哪些食物是通过丝绸之路传到中国的？
丝绸之路打通以后，西域的物产开始传入中原，我们熟悉的芝麻、葡萄、无花果、甜瓜、石榴、绿豆、黄瓜、蒜、香菜、核桃都是经由丝绸之路陆续传入中原。1、香菜香菜，又名芫荽，原产于中亚地区，是一种有独特气味的蔬菜。汉朝时，张骞从西域带回中原。2、芝麻芝麻，又叫胡麻，汉朝时从西域传到中原，芝麻的种子富含油脂，是榨油的原料之一。3、无花果无花果，汉朝时从西域传到中原，可以食用鲜果，还可以制成果脯食用。4、黄瓜黄瓜，又叫胡瓜，原产于中亚地区，富含维生素C，西汉时期从西域传入中原。5、葡萄葡萄，原产于地中海及中亚地区，葡萄的果实富含大量葡萄糖、果糖，以及多种维生素和矿物质。汉朝时，葡萄经由丝绸之路传到中原。6、核桃核桃是一种富含脂肪和蛋白质的坚果，原产于中亚地区，汉朝时从西域传入中原，当时称为“胡桃”。7、石榴石榴，又叫“安石榴”，根据历史记载，西汉时期，张骞从西域安石国将石榴种子带回中原，所以石榴又叫安石榴。8、大蒜大蒜，原产于中亚地区，西汉时期从西域传到中原。
[create_time]2019-08-08 14:30:58[/create_time]2019-08-08 14:33:44[finished_time]1[reply_count]24[alue_good]石油工业出版社[uname]https://cambrian-images.cdn.bcebos.com/102b4f690658920b50bb4f74ec3b1619_1543903651495.jpeg[avatar]石油工业专业内容提供[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8382[view_count]有哪些食物是从西域传到中原的？
1、葡萄西汉张骞出使西域，引进大宛葡萄品种，中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化开始发展。2、菠菜菠菜是二千年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。那时中国称菠菜产地为西域菠_国，这就是菠菜被叫做“菠_菜”的原因，后简化为“菠菜”。3、石榴石榴原产波斯（今伊朗）一带，公元前二世纪时传入中国。也是因为张骞出使西域而引进回来的食物。4、苜蓿苜蓿是由西汉从西域引进的一款食物，营养价值丰富，苜蓿含有维他命K和维他命C、B等，具有清脾胃、利大小肠的功效。5、黄瓜黄瓜，是汉朝张骞出使西域时引进回来的。黄瓜营养丰富，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等。参考资料来源：百度百科-葡萄参考资料来源：百度百科-菠菜参考资料来源：百度百科-石榴参考资料来源：百度百科-苜蓿参考资料来源：百度百科-胡瓜参考资料来源：百度百科-黄瓜
[create_time]2022-11-16 15:41:58[/create_time]2022-12-01 15:41:58[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]92[view_count]丝绸之路上的美食的内容简介
来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨，用一个月的时间，环绕古丝绸之路，以各自不同的眼光和饮食文化积累，去欣赏、体验和制作源自那个古老神秘而欣欣向荣的土地上的各种美食，将西域风光与特色美味集合在一起，以世界的眼光去领略来自西域的独特风貌，去发掘、品尝和制作沿途的古老美食，让更多人去感受这条东西方文明融会贯通的重要古道所蕴含的丰富饮食文化。《丝绸之路上的美食》分别以菜品为主题，介绍官府菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜的由来和制作工艺；以当地的饮食习惯与礼仪为主题：如不吃猪肉等禁忌的渊源、牲畜宰杀习惯、祭祀礼仪等；以通过丝绸之路输入的物产为主题：包括石榴、葡萄、无花果、苜蓿、芝麻、核桃、黄瓜、西瓜等；以丝绸之路传来的酒水饮料为主题：包括特色的石榴酒、葡萄酒、花茶、奶茶、牛马羊奶等，以美食的视角从不同角度讲述其对于丝绸之路的影响和意义。
[create_time]2016-05-28 16:52:44[/create_time]2016-06-08 11:51:22[finished_time]1[reply_count]7[alue_good]梟歮拮[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.cae74c22.nKODr2PzrHDaiVRjhdYmaw.jpg?time=3665&tieba_portrait_time=3665[avatar]TA获得超过284个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]954[view_count]丝绸之路上的美食的介绍
2008年9月由世界饮食类图书大奖赛组委会（GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS）和全球唯一的中华美食数字电视卫星频道联合拍摄——《丝绸之路上的美食》大型系列美食专题节目，届时将由来自中国、法国、马来西亚三个国家的三名顶极大厨，分别代表世界三大烹饪流派——中餐、法餐和阿拉伯餐，历时一个月，沿新疆古丝绸之路北线，围绕塔克拉玛干大沙漠，由乌鲁木齐－吐鲁番－库尔勒－阿克苏－喀什－和田－塔克拉玛干沙漠－库尔勒－乌鲁木齐。全程约4000公里，历时29天，以各自不同的眼光和饮食文化积累，去欣赏、体验和制作源自那个古老神秘而欣欣向荣的土地上的各种美食。将西域风光与特色美味集合在一起，以世界的眼光去领略来自西域的独特风貌，让更多的人通过顶极厨师的引领，去品味和感受古丝绸之路的丰厚底蕴和美食风情。《丝绸之路上的美食》专题片将在中华美食频道中面向全国播出。
