八宝饭怎么做的
【甜甜蜜蜜的八宝饭】原料：糯米、大米、混合杂粮米、花生、核桃、红枣、葡萄干、蔓越莓干、红豆沙、蜂蜜；制作过程：1、把米类食材和花生用清水浸泡2小时。我这里用了糯米、大米和一把杂粮米，比例是8：1：1，糯米是占最大比例的，其它的可以随意。杂粮米我是用的混合杂粮包装里的，有血糯米、大黄米、荞麦、莲子等混合的，这个也可随意搭配，用量不多；2、把浸泡好的花生、糯米等一起放进电饭煲里，加入适量的清水，煮成软糯可口的糯米饭；因为花生会漂浮，所以蒸好饭以后花生大部分都在表层；3、红枣用剪刀剪成枣片，准备好葡萄干、蔓越莓干、核桃仁。红枣可以用整个的，但家里有孩子的话，为了安全起见建议还是去核；4、准备两个碗当模具，碗里抹上黄油，也可以抹猪油或其它食用油，主要是为了防粘、好脱模；5、先铺一层红枣片和葡萄干，我是随意铺的，枣的红色部分要朝里，因为最后是要倒扣出来的，铺在最底下的这一层会是八宝饭的表面；所以细心点，摆出好看的形状也会让成品加分的；6、把电饭煲里的糯米饭，用饭勺搅拌几下，让花生和糯米饭混合均匀，搅拌的时候也方便让糯米饭散热，不那么烫手；7、取一大块糯米饭放在碗里，手上戴上一次性手套，把糯米饭按压结实，戴上手套一是卫生，二是不会粘手，糯米饭还是挺粘的；8、压了一层糯米饭之后，在碗的周边继续摆葡萄干和蔓越莓干，按自己的喜欢好铺上就可以了；9、再取一些糯米饭，按压在碗里；这时候中间要留有空处，四周可以略高一点；10、取一块红豆沙馅，按压后放在碗中间留的空处；11、再取一块糯米饭，将红豆沙盖在下面，继续用手按压米饭，把米饭压结实；12、方形的玻璃碗也是这样做的，一层糯米饭一层红豆沙；13、两个碗都装满了，也压结实了；14、放进蒸箱，蒸40分钟左右；15、蒸好的八宝饭，可以直接倒扣在盘子中，因为碗的四周抹了油，倒出来很容易，形状也很完整；16、最后，给倒扣出来的八宝饭上淋上美味的蜂蜜，这碗甜糯的八宝饭就做好了，可以开动了！有人喜欢在糯米饭里拌上白糖或红糖，来增加八宝饭的甜味。但我觉得就用红枣、红豆沙馅的甜味就已经挺甜的了，最后再淋上蜂蜜，味道好极了！比放糖要好吃得多，而且还更健康！值得推荐。
[create_time]2021-06-04 08:30:06[/create_time]2021-05-17 09:05:18[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e065ce16.YxqTPbJ4_IXHFFubQ_8OEw.jpg?time=6602&tieba_portrait_time=6602[avatar]关注我不会让你失望[slogan]34aare[intro]22[view_count]八宝饭怎么做？
1、水蒸：八宝饭罐头可以直接放碗里，最好是移到瓷的碗里面，然后锅里面加点水，这样水分不容易流失，放蒸隔，把八宝饭放上去，大火煮15分钟的样子就好了。2、微波炉加热：用微波炉加热2-3分钟，八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。八宝饭寓意着吉祥如意，很多地方都有在腊八节吃八宝饭的习俗。扩展资料：八宝饭的营养价值也很高:糯米性质甘温,对补中益气有很好的效果,因较难消化,所以老年人、小孩及病人都不适宜进食过多。莲子性平味甘,含有高蛋白质,有强心作用,有利于消除疲劳。八宝饭存放时,不要与其他食品、杂物混放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。为了远离鼠虫也可与陈皮山楂等气味较浓烈的食物放于一起。参考资料：百度百科-糯米八宝饭
[create_time]2023-01-29 02:58:35[/create_time]2023-02-12 17:28:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]帅哥都是我们的[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b58964e4.5I1P2HpnVP0i6tEZM6eO6w.jpg?time=5027&tieba_portrait_time=5027[avatar]TA获得超过3.2万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8[view_count]八宝饭怎么做-八宝饭的做法
