为什么油炸过的奥利奥没有直接吃甜
据吃过的朋友反应，油炸奥利奥的味道还是不错的，没有想象中黑暗料理的感觉，是一道很美味的佳肴，但是油炸过的奥利奥没有直接吃那么甜了，这是为什么呢？下面就来一起说一说。 简要答案 油炸后奥利奥含水量下降，降低了其中糖的溶解度，阻碍了甜味物质的扩散；另外，温度过高也会影响人对甜味的感受。所以油炸后奥利奥吃起来没有那么甜了。 详细内容 人的味觉感受器主要是口腔内的味蕾，其次是自由神经末梢。食物的滋味都是由这些味觉感受器产生的。味觉感受器只能感受到可溶的呈味物质。人能够分泌的溶解介质主要是水和唾液，也就是说，味感物质只有溶于水或者人的唾液后才能刺激味蕾细胞，产生味觉。 介质的粘度会影响可溶性呈味物质想味觉感受器扩散、还可能降低呈味物质的可溶性或者抑制呈味物质有效成分的释放。有研究曾将一块十分干燥的糖放在滤纸擦干的舌尖表面上，发现人将无法感觉到糖的甜味。 从这个方面来看，奥利奥炸后水分含量降低，而且上面还包裹一层面粉，有很多油，可能会降低糖的溶解度，阻碍甜味物质的扩散，味蕾细胞感受到的甜味刺激就少一些、慢一些，可能会让人觉得没有那么甜。 其次，温度可能有影响。甜味的最佳感觉温度是35-50℃，温度过高时，对甜味的感觉就会变得迟钝。电视节目我没有看，但是想到现场录制时间很短，大家应该是刚炸好，没有放凉就品尝，这个时候温度很高，也会影响对甜味的感觉。 不过，关于温度对甜味的影响，有些人可能会想到冰淇淋和冰的西瓜怎么感觉更甜。这个其实因为不同甜味剂的甜度与温度有关系，冰淇淋和西瓜都有果糖，果糖最大的特点就是具有冷甜特性，即果糖在温度低的时候甜度是最大的。
[create_time]2022-08-17 02:57:56[/create_time]2022-08-26 14:21:59[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]戴蒙岗居21[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9c0c210d.ls_lnz4SAaJNRb1i6acGSA.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2618个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]0[view_count]为什么油炸过的奥利奥没有直接吃甜
油炸后奥利奥含水量下降，降低了其中糖的溶解度，阻碍了甜味物质的扩散；另外，温度过高也会影响人对甜味的感受。所以油炸后奥利奥吃起来没有那么甜了。 据吃过的朋友反应，油炸奥利奥的味道还是不错的，没有想象中黑暗料理的感觉，是一道很美味的佳肴，但是油炸过的奥利奥没有直接吃那么甜了，这是为什么呢？下面就来一起说一说。 详细内容 01 人的味觉感受器主要是口腔内的味蕾，其次是自由神经末梢。食物的滋味都是由这些味觉感受器产生的。味觉感受器只能感受到可溶的呈味物质。人能够分泌的溶解介质主要是水和唾液，也就是说，味感物质只有溶于水或者人的唾液后才能刺激味蕾细胞，产生味觉。 02 介质的粘度会影响可溶性呈味物质想味觉感受器扩散、还可能降低呈味物质的可溶性或者抑制呈味物质有效成分的释放。有研究曾将一块十分干燥的糖放在滤纸擦干的舌尖表面上，发现人将无法感觉到糖的甜味。 03 从这个方面来看，奥利奥炸后水分含量降低，而且上面还包裹一层面粉，有很多油，可能会降低糖的溶解度，阻碍甜味物质的扩散，味蕾细胞感受到的甜味刺激就少一些、慢一些，可能会让人觉得没有那么甜。 04 其次，温度可能有影响。甜味的最佳感觉温度是35-50℃，温度过高时，对甜味的感觉就会变得迟钝。电视节目我没有看，但是想到现场录制时间很短，大家应该是刚炸好，没有放凉就品尝，这个时候温度很高，也会影响对甜味的感觉。 05 不过，关于温度对甜味的影响，有些人可能会想到冰淇淋和冰的西瓜怎么感觉更甜。这个其实因为不同甜味剂的甜度与温度有关系，冰淇淋和西瓜都有果糖，果糖最大的特点就是具有冷甜特性，即果糖在温度低的时候甜度是最大的。
[create_time]2022-07-21 07:05:21[/create_time]2022-07-30 22:49:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]剑经业4D[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9b2b14a9.MImPysxv77ZO6MHi1y8RIg.jpg?time=707&tieba_portrait_time=707[avatar]TA获得超过4796个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]0[view_count]
奥利奥可以怎么吃
