红酒应如何收藏
红酒对温度、湿度、阴暗度有严格的要求，怕光、怕高温、湿度也须适宜。有条件的可存放在专业酒窖中，或购买专业酒柜。在专业酒窖中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。如果是一般家庭，可以先将酒封存在具有隔热、隔光效果的纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。要注意避免震动，因为震动会加速酒中分子的运动，使酒早熟。同时须注意周围不要有异味，因葡萄酒容易被其他气味异化，须保持通风的环境。
[create_time]2022-12-21 23:30:59[/create_time]2023-01-05 23:30:59[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]懂视生活[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/e17a3a85698db9363bc99b07e5edad05.jpeg[avatar]百度认证:湖南福仁科技有限公司官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]0[view_count]
红酒可以收藏吗
随着全世界红酒市场的火爆及一些知名红酒身价随着时间不断攀升，引得很多收藏家开始收藏红酒。那红酒可以收藏吗?下面是我为你整理的红酒可以收藏的原因，希望对您有用。 红酒可以收藏的原因 首先需要区分一下红酒与葡萄酒这两个概念，在日常生活中，我们习惯性地将所有的葡萄酒都通称为红酒，但是严格来说，葡萄酒不仅包括红葡萄酒，还包括白葡萄酒以及桃红葡萄酒。 其次并不是所有的红葡萄酒都适合收藏，甚至可以说，绝大多数红葡萄酒都不适合收藏的，只有具备以下条件的葡萄酒才具备收藏价值：一、 具备长期陈年能力;二、 产量少或限量版，比如一些顶级酒庄的头牌酒;三、 名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒;四、 好年份，尤其是旧世界的葡萄酒时，年份对葡萄酒品质的影响非常大，因此好年份是在收藏葡萄酒时必须要考虑的一个重要因素。 除了具备以上条件的红葡萄酒具有收藏价值之外，还有一些顶级白葡萄酒，比如法国知名酒庄——滴金酒庄一些年份的贵腐甜白葡萄酒，甚至某些香槟酒也非常值得投资。 红酒收藏方法 首先，贮藏条件会影响葡萄酒中抗氧化物质的含量。 葡萄酒的健康说法都源自其中的一些抗氧化物质，如原花色素、单宁等。近几年，葡萄酒中最有名的抗氧化物质就是白藜芦醇了。这是一种多酚类物质，大量研究认为白藜芦醇对人类健康又很多促进作用，不仅可以降血脂、抗血栓、预防动脉粥样硬化和冠心病，还具有很好的预防癌症的作用。 我们平时买的葡萄酒，在贮存期间，不但要保持贮酒容器的密封，而且要使贮酒温度保持在较低的水平，一般为10～15℃。有研究发现，当贮藏温度过高时，如37℃贮藏30天后，白藜芦醇的含量减少了24.5%。而当有光照的时候，白藜芦醇的含量也会减少，主要是因为一些氧化反应，因为紫外线会引起白藜芦醇的的氧化聚合。虽然玻璃酒瓶对日光中紫外线具有“过滤”作用，但并不能全部隔离，因此长时间照射后还是引起了白藜芦醇的减少。还有研究发现，储藏葡萄酒时，放在恒温的地方会更好，如果环境温度经常变化，葡萄酒的抗氧化物质含量、颜色、香气物质损失得更快。 氧气也会加速红酒中抗氧化物质的损失。现在买的瓶装葡萄酒，塞的软木塞一般是无法完全密封的，难免会有氧气进去，都会有抗氧化物质的损失。另外，玻璃瓶子透光，研究发现，阳光照射也会加速葡萄酒中抗氧化物质的分解。因此，贮藏葡萄酒时，最好在酒面上方填充二氧化碳或者氮气，以阻止葡萄酒和空气的接触，从而防止葡萄酒的氧化;储藏时最好放阴凉避光处。 其次，贮藏条件也会影响葡萄酒的颜色变化。在较低温度下贮藏葡萄酒有利于提高葡萄酒的颜色质量，而温度高会导致葡萄酒颜色变化，通常与酒的pH值相互作用从而影响酒的颜色的稳定性。高pH值的葡萄酒贮存在高温条件下，葡萄酒很容易褐变，降低葡萄酒的红色。 所以，红酒并不是放得越久越好，尤其是瓶装的红酒，由于木塞并不是完全密封，因此，在贮藏时，瓶里的红酒很容易因环境的影响而发生缓慢变化。如果储存条件不合适，红酒甚至会酸败，也许，你就会得到一瓶非常昂贵的醋。 既然葡萄酒的贮藏条件比较严格，那我买了葡萄酒应该怎么办?买了葡萄酒最好不要长期贮藏，很可能放坏;喝的时候，每次也不要多喝，每天不超过一杯。没有一次喝完的，尽量将软木塞塞好瓶口，然后放冰箱保存，下次继续喝。 红酒收藏知识 1、尽量收藏年轻的葡萄酒：葡萄酒在年份年轻的时候，通常都会相对便宜，也往往是收藏家购买的最佳时期，以后产生的效益也相对更高。一些有些年份的葡萄酒，并不代表没有收藏价值，只是后续产生的价值收益会相对较小。 2、选择具有陈年潜力的葡萄酒：一些相对不贵的葡萄酒，如波尔多中级庄葡萄酒，很多在 7 年后就进入最佳适饮期了，这样的葡萄酒就不值得收藏。 3、收藏 3-6 瓶以上：当你认为一款年轻葡萄酒值得收藏时，尽量买 3-6 瓶，不要只买一瓶。收藏到酒窖后陈年 2-5 年，开一瓶，品尝葡萄酒的变化。等到葡萄酒完全陈年后，再开一瓶，品尝葡萄酒的风味。收藏者就能完全清晰了解葡萄酒的陈年细微差别及陈年轨迹。这也是一种判断葡萄酒是否具有陈年潜力的办法。 适宜的存放温度为多少? 储存葡萄酒的最佳温度为摄氏 11 度，但摄氏 5 度至 18 度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具危险性。通常温度越高，酒的熟化越快;温度低时，酒的成长就会较慢。 不要购买太多单一年份或单款葡萄酒 过多购买单一葡萄酒或单一年份葡萄酒，也会是一个麻烦。精品葡萄酒真伪鉴别专家莫林唐尼建议：绝对标准的时代已经过去，购买不同葡萄酒和不同年份葡萄酒，会更加健康，投资风险也更小。因此不要过度迷恋某种葡萄酒或某个年份。收藏不同年份的葡萄酒，还能体会葡萄酒的垂直品尝变化，也能更好理解这款葡萄酒的发展 了解收藏葡萄酒的适饮期，但是不要过分关注 确定酒窖中所有收藏的葡萄酒都在适饮期内，没有任何一瓶处于衰退期的葡萄酒，当然最好。