八宝饭怎么做-八宝饭的做法 八宝饭是中国传统名点，源于中原豫菜腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。下面，我为大家讲讲八宝饭的做法，一起来学学吧! 八宝饭的营养价值 梅子 梅子果实主要含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁等矿物质，另含柠檬酸、琥珀酸、谷甾醇及齐墩果酸样物质。青梅主要作用是生津止渴,开胃解郁;乌梅主要有抗菌抗过敏的作用。 甜杏仁 杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 糯米 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 核桃 核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效。特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。 葡萄干 葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 芝麻 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。 蚕豆 蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的.作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。 猪油 猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。 八宝饭的做法 制作一 食材准备 薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉(去心)50克，红枣20个，核桃肉(炒熟)50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。 制作步骤 1、将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用; 2、取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭; 3、再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。 制作二 食材准备 上白糯米1千克，赤豆500克，桂圆肉25克，瓜子仁5克，糖莲子40克，蜜饯200克，蜜枣75克，桂花5克，白糖1.25千克，猪油200克。 制作步骤 1.将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉 色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约400克，猪油和开水(约需400克)拌和。 2.将赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙馅;将桂圆肉撕成长条;糖莲子一分为二;蜜枣去核剁成泥，连同蜜饯、瓜子仁，各分成30份。然后用小碗30只，碗内抹猪油，将以上各色原料分别放在碗底排成图案，上面薄薄铺上糯米饭，中间放豆沙馅，再放上糯米饭与碗口相平，并轻轻抹平。随后把它放入笼屉，用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内，并呈红色时(约需1小时)，出屉覆入盘内(如不马上食用，可在冷却后再回蒸)即成。 注意事项 1、糯米加水要适量，焖熟即可，不宜太软; 2、亦可炒好豆沙馅，一层糯米饭夹一层豆沙，以3～4 层为宜; 3、用牛奶代水勾芡，别具风味。 制作三 食材准备 糯米，红豆馅，果脯，红枣，瓜子，核桃，熟莲子，葡萄干(用量根据实际情况自定)。 制作步骤 1、糯米蒸成糯米饭。 2、碗中涂色拉油或猪油，防粘碗。把一颗莲子放在碗底，四周放蜜枣，再放果脯，果脯正面朝下，再依次摆放其他原料，注意色彩搭配。摆放至碗中间高度即可。 3、把蒸好的糯米饭铺在碗底，没过摆放好的原料即可。加入红豆馅，再沿碗里铺上掰开的莲子和红枣;再铺糯米饭，与碗口齐平，按紧。蒸10分钟，出锅，凉一会，扣在盘中即可。 制作四 食材准备 山药10克，薏苡仁10克，白扁豆10克，莲肉10克，龙眼10克，红枣10枚，栗子10克，糯米150克，猪油、水、白糖、鲜桂花各适量。 制作步骤 1、山药切片，龙眼去壳取肉。 2、将山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉、红枣洗净，蒸熟。再将栗子洗净煮熟，剥出栗子肉，切成片状。 3、将糯米淘洗干净，加水蒸熟。 4、在大碗里面涂猪油，碗底均匀铺上山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉、红枣、栗子片等，将糯米饭铺盖在上面。 5、把水、白糖和桂花熬成白糖桂花水。 6、将大碗放入笼屉，上笼，用大火蒸20分钟，取出，扣在圆盘中，浇上白糖桂花水即可。 制作五 食材准备 糯米250克，核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克，糖玫瑰10克，白糖150克，熟猪油、湿淀粉各25克，甜杏仁、芝麻各5克，猪板油50克做法： 制作步骤 1.