奥利奥司康【食材】低筋面粉110g黄油30g牛奶35g鸡蛋液30g细砂糖15g泡打粉3g盐1.5g奥利奥碎20g【做法】1、低筋面粉+泡打粉+糖+盐搅拌均匀、加入黄油、搓成颗粒状2、加入牛奶和鸡蛋液、翻拌成团、加入奥利奥碎、混合均匀3、分成6份、揉成小团、放上半块奥利奥饼干装饰4、放入预热好的空气炸烤箱、选择烘培模式180度烤20分钟
[create_time]2023-05-31 11:04:11[/create_time]2023-05-09 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]魏小婴wxy[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e865ec09.Vx0L2VMzigSwuNETGEiSzg.jpg?time=8104&tieba_portrait_time=8104[avatar]TA获得超过108个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]48[view_count]奥利奥的正确吃法
奥利奥的正确吃法是奥利奥三明治冰淇淋，具体做法如下：工具/材料：纯牛奶250克、淡奶油160克、白糖20克、玉米淀粉15克、奥利奥饼干碎50克、奥利奥饼干、锅、模具。1、准备好所有的食材。2、把所有食材准备好，除了奥利奥之外的所有食材倒入锅中搅拌匀。3、开小火上锅煮，边搅拌边煮至略稠有纹路，关火后自然冷却，冷却到不烫手时，放入奥利奥饼干碎。4、然后搅拌匀成下图中状态。5、倒入模具。6、放进冰箱冷冻定型就可以了，取出之后，两头贴奥利奥饼干即可。
[create_time]2023-04-10 21:17:52[/create_time]2023-04-16 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活导师青灯俗娱事[uname]https://wyw-pic.cdn.bcebos.com/bd315c6034a85edfe38fd6b55b540923dd547520[avatar]总经理助理、娱乐领域创作者[slogan]竭尽全能的为你提供各自生活类服务[intro]27[view_count]你最爱吃哪种油炸食品？
油炸食品多种多样 ，它受欢迎的一大原因大抵是它真正正真非常美味吧。经过热油的食物酥酥脆脆，喷香扑鼻，时常牵动着我们的味蕾。而多种油炸食品中哪种最吸引人？接下来说说我心目中的排序。第一 家常炒菜应该是当之无愧的榜首吧！家常炒菜也算是一类油炸食品，我们炒菜免不了放油，而它也是我们日常接触最多的一种油炸食品。会有人不喜欢自家抄的菜吗？我们从小吃到大，在这类油炸食品的养育下健康营养的长大。如今螺蛳粉，泡面，小面等食物已成为很多人每餐的选择，因为方便啊！这个时候再吃的上炒菜，是不是又多了家的味道呢？第二 炸鸡排鸡柳 汉堡薯条为之年轻人最爱近些年来 汉堡被做为零食越来越普遍，也收到了更多人的青睐，小编一个月都要吃好几次呢。这类油炸食品的味道是真的美味！不用多说，吃过的都知道吧第三 那当然是夜宵必备烧烤啦！一日三餐已经不能满足现代人了，随着人们作息时间的改变，入睡的时间变得越来越晚，往往是吃了晚饭半夜也会再饿、这个时候撸个烧烤是最好不过的了。烧烤也是非常美味的，小编巴不得每天一撸！就是荷包空空，还有身体要紧啊！第四 算得上油条 麻圆了这俩可是早餐标配，虽然味道不及以上油炸食品，但是还是好吃的。让你一天的工作学习时间都充满活力、元气满满！以上就是我心中的排序。油炸食品是好吃，不过也要适量食用啊，小心肥胖，心血管病！祝️每个人如愿以偿享受自己爱的油炸食品～
[create_time]2022-08-31 08:41:48[/create_time]2022-08-23 03:26:18[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]百度网友8d24166[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b106e963.92isNQbB1zGs_9uSsT4q9w.jpg?time=6802&tieba_portrait_time=6802[avatar][slogan]哈嗨嘿[intro]4[view_count]吃货最喜爱的5种油炸食品是？
吃货“最喜欢”的5种油炸小吃，油炸食品是我国很多人都喜欢吃的食物，像炸麻花、炸春卷、炸丸子，还有油条、油饼、面窝，炸薯条、炸面包、炸鸡翅等，都深受大家的喜欢。而且现在的街边小吃，有很多都是油炸食品，而且深受大家的青睐。吃货“最喜欢”的5种油炸小吃，看到第一，网友：就算长胖也要吃！
5、首先要说的就是炸香蕉，炸香蕉现在在小吃街、学校门口或者小吃店经常见到的一种小吃，香蕉是一种营养丰富的水果，大家都很喜欢吃，所谓的炸香蕉，就是我们在香蕉上裹上面包糠，炸好后在上面挤上番茄酱，或者奶酪，外面酥脆，里面软糯，很多小朋友都很喜欢吃。