[create_time]2016-05-28 16:52:44[/create_time]2016-06-08 11:51:23[finished_time]1[reply_count]3[alue_good]上泉夕3621[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ecde111d.JeW3xSUhZYSinzYzvBlHSA.jpg?time=7321&tieba_portrait_time=7321[avatar]TA获得超过100个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]146[view_count]丝绸之路上有什么特色美食或者，丝绸之路上的城市里有什么特色美食。。。。。
西域美食。
本人路过西安、甘肃、青海大概分类如下
各种各样的面，拉面、炒面、面片、干拌面、炸酱面、肉丝面、炮仗面。。。。
牛羊肉：手抓、烤串、羊汤。。。。
干果：核桃、碧根果、开心果、蚕豆。。。。。。
水果：葡萄、新疆大枣、哈密瓜。。。。
蔬菜：洋芋，就是很大的土豆。。。很有特色
等等等等。
馒头是不常见的。饼是很厚很厚的，当地人称为馍馍。犹如西安肉夹馍的馍，其实不是馒头是饼。
去过就知道了，总之，不管走到哪，都会有美食。只是口味迥异，也是另一番风味。
[create_time]2016-09-10 13:30:42[/create_time]2012-10-14 14:58:26[finished_time]1[reply_count]31[alue_good]胖标标[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.679571c7.tXT3PfYMvAWgIRh7l_A5VA.jpg?time=3629&tieba_portrait_time=3629[avatar]TA获得超过173个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2935[view_count]
丝绸之路上的美食的分集主题
第一集：印象陕西菜 第二集：三秦羊肉泡 第三集：一米裤带面 第四集：乾县三大宝 第五集：韩城大红袍 第六集：富平石子馍 第七集：天水顶呱呱 第八集：定西马铃薯 第九集：兰州牛肉面 第十集：家常浆水面 第十一集：兰州百合宴 第十二集：西北酿皮子 第十三集：清真羊羔肉 第十四集：武威人参果 第十五集：走近裕固族 第十六集：酒泉洋葱头 第十七集：美酒夜光杯 第十八集：敦煌莫高窟 第十九集：敦煌八大怪 第二十集：月出玉门关
[create_time]2016-05-28 16:52:44[/create_time]2016-06-08 11:51:22[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]本忆文02z[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.367c9b71._RHRiHM6ez5BILG1sMR1wA.jpg?time=3648&tieba_portrait_time=3648[avatar]TA获得超过4344个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]158[view_count]通过丝绸之路传到我国的蔬菜水果有哪些？
苹果。即使是今天最常见的水果——苹果，也非中国本土而产。虽然目前有关苹果原产地问题尚存在争议，但在明朝以前，苹果的确另有其名。晋郭义恭《广志》记载：“柰，有白、赤、青三种......”，文中的“柰”指的即是苹果。到明朝时期，苹果开始被唤作“苹果”。据明王象晋《群芳谱》记载：“苹果，出北地，燕赵者尤佳，接用林檎体。”而“苹”正是“萍”字的繁写形式。葡萄。“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了。”正如歌里唱的那样，提起葡萄，人们会自然地联想到新疆吐鲁番。事实上新疆原本是不产葡萄的。我国最早种植葡萄始于汉武帝时期，这些葡萄来自张骞第二次出使西域带回的种子。葡萄在中国古代还有“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”等好几种别称。《史记·大宛列传》描述：“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒。”中国古代通称的葡萄，在植物学上属于欧洲葡萄，其原生地是黑海和地中海沿岸一带。大约在五千年前左右，欧洲葡萄在埃及、叙利亚、伊拉克、伊朗、南高加索以及中亚细亚等地已开始栽培。随着葡萄一起传入的，还有葡萄酒的酿造之法。盛唐时期葡萄开始大规模种植，民间酿造和饮用葡萄酒也较为普遍，这才有了后来“葡萄美酒夜光杯”如此脍炙人口的诗篇。石榴。和葡萄一样，石榴也是经丝绸之路传入的。但石榴一词的出现要比葡萄晚些，据唐代段成式《酉阳杂俎》：“石榴一名丹若，甜者谓之天浆……大食勿斯离进贡之石榴，大者重达五六斤。”此前，古人多称石榴为“安石榴”。西晋张华《博物志》中记载：“汉张骞使西域，得涂林安石国榴种以归。”其实“安石国”指的是两个地方，安国即今天乌兹别克斯坦的布哈拉，而石国则是塔什干。石榴因其多籽的形态特征，被赋予了众多象征意义。中国人视石榴为“多子多福”的象征，古罗马的石榴树也代表着姻缘。西瓜。西瓜原产于非洲，古埃及最早开始种植。古籍《陷虏记》和北宋欧阳修《新五代史·四夷附录》中均有相关记载。南朝陶弘景《本草集注》：“永嘉有寒瓜甚大，今每取藏，经年食之。”《本草纲目》称：西瓜又名寒瓜，李时珍认为陶弘景所说的寒瓜便是西瓜。此后，西瓜别名“寒瓜”的说法广泛流传。番茄。番茄自明代传入我国起，在很长一段时间内都只是作为观赏的植物。有关番茄的记载，最早出现于明赵函的《植品》。传说十七世纪，一位法国作家冒险尝了一个番茄后，人们这才知道番茄是可食用的。到晚清时期，中国人也开始食用番茄。