但如果整天过分关注，就会有点失衡了。最主要是确保酒窖不要出现大批量处于衰退期的葡萄酒。 运用简单方法排列酒窖的葡萄酒 酒窖收藏很多不同种类，不同年份的葡萄酒，当你想饮用某款酒，如果一瓶一瓶翻查，那这是一件很恐怖的事情。因此，依照葡萄品种、产区和年份等方法将你的酒窖酒款整齐排列，就显得非常重要。 按照葡萄酒年份从年轻(酒窖上层)到老(酒窖下层)顺序排列，会更加方便，也更安全。因为酒窖下层的温度通常较上层低，更适合老年份葡萄酒的陈年成熟。 不要掉进商人的经济 “陷阱” 收藏葡萄酒还要避免不必要的购买，避免走进商人的经济陷阱。如果有商人想卖给你所想要收藏的葡萄酒，但要捆绑其他的葡萄酒销售，那这时不要掉进商人的陷阱，可以寻找其他的渠道和途径，或者租凭专人帮你弄到感兴趣的葡萄酒。今天是个开放的全球市场，人们无需为不需要的东西而买单。 定期观察你所收藏的葡萄酒 管理好酒窖是一件比较困难的事情，通常有时堆放的酒箱或酒架丢放过高，砸碎后面的葡萄酒。同时，她还指出：有些收藏者并不清楚它们酒窖中的葡萄酒是什么状态，有些葡萄酒已经过了最佳适饮期，甚至口味都已经发生了改变，但依然把这些酒当作心肝宝贝。 要定期查看你的酒窖，每 2 年一次最好。如果发现有一些快到衰退期的葡萄酒，赶紧饮用或送给朋友。
[create_time]2022-07-02 02:24:18[/create_time]2022-07-12 21:55:31[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]三夜见2581[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d2f7deb5.ZsBcGcSGtl4EJ0eYRtgZxg.jpg?time=1185&tieba_portrait_time=1185[avatar]TA获得超过2674个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]517[view_count]红酒储存方法
1、温度。葡萄酒最佳的保存温度在10℃-15℃，温度应较为恒定，不可有过大的温差变化。为什么要在这个温度范围内呢？因为随着温度的升高，葡萄酒就会加速氧化，过分氧化会造成葡萄酒的变质，对酒的品质影响很大。维持在10℃-15℃内，可使萄酒展现出更细腻的风味。
2、湿度。储存葡萄酒时最好安装湿度检测仪，环境湿度应维持在60-70%。为什么会和湿度有关系？因为湿度影响最直接的是软木塞，如果湿度不足，造成软木塞干燥，葡萄酒与空气的接触就会增加，从而加速了酒的氧化，再次影响酒的品质。若湿度过高呢？会造成软木塞发霉，对酒的影响可想而知。
3、光照。光照会给葡萄酒带花氧化的问题，无论是太阳光、紫外线、还是白炽灯都会使葡萄酒发生酚类化学反应，加速葡萄酒的氧化，光照使影响葡萄酒口感的最大问题，先无论是超市，便利店都有非常漂亮的关照照在葡萄酒上，可是带来的氧化问题尤其严重，所以选用颜色较深的酒瓶保护葡萄酒已是常见的现象。隔离光照是存放的重要保护措施。
4、放置。葡萄酒应水平放置或瓶口向上15度，这样放置的目的？大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的，瓶口向下的放置是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部，而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响口感。其实这两种放置还有一种作用，是保证软木塞能够接触到酒，防止软木塞干瘪变形后增加氧气的接触。
[create_time]2022-12-31 17:45:09[/create_time]2023-01-10 14:04:59[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]一念温柔2333[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ec3d4a55.X87c4MTTRU99QDEugmbUmA.jpg?time=6631&tieba_portrait_time=6631[avatar]TA获得超过160个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4[view_count]
保存红酒的方法
保存红酒的方法 保存红酒的方法，葡萄酒也是一种养生酒，现在越来越多人喝，打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，那么，以下分享保存红酒的方法 保存红酒的方法1 酒架储存 对于一般的家庭来说，购置一个家用型木质酒架很有必要。第一，酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。 第二，避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。 第三，酒架的设计必须稳，避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等，同时要避免靠近热源。第四，选用木质酒架，因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏，便于查看酒品。 酒柜储存 对于那些经常喝酒，且持有很多红酒的人来说，藏酒柜变成一个很好的选择。 第一温度，红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右，干白在摄氏13度-20度。由于红酒主要成分是水，越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利，所以保持在一定温度线以上(一般是摄氏5度以上)也是一个很重要的标准。