瓜干、青梅、核桃仁切成小丁，山楂糕、猪板油切条; 2.水500克烧开，放进白糖75克、糯米，小火焖至米粒不夹生，离火焖片刻，加熟猪油20克搅匀; 3.大碗底部抹熟猪油，板油条、山楂条分八瓣摆放，瓣之间放瓜干、核桃仁、葡萄干、青梅、甜杏仁、芝麻、糖玫瑰，摆成图案，将糯米放入抹平，上笼蒸40分钟后取出，翻扣在盘里; 4.水150克放入白糖100克烧开溶化，湿淀粉25克勾芡，淋浇在八宝饭上即可。 制作六 食材准备 豆沙、莲子、红枣、葡萄干、板栗、糯米、猪板油、白砂糖 制作步骤 1.糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。 2.将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。 3.莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。 4.取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油(防止黏碗)。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。 5.然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。 6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。 八宝饭的食物相克 糯米 糯米不宜于鸡肉同食。 核桃 核桃不能与野鸡肉、酒同食。 甜杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 芝麻 芝麻忌与鸡肉同食。 蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。 ;
[create_time]2022-06-21 01:39:09[/create_time]2022-07-01 06:32:03[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]濒危物种1718[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a10b6192.d3KLU23Bel2Of-Z1oa_bnA.jpg?time=4585&tieba_portrait_time=4585[avatar]TA获得超过1万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5[view_count]
八宝饭的4种家常做法
八宝饭是一道传统中的经典点心，也是上海人年夜饭上的一道压轴甜点，它寓言着来年大吉大利和老人健康长寿的象征。你了解八宝饭的不同做法吗?下面是我给大家整理八宝饭的4种家常做法。 八宝饭的做法【1】 材料 糯米，红豆沙，樱桃，蔓越莓干(dried Cranberry)， 提子干，圆肉，核桃，松子，杏脯，莲心， 做法 1)糯米蒸1小时左右至熟，趁热加点油搅拌均匀。莲心蒸熟，杏脯切条; 2)取一圆碗，先铺一层保鲜膜，然后在碗底的中间放上一粒樱桃; 3)樱桃周围铺一圈葡萄干和蔓越莓干，再摆一圈圆肉，核桃，松子和杏脯条; 4)小心铺一层薄薄的糯米饭，中间填入红豆沙， 周围铺一圈熟莲心; 5)铺上糯米饭封底后倒扣。吃时糯米饭用大火蒸10分钟左右，糖水加桂花勾玻璃芡浇在上面即可。 八宝饭的做法【2】 材料 糯米适量，蜜枣6、7个，葡萄干1把，瓜子仁1把，枸杞子1把，豆沙200克，糖适量，油适量 做法 1.糯米洗净略泡，然后蒸熟，也可煮熟，但容易结底。 2.趁热拌入一些油和糖，小时候吃的拌的都是猪油，现在为了健康，就拌入 炒菜 的素油好了，那时还放上好看的青红丝，并不好吃，省略。糖量也要略控制，因为里面要放豆沙，很甜的。 3.大碗里面全抹上油，摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子、如图：(枸杞子我开始忘记了，后来补上的)。 4.把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中，放一半时，放豆沙，铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭，直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟，因为米饭是熟的，所以不用蒸很久。 5.蒸完后，取出个大盘子可扣住碗底的，倒扣过来就又好看又好吃了，这时要小心烫伤爪子。 八宝饭的做法【3】 材料 红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的红枣 做法 1、红豆做成红豆沙：红豆洗净，用高压锅焖半个小时，加糖捣成泥状，备用。 