good]笔有千秋业[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/6b07f3617d5b61716c70051b868dbd5c.jpeg[avatar]中小学教师,王世亮[slogan]爱我所爱，无怨无悔！[intro]3390[view_count]
围城的作者是谁？围城是讲什么的？
《围城》的作者是——钱钟书。印象最深的一句话是：围在城里的人总想冲出去，围在城外的人又都想挤进来。无论婚姻也罢，事业也罢大都如此......内容介绍围城故事发生于1920到1940年代。主角钱钟书是个从中国南方乡绅家庭走出的青年人，迫于家庭压力与同乡周家女子订亲。但在其上大学期间，周氏患病早亡。准岳父周先生被方所写的唁电感动，资助他出国求学。方鸿渐在欧洲游学期间，不理学业。为了给家人一个交待，方于毕业前购买了虚构的“克莱登大学”的博士学位证书，并随海外学成的学生回国。在船上与留学生鲍小姐相识并热恋，但被鲍小姐欺骗感情。同时也遇见了大学同学苏文纨。到达上海后，在已故未婚妻父亲周先生开办的银行任职。此时，方获得了同学苏文纨的青睐，又与苏的表妹唐晓芙一见钟情，整日周旋于苏、唐二人之间，期间并结识了追求苏文纨的赵辛楣。方最终与苏、唐二人感情终结，苏嫁与诗人曹元朗，而赵也明白方并非其情敌，从此与方惺惺相惜。方鸿渐逐渐与周家不和。抗战开始，方家逃难至上海的租界。在赵辛楣的引荐下，与赵辛楣、孙柔嘉、顾尔谦、李梅亭几人同赴位于内地的三闾大学任教。由于方鸿渐性格等方面的弱点，陷入了复杂的人际纠纷当中。后与孙柔嘉订婚，并离开三闾大学回到上海。在赵辛楣的帮助下，方鸿渐在一家报馆任职，与孙柔嘉结婚。婚后，方鸿渐夫妇与方家、孙柔嘉姑母家的矛盾暴露并激化。方鸿渐辞职并与孙柔嘉吵翻，逐渐失去了生活的希望。
[create_time]2019-11-15 12:56:14[/create_time]2015-05-21 02:08:30[finished_time]4[reply_count]77[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]49137[view_count]美食家是什么意思
美食家的解释善于品尝 美味 的人。 陆文夫 有小说 《美食家》 。 词语分解 美的解释 美 ě 好，善：美德。美学。美谈。审美。 美丽 。美容（美化容貌）。 美不胜收 。 得意 ，高兴： 美滋滋 的。 称赞 ，以为好： 赞美 。美言。美誉。 指“亚美利加洲”（简称“美洲”）：北美。南美。 指“美国”：美元。
[create_time]2023-03-13 03:51:32[/create_time]2023-03-28 03:51:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]猴纠剐4[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.1f19f2b5.ROwEExJPmMulGBuVE7OtAQ.jpg?time=3434&tieba_portrait_time=3434[avatar]TA获得超过134个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]14[view_count]美食家是什么意思
“美食家”，是针对广大食品，即“饮食”意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限于“食”。
狭义的菜肴和面食、点、糕等品尝赏鉴的专业性人员。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。饕餮者的主要目的是追求并满足物欲，食学家侧重的是认识说明与理论归纳。美食家既有丰富生动的美食实践与物质享受，又有深刻独到的经验与艺术觉悟，是物质与精神谐调、生理与心理融洽的食生活美的探索者与创造者。
[create_time]2022-03-07 04:52:08[/create_time]2022-02-17 02:13:46[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]闲云洋洋[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=2358825330,4281389116&fm=3012&app=3012&autime=1689586128&size=b200,200[avatar]有什么不懂的尽管问我[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]34[view_count]