而对于红酒而言，恒温很重要，因为温度变动会促使酶不断的激活，从而影响红酒的品质。 第二湿度，红酒的标准储藏湿度是55%-65%，过高会导致软木塞腐烂，红酒膨胀，影响品质。过低导致氧气以进入瓶内，使红酒氧化。 所以温度恒定，湿度恒定成为红酒保存中一个重要的要求，而藏酒柜是实现这一目标的最佳选择。好的藏酒柜能够完成这一系列要求，能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。 酒窖储存 酒窖能够实现和红酒原产酒窖一样的环境，通风，温度恒定，湿度相对合适，避光。但是这不是一般人能拥有的，它需要大量的资金投入。酒窖储存的平均温度华氏55度，更低的温度不会损害您的红酒，但将其发展缓慢。还要选择适当的冷却装置，在你的酒窖存储的理想湿度60-70%。此外，理想的长期贮酒应避免高温，直射光与振动。 说完放置的工具以后，红酒放置的'方向也很重要，一共有三种，平放、直放、倒置，平放是最好的方法。因为平放是占用空间最小和最容易保存的角度，软木塞也能够保持适当的湿润。倒置的缺陷在于红酒瓶最脆弱的地方便是瓶颈，在取用红酒的时候常常会因此而打碎红酒。 更需要注意的是红酒自然氧化排出的气体会聚集在瓶口，而给开瓶带来麻烦。而直放的缺陷是在于如果需要长期储藏，软木塞会因此而逐渐干燥收缩，从而使外界的氧气有可能进入红酒瓶内。 从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，如果知道不能喝完，须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。若存放时间过长，则葡萄酒的品质就会受到影响。 保存红酒的方法2 红酒的解酒方法一： 喝醋 醋中的醋酸会跟红酒中的乙醇结合生成酯，从而减轻酒精对人体的危害。 所以饮完红酒再饮少量的醋可以起到很好的解酒效果 喝咖啡 红酒喝多以后总会有昏昏欲睡，头昏脑胀的感觉，这时候喝一杯咖啡会有很好的提神作用 醒酒效果也是不错的 吃萝卜或喝萝卜汁 (生吃，别煮熟了) 用萝卜凉拌醋来吃也是一个不错的选择。 在我国民间中，萝卜常常用来解酒。 红酒的解酒方法二： 1、一些治疗的绝招。 如果你饮酒至醉，腹中难受，头痛恶心，隔了一晚仍然不见好，通常称为宿醉，治疗最有效的方法莫过于用拇指揉按腿上的足三里穴了，按揉的同时如果你感到腹中舒服，有肠蠕动的感觉，证明酒食已入小肠，需同时揉下巨虚和足底小肠的反射区，通常10分钟就可明显缓解症状。 若点揉足三里恶心反而加重，证明酒食仍停在胃中，此刻则需要手指探喉催吐;因为食物和酒精已造成对胃的伤害，而胃粘膜上有急性炎症发生，食物和酒精此时和毒素没有区别，最好能吐干净了，症状才可消失。吐的过程中可以饮用加少许盐的水，可以帮助清洗胃粘膜，将更多变质的食品带出来。 然后揉中脘穴和足三里，再加揉足底胃反射区及太冲穴和中封穴，就可以增强肝的解酒毒功能，同时服用藿香正气丸，然后稍事休息，通常1小时内可解除症状。 2、吃点这些就可以预防 治莫如防，如何防止酒醉和酒精的伤害非常重要，一些日常的蔬菜水果和一些便宜的中成药就有很好的预防效果。 (1)生白萝卜：解酒功效最强当属生白萝卜，寒热体质都适用，饮酒时吃些萝卜可防止醉酒。 (2)西瓜、莲藕、梨：热性体质喝白酒时可吃些西瓜、莲藕、梨等清凉之品。但体质虚寒者忌服。 (3)藿香正气胶囊：喝冰镇啤酒过多，可服几粒藿香正气胶囊。 (4)大山楂丸：食肉过多服用大山楂丸2丸，可预防酒肉过多引起的脂肪肝及消化不良。 保存红酒的方法3 不可以放冰箱冷藏，主要因素有三点： 1、红酒的存放温度为13℃左右，而冰箱的冷藏温度偏低，不利红酒的存放。尤为重要的是：冰箱的控温装置运行模式是把温度降至2到3度，等温度升高时再进行降温，这样温度起伏很大，不适合红酒储存。 2、冰箱中的湿度一般较低，不利红酒的软木塞留存，从而会影响它的密封功能。 3、冰箱冷藏的食物通常较多，味道也重，若是把红酒放入保存，会造成异味进入红酒里，从而影响红酒的口感。 红酒放冰箱冷藏好吗 不太好。 红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音，适宜温度在11-15°左右，忌冷热变化，而冰箱不仅温度低，工作原理还是间歇式的，温度变化较大。 而且冰箱的湿度低，将红酒放进去长期保存的话，瓶塞容易失水变干，导致空气从缝隙进入，进而引起红酒发生氧化，因此红酒放冰箱并没有什么太大的好处，一般不建议这样存放。 红酒打开多久不能喝了 1周。 一般来说，红酒在打开之后最好是当天之内喝完，但红酒如果喝不完的，最好也不要超过1周时间，因为红酒在打开后，与氧气长期接触的话，风味和质感都很容易被破坏，放的时间过久了的话，饮用价值是会大大下降的。 而且在放久了后，还有可能会滋生有害的细菌微生物，要是继续饮用的话，很有容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等各种机体不适症状发生，因此红酒打开后最好尽快饮用完毕。 红酒有保质期吗 有保质期。 根据相关规定，市面上的大部分食品都需要注明对最短的保质期，所以红酒的标签上，通常都会标注5-10年不等的保质期。 但市面上大多数的红酒，最佳适饮期都在3-5年左右，放的时间长了，虽然不会出现，但红酒的酒质是会有所下降的，会对饮用口感会产生很大影响。 红酒有沉淀物正常吗 一般都正常。 首先，红酒在酿造过程中，果皮、果梗、果皮携带物、死去的酵母菌或者是果肉等，都有可能会形成酒中的沉淀物。 其次红酒在放久了后，其中的色素和单宁结合也会产生沉淀物，因此红酒内有沉淀物大多都属于正常情况，并不会影响红酒的饮用价值。
[create_time]2022-08-20 01:50:17[/create_time]2022-08-30 21:52:12[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]剑经业4D[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9b2b14a9.MImPysxv77ZO6MHi1y8RIg.jpg?time=707&tieba_portrait_time=707[avatar]TA获得超过4812个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]9[view_count]葡萄酒可以存放多少年_