2、糯米用电饭煲蒸熟;白果去壳，用滚水煮1分钟;花生米用水煮熟;百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。 3、取一大碗，碗底和四周抹簿簿一层油，把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底，再一层糯米一层豆沙依次铺至碗口，压实(不实会影响外观)，上蒸锅蒸5-10分钟。 4、蒸好取出碗，取一大平盘，盖在碗口，反转后，拿走碗即可。 小诀窍 百合新鲜或干的均可;红枣用小的容易摆放，花生米最好先煮一下，这次没煮，蒸后感觉还是有点生。 八宝饭的做法【4】 材料 糯米(大半碗) 薏米(少许) 水(糯米和薏米的1.3倍) 碗(一只) 油(少许) 葡萄干(泡好) 枸杞(泡好) 玫瑰花(泡好) 玫瑰酱(一大匙) 热开水(适量) 做法 1.大半碗糯米和少许薏米泡4小时 2.加1.3倍水做成糯米饭 3.取碗一只，涂少许油 4.摆上泡好的葡萄干、枸杞、玫瑰花等随意 5.填入半碗糯米压实，涂1大匙玫瑰酱 6.填入剩余糯米压实压平，蒸10分钟 7.扣入碗中，加适量热开水，吃完喝汤 八宝饭做法相关 文章 ： 1. 八宝饭的做法有哪些 2. 八宝饭的做法大全 3. 八宝饭的做法 4. 八宝饭食材 5. 养生八宝粥的做法
[create_time]2022-06-10 13:42:54[/create_time]2022-06-18 22:10:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活小常识17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.69cba244.HsUlxpg3VnXW4FbOiA8CmQ.jpg?time=4966&tieba_portrait_time=4966[avatar]TA获得超过2392个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]22[view_count]八宝饭的做法
本文导读： 八宝饭怎么做？怎样做八宝饭好吃呢？今天我教你正宗的八宝饭做法。 八宝饭的做法属于点心菜谱，主要原料糯米；工艺是蒸、制作简单。 八宝饭的原料：糯米200克 八宝饭的配料：豆沙200克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子（浸泡半天）少许、红豆（预先浸泡一夜） 八宝饭的调料：水200克、白糖30克、油10克、蜂蜜少许 八宝饭的做法： 1、糯米洗净后放在盘子中、再加入适量的水； 2、中火蒸20分钟至熟； 3、煮好的'米饭加入白糖； 4、搅拌至白糖化开； 5、取一个容器、用刷子刷油、这样取出米饭的时候不会粘容器、（不刷也可以的就是会粘一点米饭哦）； 6、在盘子里放入对等的蜜枣、蔓越莓、葡萄干等；
[create_time]2022-07-29 15:34:55[/create_time]2022-08-12 18:35:37[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]舒适还明净的海鸥i[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.47c7c989.PNHyyviQpkbkWYf_U9mbzQ.jpg?time=670&tieba_portrait_time=670[avatar]TA获得超过1.3万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]26[view_count]八宝饭的做法
做法一 食材准备 薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒八宝饭(20张)熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。 制作步骤 1、将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用； 2、取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭 3、再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。 做法二 食材准备 上白糯米1千克，赤豆500克，桂圆肉25克，瓜子仁5克，糖莲子40克，蜜饯200克八宝饭(15张)，蜜枣75克，桂花5克，白糖1.25千克，猪油200克。 制作步骤 1.将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉 色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约400克，猪油和开水(约需400克)拌和。 