4、其次就是炸鸡柳，我们经常看到炸鸡柳就是在大街上、学校门口买的居多，炸鸡柳是把鸡肉切成成条，然后在上面裹上面包糠，然后放在油锅里面炸制金黄，吃起来酥脆可口，一口下去满满的鸡肉香味，追剧必备！
3、接下来要说的就是炸鸡排了。现在最火的，莫过于炸鸡排了吧，炸鸡排应该是很多年轻人喜欢的一种油炸小吃，10块钱一份，非常便宜，现在不管是街边还是店铺里面，到处都是炸鸡排的身影。炸鸡排的主要食材是鸡大腿或者鸡胸脯，然后外面再裹上面包糠，炸制金黄，酥脆可口、走在大街上，老远就能闻到炸鸡排的香味了。价格也不贵，一般是十元一份。而且吃起来表面酥脆，里面的鸡肉鲜嫩，很受大家欢迎。其实知道热量高，也是让人难以戒掉呀！
2、炸油条。油条是我们的传统小吃了，尤其是在早上吃早餐的时候，来一碗豆汁配上一根油条，吃过后感觉一天都会觉得精神头足足的！
1、最后要说的就是炸鸡叉骨！虽然现在大街上都有很多卖炸鸡的，但是现在的炸鸡也分了几类，就比如说炸鸡叉骨，炸鸡腿，炸鸡块等，不过在这么多炸鸡当中，最受欢迎的应该就是扎鸡叉骨了吧！每次放学或者是下班的时候，路过卖炸鸡的店铺，总能闻到一股特香的炸鸡味道，于是就会忍不住买一份炸鸡叉骨，简直不要太满足！很多网友表示：就算长胖也要吃！不知道上面这五种炸货，你们更喜欢吃哪一种呢？
[create_time]2022-09-06 02:59:45[/create_time]2022-08-10 15:14:55[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]带档滑行[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7f4b9fa0.W71OGR_sYVX2vOlpSy3XwA.jpg?time=3988&tieba_portrait_time=3988[avatar]TA获得超过4.3万个赞[slogan]纵享滑畅[intro]3[view_count]
奥利奥的配料表
准备材料：黄油150g，糖粉80g，低筋面粉150g，黑可可粉60g，盐一小匙，奶油糖霜适量1、将黄油、糖粉、低筋面粉、黑可可粉、盐放进料理机主锅里。2、设定25秒/速度5混合搅拌，搅拌到中间的时候暂停，打开盖子用刮棒把周围的面粉刮到锅底，再继续混合。3、搅拌到面团结块，并且看不到白色粉末。4、搅拌完成后，把面团倒在保鲜膜上。5、四周包好，擀成薄片放冰箱冷藏30分钟。6、冷藏好的面团在表面另外盖一层保鲜膜，再把面团擀成均匀的薄片，大约0.2公分厚。7、擀的时候要从上下左右推开，中间要把保鲜膜撕开再铺上。8、用压花模在面饼上压出饼干的形状。9、烤箱预热170度，烤12分钟即可拿出来。10、在做好的饼干上挤上奶油糖霜做夹心，上面盖上另一个饼干。11、全部饼干按照这样做，奥莉奥饼干就做好了。
[create_time]2022-12-19 18:43:54[/create_time]2023-01-03 18:43:54[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]81[view_count]奥利奥配料
大家在生活中应该都吃过奥利奥饼干吧，但是你了解奥利奥饼干吗？今天小编就和你一起来了解一下吧，究竟奥利奥饼干的主要成分是什么呢，以及奥利奥饼干的热量是多少呢。奥利奥饼干的主要成分是什么呢奥利奥饼干的成分是代可可脂。奥利奥饼干在产品包装下方标出“威化巧克力（代可可脂）”字样，产品配料中也只有代可可脂，全无可可脂。代可可脂与天然可可脂完全不同，但由于它的熔点与可可脂接近，加之成本低、工艺简单，所以运用广泛。它其实是人造硬脂，即由动、植物油脂精炼、氢化而成的油脂。space奥利奥饼干的主要成分是什么呢 奥利奥饼干的热量是多少呢奥利奥饼干的热量是多少呢一块巧克力奥利奥的热量是 250.33KJ（75.1卡）奥利奥的营养成分营养成分含量(每100克)热量 483.99大卡碳水化合物 67.49克脂肪 22.30克蛋白质 6.60克奥利奥饼干的夹心有很多热量，要适当的吃，合理搭配。奥利奥饼干的做法是什么呢1. 面粉，可可粉，糖，盐等其他粉类混合在一起搅拌，分别添加黄油，还有鸡蛋，继续搅拌直到面团混合。2. 烤箱预热至190℃3. 烤盘上垫上羊皮纸，注意饼干之间间隔。烘烤9分钟，中间旋转烤盘1次。然后放置冷却架。4. 奶油馅料部分的黄油加入糖，淡奶油，打发至发白蓬松。5. 在一块饼干上挤上硬币大小的奶油霜，然后盖上另外一块即可。奥利奥饼干诞生在哪里呢奥利奥 (Oreo) 诞生于1912年，是卡夫食品的超级明星和饼干之王，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。关于"奥利奥OREO”名字的由来，众说纷纭，现在已经无从考证。一些人认为，奥利奥的名字来自英语，是“白心黑