白葡萄酒一般可以存放2年到3年，少部分白葡萄酒可以存放5年，极少数质量上乘的白葡萄酒可以存放10年甚至10年以上。红葡萄酒一般可以存放3年到5年，较好的红葡萄酒可以保存5年到15年，极少数质量上乘的红葡萄酒可以保存15年甚至15年以上。需注意葡萄酒的保质期和生产日期，葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。
[create_time]2022-12-22 00:19:59[/create_time]2023-01-06 00:19:59[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]懂视生活[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/e17a3a85698db9363bc99b07e5edad05.jpeg[avatar]百度认证:湖南福仁科技有限公司官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]
葡萄酒可以存放多少年﹖
白葡萄酒一般可以存放2年到3年，少部分白葡萄酒可以存放5年，极少数质量上乘的白葡萄酒可以存放10年甚至10年以上。
红葡萄酒一般可以存放3年到5年，较好的红葡萄酒可以保存5年到15年，极少数质量上乘的红葡萄酒可以保存15年甚至15年以上。
需注意葡萄酒的保质期和生产日期，葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。
[create_time]2023-02-25 17:15:08[/create_time]2023-03-05 21:00:21[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]昝唐4975[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9d8807e.N3FUW3V8H-IeX-wRRsM_EA.jpg?time=7487&tieba_portrait_time=7487[avatar]TA获得超过156个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]15[view_count]
红酒怎么收藏
红酒收藏与投资在国外已有300多年的历史，一些顶级红酒在拍卖会上动辄拍出数十万元乃至上百万元的身价，这些都让国内很多投资者心动不已。下面是我为你整理的红酒收藏方法，希望对您有用。 红酒收藏方法 1、保证充足的资金 千万不要把所有的钱都花在收藏高额的葡萄酒上! 葡萄酒收藏的花费，只要一开始就不会再停下来! 如果你决定好要投资了，那么一定要选择那些安全系数高、证明资料齐全的葡萄酒;另外，你还需要为葡萄酒提供一个环境适宜的仓库。收藏葡萄酒的花费可能会比你想象得要多，所以开始收藏前，您一定要考虑清楚! 2、随时密切关注葡萄酒状态 希望你仓库的储存环境比较理想。至少，你需要知道你收藏的酒都放在哪里?你总共收藏了多少瓶酒?关于这方面有一个软件，你可以多进行一些模拟实验，必要时则需要进行实际操作。比如这款酒可以开始喝了，你需要将这些内容随时记录在笔记本上。最好是有详细的品酒笔记。因为毕竟，你想成为一名成功的葡萄酒收藏者! 3、投资一个有价值的地下酒窖 葡萄酒，尤其是陈年的葡萄酒，需要特别精心的照顾。葡萄酒喜欢被储存在阴凉、潮湿的环境中(湿度约70%，温度约18℃)。如果你计划买下一个酒窖的话，就必须要考虑到上述这些条件。但是，如果你想把葡萄酒储存在家里的话，太高的湿度可能会导致霉菌产生。酒窖最好是独立的，与外界分开，安全性能得到保证。如果你觉得准备酒窖太麻烦了，那么你也可以为你的葡萄酒准备一个比较好的储酒设备，比如恒温酒柜。 4、选择有投资潜力的葡萄酒品牌 Charles Shaw(一个顶级酒品牌)可不是一个受收藏者欢迎的产品，除非那是一瓶曾经去过火星或者具有其他重要意义的葡萄酒。哪些酒会在将来变得珍贵、受欢迎，值得你去收藏呢?你的葡萄酒值得收藏吗? 只有了解更多的信息，你才能知道哪款葡萄酒最具有收藏价值。 5、收集名酒的所有文件资料 原始购买凭据，原始拍卖文件，出售者的名片，甚至所有与葡萄酒有关的一切。除此之外，你还需要写一个详细的描述，包括任何能够体现出你的葡萄酒价值的信息。将这些资料整理之后放在安全的地方，并编好目录以便查找。其实，这些因素对于所有的收藏品，尤其对于葡萄酒收藏来说，都是至关重要的。 6、定期评估葡萄酒的市场价值 收藏品的市场价格非常不稳定，所以最好记录下你收藏的葡萄酒随时间推移而产生的价格波动。如果你的酒窖出现意外，你的葡萄酒发生不幸，而你想从保险公司获得相应的赔偿时，你提供的葡萄酒最近价格趋势表就是最好的证明。时刻关注你手中的葡萄酒，了解什么时候它的品质会达到顶峰，用来确认是哪些因素造就了葡萄酒的年龄。 7、不要随便晃动葡萄酒 我知道你可能很想向别人展示你的收藏，但是，你最好不要去晃动它!因为葡萄酒非常脆弱，让你的红酒安静的睡吧，除非逼不得已，否则不要进行海上运输，更不要让那些毛手毛脚的人接触到你的葡萄酒。如果最近你得到一瓶陈年的葡萄酒，品尝之前请先将它静置4-6周，这样饮用会更加美味。 一部20世纪80年代时期关于葡萄酒诈骗的小说。 8、谨防假冒名酒 葡萄酒太容易被假冒了，因为老瓶子很容易被找到。不要轻易上当，不要买一瓶刚从货车上搬下来的1860年的年份香槟，遇到这种状况，你一定要小心谨慎。 我们近期完成了《亿万富豪的醋》(The Billionaire’s Vinegar)，这本书中描述的巨额诈骗案是一个曾经在葡萄酒的世界里发生的真实故事。 9、从身边熟悉的买家购买藏品 你不需要从苏富比拍卖行开始葡萄酒的收藏。