2.将赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙馅；将桂元肉撕成长条；糖莲子一分二；蜜枣去核剁成泥，连同蜜饯、瓜子仁，各分成30份。然后用小碗30只，碗内抹猪油，将以上各色原料分别放在碗底排成图案，上面薄薄铺上糯米饭，中间放豆沙馅，再放上糯米饭与碗口相平，并轻轻抹平。随后把它放入笼屉，用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内，并呈红色时(约需1小时)，出屉覆入盘内(如不马上食用，可在冷却后再回蒸)即成。 注意事项 1、糯米加水要适量，焖熟即可，不宜太软； 2、亦可炒好豆沙馅，一层糯米饭夹一层豆沙，以3～4 层为宜； 3、用牛奶代水勾芡，别具风味。 做法三 食材准备 糯米，红豆馅，果脯，红枣，瓜子，核桃，熟莲子，葡萄干（用量根据实际情况自定）。 制作步骤 1、糯米蒸成糯米饭。 椰子八宝饭 2、碗中涂色拉油或猪油，防粘碗。把一颗莲子放在碗底，四周放蜜枣，再放果脯，果脯正面朝下，再依次摆放其他原料，注意色彩搭配。摆放至碗中间高度即可。 3、把蒸好的糯米饭铺在碗底，没过摆放好的原料即可。加入红豆馅，再沿碗里铺上掰开的莲子和红枣；再铺糯米饭，与碗口齐平，按紧。蒸10分钟，出锅，凉一会，扣在盘中即可。 做法四 食材准备 山药10克，薏苡仁10克，白扁豆10克，莲肉10克，龙眼10克，红枣10枚，栗子10克，糯米150克，猪油、水、白糖、鲜桂花各适量。 制作步骤： 1、山药切片，龙眼去壳取肉。 八宝饭 2、将山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉、红枣洗净，蒸熟。再将栗子洗净煮熟，剥出栗子肉，切成片状。 3、将糯米淘洗干净，加水蒸熟。 4、在大碗里面涂猪油，碗底均匀铺上山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉、红枣、栗子片等，将糯米饭铺盖在上面。 5、把水、白糖和桂花熬成白糖桂花水。 6、将大碗放入笼屉，上笼，用大火蒸20分钟，取出，扣在圆盘中，浇上白糖桂花水即可。 做法五 食材准备 糯米250克，核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克，糖玫瑰10克，白糖150克，熟猪油、湿淀粉各25克，甜杏仁、芝麻各5克，猪板油50克做法： 蜜蜜甜八宝饭。 制作步骤 1.瓜干、青梅、核桃仁切成小丁，山楂糕、猪板油切条； 2.水500克烧开，放进白糖75克、糯米，小火焖至米粒不夹生，离火焖片刻，加熟猪油20克搅匀； 3.大碗底部抹熟猪油，板油条、山楂条分八瓣摆放，瓣之间放瓜干、核桃仁、葡萄干、青梅、甜杏仁、芝麻、糖玫瑰，摆成图案，将糯米放入抹平，上笼蒸40分钟后取出，翻扣在盘里； 4.水150克放入白糖100克烧开溶化，湿淀粉25克勾芡，淋浇在八宝饭上即可。 做法六 食材准备 豆沙、莲子、红枣、葡萄干、板栗、糯米、猪板油、白砂糖 制作步骤 1．糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的'糯米饭。 2．将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。 3．莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。 4．取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。 5．然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。 6．将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。
[create_time]2022-07-11 20:43:12[/create_time]2022-07-21 21:21:59[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]舒适还明净的海鸥i[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.47c7c989.PNHyyviQpkbkWYf_U9mbzQ.jpg?time=670&tieba_portrait_time=670[avatar]TA获得超过1.3万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]11[view_count]八宝饭怎样做好吃呢？