[create_time]2020-10-17 12:04:00[/create_time]2020-11-01 11:38:05[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]满意pjp[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/178be74e8986508df86f1c0a9b610dab.jpeg[avatar]投资理财，银行业务以及保险行业。[slogan]投资理财，银行业务以及保险行业。[intro]345[view_count]
什么油最适合炸东西
其实有很多油都是适合炸东西的，比如说花生油，菜籽油，橄榄油等，不同的油炸出来的食物的色泽和香味都是不太一样的，可以根据自己的喜好选择用哪种油。
什么油最适合炸东西
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上，另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
橄榄油属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油，是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地。
[create_time]2022-03-06 02:30:39[/create_time]2022-02-22 23:21:46[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]居家能手小晴[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=357530568,3421586513&fm=3012&app=3012&autime=1689342854&size=b200,200[avatar]世界很大，慢慢探索[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]717[view_count]
油炸食品用什么油最好,哪种食用油适合炸东西
你好！并不是每一种油都可以用来炸食品，炸吃的用花生油、棕榈油、猪油和椰子油比较好。1、花生油因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人。2、棕榈油棕榈油主要是拿来炸方便面。因为是饱和脂肪酸很多，不容易变质。但是凝固点的温度比较高，我国秋冬季常温单一棕榈油就凝固了。油温烟点高，235度，所以油炸特好。3、猪油中餐标准油之一，又分板油、肥膘、背油。如果讲究，很多中餐必须用猪油做。中国的点心用猪油起酥才是正道。尤其是大饼，猪油和葱、面粉分外的搭。很多专做炸物的店，油炸用油都要加入猪油，一般占三成比例，以有效增加香味，炸出来的东西色泽金黄口感酥脆。但猪油比例不能太高，否则冷了会很油腻。4、椰子油椰子油是从椰子白色果肉中提取而来，几乎含有50%的月桂酸，这是一种健康的饱和脂肪酸。在室温下会变成固体，所以不适合用来拌沙拉，但由于其烟点高，因此是理想的烹饪食用油。
[create_time]2023-01-06 21:24:54[/create_time]2022-08-16 20:08:10[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]love水晶奶酪[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.5c75f30f.9I_9WHUj-A-EXxxWCaPyOw.jpg?time=6305&tieba_portrait_time=6305[avatar]TA获得超过8.1万个赞[slogan]赚更多的财富值换更多的产品。多多回答问题[intro]493[view_count]有什么简单易做的甜点？
有什么简单易做的甜点？有不少啊，很多甜点都不需要自己下手揉就可以做的。在我看来，最简单的是蛋挞。只要买来现成的蛋挞皮和蛋挞液。直接放烤箱或者空气炸锅里设定好时间就ok了。稍微复杂一点的，有下面这些。1.芝士焗红薯【材料】：红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量 【做法】：1、把红薯去皮切成块，放入锅里蒸熟蒸透，大概十二分钟左右，筷子能轻松插进去就代表熟了；2、红薯蒸熟后，放入碗里压成红薯泥；3、加入砂糖和炼奶，继续搅拌均匀；4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中，抹平；5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士；6、最后放上桃仁片，烤箱预热180度，放中层烤20分钟左右，芝士表面有微焦的颜色即可。2.