你生活的城市就可以，当地的拍卖行，葡萄酒收藏圈的行家，都可以帮助你买到你想要收藏的葡萄酒。记住，你不是要对外界塑造形象的人。 10、随时了解名酒市场，保证投资方向的正确性 名酒市场的发展趋势会影响名酒市场。虽然你是带着葡萄酒的热情踏入葡萄酒收藏领域，你才会来收藏葡萄酒。但是，切勿将喜好与收藏混为一谈，去购买、收藏并饮用一些你喜欢的葡萄酒。市场趋势会指引你朝着正确的投资方向前进，记得永远跟随市场的脚步而前行。 红酒收藏知识 一、年份并不是主要 收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。你要有地方存放收集来的葡萄酒;最好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也最少。只要有足够的空间够舒适理想的酒窖不必要很大。再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10-15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。 二、并非越久越好 不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间;而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红酒则最好在五年之内;而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。 把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。 三、参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会 你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10-15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住：葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的;你可以在特殊的时刻享用，但是千万别把它永远保存。 红酒大体上分为浅龄期、发展期、成熟期、巅峰期、退化期、垂老期，红酒收藏的门槛很高，不仅需要掌握丰富的红酒知识，并且要对酿造红酒的酒庄、全球红酒市场行情有一定了解。
[create_time]2022-06-27 06:36:42[/create_time]2022-07-11 03:38:08[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]三夜见2581[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d2f7deb5.ZsBcGcSGtl4EJ0eYRtgZxg.jpg?time=1185&tieba_portrait_time=1185[avatar]TA获得超过2674个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]43[view_count]什么样的红酒具有收藏价值
红酒收藏首先要考虑的是红酒的陈年期，大部分的红酒都适合在上市后三四年左右饮用，储存过久反而会导致老化。其次判断红酒的收藏价值除了年份和级别之外，还要看酒庄的知名度，名气不大的酒升值空间不大。
适合收藏的红酒有：波尔多著名酒庄的红酒、勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的名酒、波尔多苏玳和德国莱因黑森的名贵甜白葡萄酒、勃艮第顶级白葡萄酒等。
适合红酒收藏的品牌有：纪龙德河左岸的拉菲庄、拉图堡、武当庄、玛歌庄以及奥比安庄、右岸的白马庄、奥松庄以及柏翠庄。因此也可根据酒庄来判断其红酒是否有收藏价值。
[create_time]2023-02-11 23:50:13[/create_time]2023-02-24 22:14:35[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]梦火之0F[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8cbd0ae1.11cQi0Hix8QFFwO7J-WCXg.jpg?time=7277&tieba_portrait_time=7277[avatar]TA获得超过137个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]9[view_count]
红酒收藏，需要注意的事项有哪些？
可能现在的一些年轻人都比较喜欢收藏红酒，但是在收藏红酒的过程当中也需要注意很多事情。必须要保证收藏红酒的地方是完全隔热的，而且年代越久也是非常好的。因为每一个红酒所出产的日期也都是不一样的，大家尽量购买一些年代比较久远的红酒。而且在收藏的过程当中也需要分类收藏，尽量把标签贴在瓶颈，这样不用移动红酒的位置就可以进行识别。所以说，大家也都觉得收藏红酒是一件比较麻烦的事情。提前注意一些事可能很多人在收藏红酒的过程当中都没有注意，然后也导致了一些不好的事情，这也让很多的人感觉到头疼。所以说大家收藏红酒也不是随便进行收藏的，每一个人也都应该提前注意一些事情和状况，这样也是比较好的事情，还给大家带来了不错的表现。如果说大家没有提前了解一些事情的话，那么也就会造成不好的影响。收藏红酒是非常好的做法尤其是在收藏红酒的过程当中，大家也都觉得收藏的时间越久越好，其实这种想法也是不太好的。因为收藏红酒的过程当中也需要保证红酒的质量，可能有些人买的红酒质量不好。这样收藏也没有太大的价值，还会导致后期的一些不必要状况。可能很多的人购买红酒也都比较图便宜，所以说他们会选择整箱购买，其实也建议大家混合起来购买红酒，这样也比较有收藏的意义。了解收藏红酒需要注意的事情希望每一个人都能够很好的注意，这也是非常好的做法。如果说大家没有提前注意的话，那么也会带来一些不好的影响，这样也是非常不好的表现。有很多的人也都表示，收藏红酒是一个非常好的做法，但是期间也需要注意很多事情，所以说大家也应该提前了解这方面的状况。