其实每年我都要蒸几次，哪怕不是节日也可以当个小点心来尝尝。 八宝饭，故名要用到八种材料，但现在用料没有了最初时的讲究，各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。其味道甜美，是节日和待客佳品。 我来分享一下我家八宝饭 【八宝饭】 材料：糯米300克，红豆沙，桂圆干，葡萄干，红小豆，花生米，莲子、红枣，白糖，猪油 制作过程： 1. 糯米准备好，长粒圆粒可以随意，用量也随食用量来定； 淘洗两遍，用凉水浸泡4个小时以上； 入电饭煲中，选择标准米饭就可以； 2. 去芯莲子、花生米、红小豆和糯米同时间浸泡，焖饭的时候可以将这些煮熟备用； 3. 葡萄干、桂圆肉用少量水泡软，大枣准备好，为防止吃的时候枣核扎到，可以将大枣去核切成条状； 4. 做熟的糯米饭加适量的白糖、一勺猪油； 5. 混合均匀，如果米饭有少量锅巴也没事，同样可以使用； 6. 准备两个碗，大小估算好能装下这些材料就可以，碗的内壁先涂抹上一层猪油，便于脱模，然后将桂圆肉和葡萄干铺在碗底； 取一团糯米饭轻轻按压在果肉上面，与碗壁贴合，将红枣拉成条插在糯米上，再码上花生米和莲子； 7. 将适量的糯米捋成条状，轻轻按压贴在碗壁上，使中间形成一个小窝； 将豆沙馅填在中间的小窝里，再随意将剩下的配料装饰在周围，我是将煮熟的红豆贴了一圈； 8. 将剩下的糯米饭铺在顶部； 入蒸锅中，上汽后蒸40分钟左右，出锅后倒扣在盘中即可食用。 小贴士： 1. 糯米提前泡透，加少量水焖熟；加了白糖和猜测，糯米油润润，而且好操作； 2. 配料可以随自己的喜欢进行调整，莲子要去掉芯，花生、红豆这些一定要提前煮熟，要不然生的这些即使蒸的时间久还是干； 3. 碗壁上涂抹一层猪油比较容易脱模，如果有饮食忌讳或者信仰，可以将猪油换成植物油或者其它油； 4.做好的八宝饭，可以随喜欢淋上糖浆，使表面更加润泽，味道更加香甜。我个人认为，加了桂圆干和葡萄干，米饭中也拌了糖，而且还用了豆沙，已经很甜了。拓展资料一、八宝饭的营养价值和功效养心神、补气血八宝饭非常适合有贫血、失眠、心悸、虚弱等疾病症状的人群食用，因为八宝饭有一定养心神、补气血的功效。能够帮助人们促进睡眠，同时对心血管的保护作用也是不错的，健康人适量的食用八宝饭可以增强自身的抵抗力，还能达到一定的防病效果哦。补中益气八宝饭热量很高，而且含有很多有效的营养成分，像糯米八宝饭中的红枣、糯米等对人体都有很好的补气作用，所以适量食用八宝饭有一定的补中益气的作用。同时如果有添加了莲子的八宝饭，则还有一定的消除疲劳的作用，因为莲子性平味甘，含有较多的高蛋白质。增强食欲八宝饭的做法和配料有很多种，那么一般都会添加的就是红枣、葡萄干等水果干货了，红枣的营养价值非常高，它韩云大量的高蛋白质、糖类，同时味道也非常香甜，所以有促进食欲增加的效果，同时葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分，而且对肠胃道吸收也有一定的促进作用，所以可以通过食用八宝饭来达到增强食欲的效果。保护肠胃健康八宝饭的主要食材就是糯米，糯米中含有较多的蛋白质和脂肪成分，此外还有糖类、钙、磷、铁等多种微量元素和较多的维生素营养成分，所以它的营养功效是很大的。常食糯米对于肠道的一些不良症状有一定的缓解、调和作用，此外对腹胀腹泻也有一定的治疗缓解效果。
[create_time]2022-12-12 12:22:03[/create_time]2021-10-20 04:01:06[finished_time]14[reply_count]0[alue_good]少林寺萨瓦迪卡[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/3458524d8a8ba20539f2e4c00a9ab2aa1408.jpeg[avatar]财务[slogan]掏新学长为您服务，报考难题[intro]235[view_count]
素食八宝菜怎么做
素食八宝菜用料 木耳 50g 胡萝卜 两根 香干 两袋（10块） 芹菜 15根 大蒜 10根 藕 一节 黄豆 适量 油豆腐 适量 鸡精 适量 盐 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 白糖 适量 素食八宝菜的做法 黄豆我提前和腊肉..一起煲至软烂..这样黄豆吸取了腊肉的香味..会好吃很多..芹菜.大蒜.藕..清洗干净..锅里烧水..等水开了芹菜和大蒜一起下锅烫至1分钟..捞起放入凉水中..重新起锅烧水分别烫藕和木耳（木耳提前泡发洗净）再分别放入凉水中..因为我忘了买油豆腐了，就用了家里的豆皮..把所有的蔬菜控水改刀..想这道菜好吃回味..芹菜.大蒜.黄豆必备..准备大盘子（大盘子那样能拌开味道好入内）..分别倒入盘中..把原有的调料分别加入..喜欢喜欢甜口多加两勺白糖..盐放一点因为生抽代替了盐..拌好之后倒入芝麻油可以多放点..拌好之后因为还没到吃饭的点..我用保鲜膜封好..放冰箱里..稍后吃的时候..用一双干净的筷子弄点出来摆盘..我喜欢酸甜口味的..吃之前会弄点出来加适量的香醋..再加入点芝麻油拌拌再摆盘..试试吧这个味道会让你很难忘怀.