蛋挞皮菠萝酥【材料】：菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙 【做法】：1、把菠萝皮切掉，去掉菠萝钉后先切成大块，放入盐水里浸泡30分钟，捞出控干；2、把菠萝肉切成丁，菠萝丁放锅中加入白糖，中小火炒至菠萝变透明，微微黏稠即可；3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒，把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火，彻底凉晾；4、蛋挞皮冷冻取出，回温20分钟，将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中，不要太满；5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂)，收口捏紧，轻轻按压一下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤20分钟；6、把烤盘取出，小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉，再入烤箱烤10分钟左右；7、再次取出烤盘，刷上蛋黄液，继续入烤箱烤到表面金黄即可。
[create_time]2022-03-20 13:43:02[/create_time]2022-03-29 09:04:59[finished_time]22[reply_count]0[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4591[view_count]简单又好做的甜点？
今天和大家分享六款超好吃的小甜品
做法非常简单～
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️蔓越莓牛奶糕
食材：糯米粉130克，玉米淀粉25克，白糖20克，纯牛奶210克，蔓越莓
做法
1，糯米粉+玉米淀粉+白糖+纯牛奶，搅拌至顺滑无颗粒
2，倒入刷了油的模具中，撒上蔓越莓，水开蒸20分钟
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️奥利奥雪媚娘
食材：糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g，奥利奥饼干100克，淡奶油150g.白砂糖12g
做法：
1，糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶充分搅拌均匀
2，盖上保鲜膜，水开上锅蒸15分钟，趁热加入黄油揉好冷藏1小时
3，淡奶油150克加入白砂糖15g.电动打蛋器打发至有尖头
4，奥利奥饼干敲碎，面团擀圆形，一层奶油十奥利奥饼干+一层奶油包好
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️南瓜芝麻饼
食材：糯米粉200克，南瓜泥220克，黑芝麻馅30克，白糖50克，花生碎30克
做法：
1，南瓜去皮切片，上锅蒸熟趁热压成泥糯米粉揉成面团
2，黑芝麻+糖花生拌成馅料
3，面团分8小份，搓圆按扁，包入馅料，收口捏好，压成饼，表面撒上黑芝麻
4，锅中刷油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄
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️芒果千层蛋糕
8寸配方:饼皮（约9张）：鸡蛋2个，纯牛奶300毫升，白糖35克，低筋面粉130克，黄油20克。
·馅料：奶油300克，白糖20克，芒果
做法：
1，鸡蛋+白糖+牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀，最后倒入融化的黄油20克，搅拌均匀
2，蛋液过筛一遍，面糊更细腻
3，平底锅不用放油，开小火，倒入一勺面糊摊平加热1分钟左右，起泡后取出
4，淡奶油300克+白糖20克打发好。一层千层＋一层奶油+一层水果，反复操作往上叠起，上面放点水果装饰！
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️ 椰香阿达籽
食材：木薯粉100克，开水75克，椰汁
做法：
1，碗中倒入100克木薯粉，倒入75克开水搅拌均匀，揉成面团
2，面团搓成长条在切段或者搓成圆球状
3，水开煮20分钟，捞出呈透明，过一下凉水口感更Q弹
4，加入椰奶或牛奶就可以食用
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️奶香芋头红豆汤
食材：红豆300克，芋头一个，冰糖适量，纯牛奶一包
做法：
1，红豆用清水浸泡，加入3碗清水，用电饭煲熬粥键煮熟
2，加芋头小火再煮10分钟
3，出锅前加入一包牛奶和冰糖拌匀即可，奶香浓郁！