[create_time]2021-07-02 18:02:35[/create_time]2021-07-17 17:05:58[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]天秀池06[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.704d17fe.eek8cT4M8Gm8nbzdQN4iFg.jpg?time=6260&tieba_portrait_time=6260[avatar]最想被夸「你懂的真多」[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]25[view_count]在收藏红酒的过程中，有哪些是需要注意的？
在收藏红酒的过程中，有哪些是需要注意的？凉爽恒温恒湿高温是葡萄酒的终极杀手，所以我们需要把葡萄酒存放在凉爽恒温恒湿的地方。 一般来说，葡萄酒的理想贮藏温度为7至18，最佳贮藏温度为13。 因为室温环境温度越高，葡萄酒越容易劣化。 一般来说，温度超过21时，葡萄酒会有煮过的水果的味道。 这个时候的葡萄酒感觉味道很淡。 用冰箱储存葡萄酒时，储存时间不得超过一个月。 而且，请不要放在冰箱里超过两个月。 由于冰箱里水分不足，橡木塞变硬，失去弹性，失去密封效果，冰箱振动加速葡萄酒的成熟过程。避免频繁移动不要经常移动葡萄酒。 频繁移动会加快葡萄酒的氧化速度，破坏葡萄酒原有的香气和风味。 从另一个角度来看，将葡萄酒静置贮藏，可以使杂质慢慢沉淀在瓶底。 另一方面，如果前后移动葡萄酒瓶的身体，瓶底的杂质会再次混入酒液，产生碎石的味道，破坏味道的美丽。.酒瓶要放倒放置葡萄酒竖放在商店的架子上是为了让客人能清楚地看到葡萄酒标记。 但你已经把这酒带回家了，所以你需要好好保护她，发展更美的风味。 将葡萄酒水平放置，可以弄湿软木，将适量的空气倒入瓶中，使葡萄酒进一步氧化，发展出更复杂精妙的风味。遮光保存仔细观察就会发现葡萄酒一般是彩瓶包装。 你有没有想过这是为什么 其实理由很简单，就是为了避光。 葡萄酒是富有生命的个体，对周围的环境特别是光很敏感。 阳光直射会加快葡萄酒老化的速度，使酒变质。 深色包装耐紫外线，有助于降低损伤程度。 一般来说，家里的照明灯对葡萄酒的影响不大，但如果你是个谨慎的人，不想冒任何风险，只要把家里的白炽灯换成荧光灯，就不用担心紫外线对葡萄酒的破坏。葡萄酒其实是很脆弱的东西，如果稍微保管不当，葡萄酒就有可能被破坏，甚至变质，所以了解上面的葡萄酒的保管方法和保管注意事项，对于防止好的葡萄酒被破坏是非常重要的。 请注意不要总是拿出存放的葡萄酒来鉴赏。 对葡萄酒不好。
[create_time]2021-07-04 10:02:11[/create_time]2021-07-18 12:00:00[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]小象娱乐圈[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=3487903548,3703261121&fm=3012&app=3012&autime=1698249750&size=b200,200[avatar]TA获得超过314个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]54[view_count]干红葡萄酒一般能保存多久？
干红葡萄酒没有固定的保质期，它可以长久保存，但是一般在3到5年后，酒的风味会变差，仍然能喝，只是香味和味道都会变淡，因为它已经过了最佳适饮期。葡萄酒有生命曲线：发展期、成熟期、巅峰期和衰退期，而葡萄酒的巅峰期就是最佳适饮期，所以葡萄酒并不是看保质期，而是看最佳适饮期。
市面上90%以上的干红葡萄酒并不具备陈年能力，属于年轻即饮型，最佳适饮期是装瓶后1-2年，最长不过3年;10%的中档干红葡萄酒最佳适饮期在3-5年左右;只有不到1%的干红葡萄酒具有真正的陈年能力，可以陈放10年，甚至20年以上，依旧是成熟期。
好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不济了，或味道不堪入口了，人们自然也就不想再饮用了。而所谓的“变质”，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。
葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的，其实不然，这些保质期都是人为规定的。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。
环境因素对葡萄酒的影响是很大的，保存好的葡萄酒可以延长适饮期，而保存不好的葡萄酒很容易没过适饮期就变质，所以需要找一个避光、干燥通风的地方储存，最好是控制在18℃左右，这样葡萄酒的适饮期更长。
[create_time]2022-08-27 15:57:40[/create_time]2022-08-17 11:00:42[finished_time]11[reply_count]1[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.de05e658.lWXfeLiLqhxHpYNgbaSyJw.jpg?time=9400&tieba_portrait_time=9400[avatar]认真答题，希望能帮到你[slogan]花落花飞花满天，无人无识对愁眠[intro]4127[view_count]
红酒怎么保存