[create_time]2017-04-03 23:09:00[/create_time]2017-04-18 23:04:36[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]63[view_count]福建八宝饭做法
福建八宝饭做法 福建八宝饭做法，八宝饭是我们常见的一种食物了，平时生活中也会尝试做一些八宝饭，八宝饭的口味是一绝的，那种味道真的是令人难以忘怀，下面就为大家分享福建八宝饭做法。 福建八宝饭做法1 食材 糯米饭 一碗(比吃饭的碗再大一点的) 猪油 汤勺3勺 菠萝丁 一小碗 花生碎 一小碗 白芝麻 汤勺3大勺 葱碎 一小碗 白糖或者冰糖 3-4汤勺（喜甜可以多加，建议边尝边加） 椒盐 少许 方法/步骤 准备好所有的材料（我发现了猪油和糖，忘了带进去） 我用木桶蒸糯米。将糯米浸泡3小时，然后洗净，直接倒入木桶中，均匀铺开，用火蒸，蒸至米中有烟状外观，再尝一点。煮熟后，把火关掉。不能蒸得太久。如果太长，就太软了。做八宝饭很难。煮熟的`糯米是q型的，有嚼劲（我不知道不是太抽象） 看看配料。我自己把花生捣碎了 这一步非常重要。猪油融化后，加入糯米，迅速搅拌。混合均匀，备用 锅温时，加入猪油和比目鱼做一份，加入白糖，除葱外，再加入上述所有配料，搅拌均匀，然后品尝甜味，不足以自己增减。最后，撒上盐、胡椒粉和葱头搅拌两次，熄火。盐和胡椒是八宝饭的精髓，所以你必须加进去，如果不加就买！ 它适合所有年龄的人。有点菠萝酸，又香又甜 福建八宝饭做法2 食材配料：薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉(去心)50克，红枣20个，核桃肉(炒熟)50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。 将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用。 取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭。 再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。这样就可以啦。 福建八宝饭做法3 食材 猪油 30克 糯米 250克 葡萄干 15克 红枣 18克 豆沙 20克 瓜子仁 10克 白糖 15克 花生仁 5克 方法/步骤 准备好所需要的食材，糯米冷水浸泡四个小时以上，红枣和葡萄干清洗一下，控干水份备用 将泡好的糯米放入电饭煲中,加适量的水，要比平时焖米饭少一半的水，按上煮饭功能键 糯米饭焖好以后加入少许白糖和猪油，用筷子搅拌均匀 准备一个碗内部均匀的抹上化猪油，摆上红枣，蜜枣葡萄干核桃仁， 将檽米饭盛入碗中，中间放豆沙球，把剩下的果脯蜜枣，瓜子仁，花生仁放在上面 把剩余的檽米饭盛入碗中，压的实一点，下入蒸锅中蒸四十分钟，取出扣入盘中即可
[create_time]2022-07-26 07:20:12[/create_time]2022-08-03 16:55:06[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]血刺熊猫tc[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.19c97283.jYWEofFtkofCIZ_lStbCrw.jpg?time=3477&tieba_portrait_time=3477[avatar]TA获得超过2289个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]75[view_count]请问八宝饭是怎么做的
教大家做的是——八宝饭，没错，就是八宝饭。食材糯米 200g红豆沙 100g糖粉 10g黄油 20g红枣 适量莲子 适量蔓越莓干 适量南瓜子（熟） 适量葡萄干 适量黄油（抹碗底） 适量方法/步骤1200克糯米淘洗干净，放入锅中蒸熟，我是放高压锅蒸，上气后，蒸了10分钟请点击输入图片描述准备好需要的果干，莲子提前泡发，泡发好后去掉莲芯，红枣对半剪开，去掉枣核，请点击输入图片描述取少许融化的黄油，在碗底碗四周涂抹，抹油方便之后脱模请点击输入图片描述将果干一圈一圈码在碗里，随便怎么摆请点击输入图片描述蒸好的糯米饭盛出，加入融化好的黄油请点击输入图片描述再加入糖粉请点击输入图片描述搅拌均匀请点击输入图片描述取一半的糯米饭放入加有果干的碗中，然后整平请点击输入图片描述加入红豆沙，放在中间部位请点击输入图片描述再把余下的糯米饭加入碗中，再次整平，放入蒸锅中蒸10分钟请点击输入图片描述蒸好后，倒扣到盘中，就可以啦请点击输入图片描述
[create_time]2021-05-05 18:50:11[/create_time]2021-05-20 18:30:59[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]yudave5005[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7baf904f.rPznXNIb6T2X3u8poSTvrw.jpg?time=4546&tieba_portrait_time=4546[avatar]关注我不会让你失望[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]15[view_count]超市买八宝饭怎么加热？