[create_time]2022-07-12 10:43:08[/create_time]2020-04-08 12:00:20[finished_time]1[reply_count]2[alue_good]地道风物[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720e1129c3ef75cb0a46f21fab3b?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_800,h_450,limit_1/quality,q_85[avatar]行走的风物百科，发现每寸土地的不一样。[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1513[view_count]敦煌市美食
敦煌市美食有驴肉黄面、泡儿油糕、酿皮子、手工臊子面、丝路驼掌、胡羊焖饼等。
1、驴肉黄面：工艺讲究、操作不易，细如龙须、长如金线、柔韧耐拉，调汤或加菜食用香味溢口。
2、泡儿油糕：是敦煌民间传统风味食品，其色泽黄亮、表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡而得名。
3、酿皮子：有的黄亮滑爽，有的洁白如玉，拌上特殊的佐料后，其味辣凉、柔韧爽口、食用方便、味美价廉，是历史悠久的民间快餐。
4、手工臊子面：擀得薄如纸张，切可细如绳线，臊子汤可荤可素、可辣可酸，拌汤鲜美、配料新鲜，色、香、味独特，当地人百吃不厌。
5、丝路驼掌：此菜雪山洁白、丝路弯弯、驼掌筋烂、肉酥可口、色泽淡黄、晶莹透亮、味道鲜美。
6、胡羊焖饼：吃着大块羊肉颇有西域豪杰纵马驰骋，把酒狂歌的豪放味道。但轻柔绵密的面饼，好似温柔婉约的江南美女轻歌慢舞、柔情蜜意的诉说着英雄的豪迈秩事。
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[create_time]2022-03-11 01:37:49[/create_time]2022-03-11 15:48:36[finished_time]1[reply_count]3[alue_good]心的痕泪[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=1744805808,777008025&fm=3012&app=3012&autime=1689150656&size=b200,200[avatar]把复杂的事情简单说给你听[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]449[view_count]
敦煌有哪些小吃街
引言
敦煌是一个旅游胜地，但是除了历史文化，这里还有许多美食，尤其是小吃街，无论是当地的人还是游客都喜欢逛这里的小吃街。那么，敦煌有哪些小吃街呢？接下来，我们一起探讨一下。
第一条小吃街：丰乐路小吃街
丰乐路小吃街是旅游者最爱去的小吃街之一。街道两旁的店铺林立，食品种类繁多，而且价格非常实惠。如果您想尝尝当地的特色小吃，这是一个值得推荐的地方。
在这条小吃街上，您可以品尝到各种特色小吃，比如人们都喜欢吃的凉皮、油泼面、糊塌子等等，味道都非常棒。如果您想吃辣的，一定不要错过辣子鸡，辣到爆炸的味道会让您一试难忘。此外，这里的水果也非常新鲜，口感很不错。
第二条小吃街：安西路小吃街
安西路小吃街是另一条非常有名的小吃街，位于城市的中心区域。这里的小吃也是丰富多样，非常适合想要放松心情并且尝尝美食的游客。
在这里，您可以品尝到各种不同口味的小吃，包括豆腐脑、萨其马、羊肉串、肉饼等等。当然，这里也有很多非常受欢迎的菜品，例如牛肉面、酸辣粉等等，您一定不要错过。
第三条小吃街：沙洲路小吃街
沙洲路小吃街是最古老的小吃街之一，虽然日益繁华的城市不断发展，但这条小吃街却一直保持着老式风格和传统食品。对于想要了解当地文化和历史的游客来说，这里是一个非常好的选择。
在这里，您可以品尝到纯正的敦煌风味口感，比如羊肉泡馍、爆炸虾等等。此外，这里的特色油饼也非常有名，口感十分酥脆，是城市里面非常有特色的小吃之一。
结论
敦煌拥有许多小吃街，丰富多彩的美食吸引了众多游客的光临。无论您去哪条小吃街，都可以尝到各种不同口味的美食。如果您想要探索当地的文化，更好地了解城市历史和风情，那么敦煌的小吃街是绝对不能错过的！
[create_time]2023-04-26 11:21:35[/create_time]2023-05-11 10:54:49[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]惠企百科[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/343825d09bee196abf9cec8955c23e80.jpeg[avatar]百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号[slogan]惠企百科网是一家科普类综合网站，关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。[intro]707[view_count]