红酒怎么保存 红酒怎么保存，人们平时会喝很多种类的酒，这其中就包括红酒，而且葡萄酒的储存方法不得当的话，不仅口感会变差，它的营养也会流失。那么，以下分享红酒怎么保存。 红酒怎么保存1 1、卧放 卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。 2、温度 存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。 温度最好保持 ，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。 3、湿度 葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。 提示：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。 4、避光 贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。 红酒怎么保存2 1、保持适当恒温 如果温度太高，你会加快葡萄酒成熟过程，葡萄酒的结构和气味会变得更少，最终会放坏你的酒，破坏味道，使香气变平。温度太低的葡萄酒会发展得太慢。 葡萄酒对快速升温或降温特别敏感。事实上，温度的突然波动会造成比实际温度本身更大的损害。温度波动会引起瓶子内不希望的化学反应。此外，液体膨胀和收缩。这可能意味着酒会从你的软木塞里渗出，甚至会完全挤出来。 2、防震 如果你使葡萄酒受到突然的运动或振动，特别是当老瓶子有沉淀物堆积时，葡萄酒也会受到影响。避免存放太靠近繁忙公路、铁路或机械的'葡萄酒。确保你的酒窖或橱柜组织得井井有条，这样你就能找到一瓶酒，而不会打扰到你的其他葡萄酒，同时又能挖出来找到它。 3 、挡住光线 太阳的紫外线辐射会导致葡萄酒过早老化，就像它对我们的皮肤一样。这也是为什么酿酒师通常更喜欢彩色玻璃瓶子的原因之一。你应该把暴露在阳光下的时间保持在绝对最低限度。 4、调节湿度 你的储存环境需要良好的湿度，否则软木塞可能会变干和收缩，让空气与葡萄酒接触。相比之下，如果你让它变得太潮湿，标签会腐烂并剥落瓶子。适当的湿度水平，应该在50 %到80 %之间。 5 、给你的酒瓶一些空气流通 良好的空气循环是必不可少的，因为这将有助于远离霉菌，防止任何侵入性气味渗透和破坏你的葡萄酒。酒柜和葡萄酒冷却装置通过使用风扇保持空气在地窖内流动来实现这一目的。 6、保持你的酒窖干净 昆虫、霉菌和害虫可以在任何地方出没，所以保持你的酒窖或橱柜彻底清洁，不要将水果和蔬菜等食物放在同一储藏区。如果你的酒溢出，一定要做好清理工作，但是避免使用有香味的清洁剂，因为这些会污染你的酒的味道。 7、横放你的瓶子 瓶子水平存放的原因是:保持软木塞湿润，防止空气进入瓶子。一些酒架在其设计中加入了一个微小的角度，以鼓励在瓶底形成沉淀物。如果你住在地震地区，这个角度将有助于防止瓶子从架子上滑落。 红酒怎么保存3 红酒开瓶后能放多久 冰箱冷藏可以放1周 红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。 常温可以放1-3天 酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。 排空气法可放2-3天 采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。 怎么延长开瓶的红酒保存期 1、红酒开瓶后及时塞回软木塞，防止过多空气进入瓶中，保持红酒品质; 2、利用真空泵将瓶中空气抽出。也可以把没喝完的红酒装到小瓶中，保证没有多余空间残留空气，这是比较的经济的做法。 3、红酒的保存最好倾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸润木塞，使瓶口更紧，有利于保持红酒品质; 4、红酒尽量避免阳光直射多用棕色瓶装， 保存在阴凉干燥的地方。 时尚红酒的经典饮法 准备喝红酒 红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。红酒的瓶底都是向中间凸起的，这种设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沉淀到凹沟。 喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是10℃-14℃。广东的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。 试酒 先看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色。咖啡色，变质了;紫红色，酒的年份很近;暗红，外围带褐黄色，好酒。 再闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”，让人感觉它很浓、很复杂，由于鼻子的灵敏度远远超过舌头，因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝。 闻完了，觉得味道很厚，接着试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。 倒酒 高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上。年代久的酒(超过8-10年)，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。 醒酒 红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”，进行化学作用。如果要立即饮用，可以直接倒进酒杯(依国际惯例，不要超过杯子容量的三分之一)，甚至可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。 晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动均匀，得有点技术;另一种方法，是用食指、中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面，如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。 品酒 昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后慢慢咽下去。 注意，喝酒前请先将嘴擦干净，否则杯上会留有唇印。喝葡萄酒请勿一口喝完。此外，喝红酒不应加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量，不适用红酒的喝法。