一、超市里买的八宝饭加热方法：
1.八宝饭可以用微波炉加热2-3分钟，八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。
2.八宝饭可以放在蒸笼里蒸20或30分钟，松软可口。
二、自己制作八宝饭方法：
原料：糯米200克，莲子10克，黄瓜10克，桂圆10克，梅子10克，蜜枣10克。
调料：白砂糖150克，猪油（炼制）10克，玉米淀粉10克，桂花3克。
1.将糯米淘洗干净，放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水，上笼蒸30分钟至熟。
2.锅内放猪油，水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水)，白糖，待糖溶化后，下湿淀粉勾薄芡，再将糯米饭倒入炒透，最后放莲心，青梅，绿瓜丝，蜜枣，桂圆肉，桂花，拌匀盛起即可。
[create_time]2023-01-30 06:23:59[/create_time]2023-02-11 05:36:53[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]佛手13[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8a5030ce.oLbubniZZUEkS6eHwpE8PA.jpg?time=4249&tieba_portrait_time=4249[avatar]繁杂信息太多，你要学会辨别[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]66[view_count]
超市里买的八宝饭要怎么加热？
一、超市里买的八宝饭加热方法：
1.八宝饭可以用微波炉加热2-3分钟，八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。
2.八宝饭可以放在蒸笼里蒸20或30分钟，松软可口。
二、自己制作八宝饭方法：
原料：糯米200克，莲子10克，黄瓜10克，桂圆10克，梅子10克，蜜枣10克。
调料：白砂糖150克，猪油（炼制）10克，玉米淀粉10克，桂花3克。
1.将糯米淘洗干净，放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水，上笼蒸30分钟至熟。
2.锅内放猪油，水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水)，白糖，待糖溶化后，下湿淀粉勾薄芡，再将糯米饭倒入炒透，最后放莲心，青梅，绿瓜丝，蜜枣，桂圆肉，桂花，拌匀盛起即可。
[create_time]2023-01-30 11:52:09[/create_time]2023-02-12 17:23:44[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]佛手13[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8a5030ce.oLbubniZZUEkS6eHwpE8PA.jpg?time=4249&tieba_portrait_time=4249[avatar]繁杂信息太多，你要学会辨别[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]80[view_count]
八宝饭怎么做才好
八宝饭的用料血糯米1杯 白糯米1杯 红枣8颗 豆沙馅30g 碧根果适量 果仁适量 猪油5g 八宝饭的做法步骤1准备食材，果仁可以根据个人喜欢任意放，葡萄干，蔓越莓干等都可以。步骤2将血糯米与白糯米混合一起淘洗干净，提前泡4小时。步骤3将泡好的糯米倒入万慕智能升降锅的提篮中。步骤4再将提篮放入锅中，将提篮下降到底部，再加入纯净水，水位与提篮平等就可以。步骤5盖上盖子启动“脱糖饭”功能，选择偏硬的口感，也可以根据个人喜欢的口味选择。步骤6鸣笛后断电，粒粒饱满的血糯米饭出锅啦！空口都能吃两碗，太香了。步骤7取两个小碗，加入猪油，涂抹均匀。步骤8红枣一剪二，去掉枣核，依次摆放在小碗的边缘，碧根果放在中间，果仁摆放枣与枣的中间，如图。步骤9盛入一勺糯米饭压实，中间挖个小洞，放上豆沙馅，再次压实。步骤10最后再盛满糯米饭，一定要压实。步骤11再倒扣在盘中，就可以啦！步骤12做了两个，明天早餐有啦～吃的时候上锅中小火蒸20分钟就可以。步骤13自己做的卫生又健康，好吃极了。
[create_time]2022-01-12 11:20:57[/create_time]2021-01-15 21:59:49[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]梦健界为8769[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f245472e.0xVVHruMfXSyA9MJbtrfWg.jpg?time=2572&tieba_portrait_time=2572[avatar]TA获得超过185个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]9[view_count]