[create_time]2022-05-16 20:28:32[/create_time]2022-05-31 03:38:24[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]三夜见2581[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d2f7deb5.ZsBcGcSGtl4EJ0eYRtgZxg.jpg?time=1185&tieba_portrait_time=1185[avatar]TA获得超过2674个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]845[view_count]葡萄酒怎么储存
葡萄酒储存条件的优劣对葡萄酒的影响不亚于不同的工作环境对一个人事业进步的影响。那么葡萄酒怎么储存呢，下面我们一起来看看吧。 葡萄酒怎么储存 储存位置： 葡萄酒可储存在酒窖、橱柜或者碗柜中。当然如果要长期贮藏品质卓越的葡萄酒，最好还是选择专业的葡萄酒贮藏公司。专业的葡萄酒贮藏公司有着葡萄酒贮藏所需的各种硬件设施和调控能力，而这都是一般私人酒窖所无法比拟的。 气味“ 葡萄酒对气味十分敏感，为了防止难闻的.气味影响葡萄酒，应保证良好的通风。由于储藏过程中葡萄酒时刻都在通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。在大型的葡萄酒储存设施中，空气的过滤也是必不可少的措施，这样可以防止有害细菌和气味侵入。 光线： 酒中的单宁遇光会迅速氧化，从而降低葡萄酒的品质。太阳光和紫外线都会使葡萄酒加速氧化，丧失其中一些风味，特别是白葡萄酒和起泡葡萄酒，由于储藏在浅色的玻璃瓶中，更容易受到光线的损害。因此，葡萄酒应该储存在光线较暗的地方。 温度： 葡萄酒贮藏时，温度应该保持在10-15℃之间，12℃是最佳温度。温度小幅浮动不会对葡萄酒造成太大影响，但必须防止短期内温度大幅浮动。 湿度： 湿度应保持在70%左右。为提高空气湿度，可以用碟子盛一块带水的海绵放在旁边。 放置方式： 平卧。平卧可以使软木塞接触酒液，保持湿润，防止空气或细菌进入酒瓶中。 避免震动： 贮藏过程中，应该避免葡萄酒频繁震动。如果将葡萄酒放在冰箱中，可能会受到冰箱定期震动的影响，因此冰箱并不适合长期储藏葡萄酒。开瓶数小时后，葡萄酒的品质会逐渐下降，所以应尽快饮用。但如果开瓶后未喝完的葡萄酒该怎么储存呢?以下的几个方法有助于储存开瓶后的葡萄酒，尽量延缓葡萄酒变质的时间： 1)冷藏放置：可以放置在冰箱内，当然最好有独立的冰箱存放，这样可以防止串味。 2)重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。 3)直立放置：这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓氧化速度。 4)换瓶：如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。 5)采用真空瓶塞：真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空气抽出酒瓶，如此可以帮助葡萄酒保存更久。
[create_time]2022-07-24 20:15:31[/create_time]2022-08-07 06:43:28[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]血刺熊猫tc[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.19c97283.jYWEofFtkofCIZ_lStbCrw.jpg?time=3478&tieba_portrait_time=3478[avatar]TA获得超过2301个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6[view_count]葡萄酒的储存方法？
1、首先将补块剪成一个杯子口大小的布块，然后把布块放在木塞字前面用力塞进红酒瓶口，塞进去一半即可、2、弄好后就把红酒横着放在一个盒子里并且温度一定要在10~18度左右。红酒千万不要摇晃，并且一定要放在黑暗处，不能照射到光，紫外前或灯光都不行、3、如果是放了很久的酒的话拿出来之前一定要把酒瓶竖起来置放一天后才可食用。扩展资料葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。我国葡萄酒的保质期一般为10年（也有5年，15年的），但国外的葡萄酒都存了几十年，很多没有保质期一说。我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期，是因为要满足国家食品卫生法规的要求，在任何进口食品的标签上均要标出其保质期，而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外，而15年是目前国家规定的最长的保质期。葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。参考资料葡萄酒_百度百科
[create_time]2022-12-15 19:21:59[/create_time]2022-12-30 19:21:59[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4[view_count]