[create_time]2022-09-13 18:17:15[/create_time]2022-09-28 18:06:41[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]唐憨憨大头[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=232157265,919091383&fm=3012&app=3012&autime=1697078308&size=b200,200[avatar]超过94用户采纳过TA的回答[slogan]专注美业养生3年，美容养颜抗衰减肥瘦身[intro]24[view_count]
最正宗曲奇的做法，怎么做曲奇好吃，曲奇如何做
做法1. 混合杏仁粉，中粉，肉桂，丁香，和盐2. 把蛋打散，加入水，略混合。把黄油和糖混合，打至顺滑，大约3分钟。加入蛋水混合液，打1分钟4. 把面团分2份，每份在两层保鲜膜之间擀成0.3cm到0.5cm的薄片。放入冷藏至坚硬，至少2小时，我放过夜。最长可以冷藏3天，或冷冻2个月5. 用模具压出形状，一半是花边圆形，另一半则要在中间镂空。边角料可以重新捏成面团，擀开，再次压出形状6. 放入预热375℉（190℃）的烤箱烤11分钟左右，至金黄略硬，完全放凉。这款饼干不会膨胀很多，所以可以放得密集一点7. 在镂空饼干表面撒糖粉，把果酱或nutella挤到圆形饼干底部，放上镂空饼干，压紧
[create_time]2018-01-10 18:14:16[/create_time]2018-01-25 18:10:58[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]林夕的微笑8[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.74ba6dc0.s-ABXAAVmN9YwQFt-lM94g.jpg?time=6066&tieba_portrait_time=6066[avatar]每个回答都超有意思的[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]13[view_count]
曲奇的制作方法是什么 两种风味的曲奇做法轻松
1、将有盐黄油从冰箱中拿出，在室温放置30分钟，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，打发的表现是颜色变浅，体积稍变蓬松。
再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。
这里放糖粉是为了使组织细腻，最好不要用细砂糖代替。但也不能全用糖粉，不易成型。
2、在黄油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。每一次都要完全融合才能再次加入蛋液和牛奶。
3、把面粉过筛后，加入黄油蛋奶糊中，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。加面粉后，轻轻拌匀就可以了，搅拌过度会使面粉出筋，影响口感。
4、在烤盘上铺一层油纸，将大号的裱花嘴（做曲奇常用菊花嘴，我是使用的菊花嘴）装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在油纸上即可。不同形状的饼干最好分开烤，每个饼干之间要留2cm的间距，同一盘饼干的大小和厚薄要差不多，否则不好控制烤制的火候和时间。
曲奇挤花可以根据个人喜好选用不同的裱花嘴，没有特定的。我这一次用菊花嘴做了两种造型，一是边挤边打圈，一圈刚好一个曲奇，二是直接垂直挤花，挤出适合大小后一提裱花嘴就可以啦
5、在挤好曲奇后，将装有曲奇的烤盘放入冰箱冷藏10分钟，再放入烤箱。这一步对于曲奇的成型很重要。
6、烤箱预热180度，将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可，约15分钟左右。
[create_time]2017-12-01 17:03:21[/create_time]2017-12-16 16:59:17[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]liangshu891018[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/public.1.730d3367.ZZKVYtrsan08lNtqCuL2ow.jpg[avatar]知道合伙人情感行家[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]52[view_count]
世界上有哪些著名的黑暗料理？
全球八大黑暗料理榜单，鼎鼎大名的瑞典鲱鱼罐头不负众望荣等冠军宝座，丹麦蓝纹奶酪紧随其后，苏格兰羊胃包羊杂、英格兰甘草软糖、日本蠕虫软糖、泰国炸蚕蛹、日本死神辣咖喱、美国怪味豆等纷纷上榜。NO1：瑞典鲱鱼罐头终极黑暗料理，号称世界最臭的食物、食物界的生化武器。这一款直击灵魂深处的食物，每一位打开并能将它吃下去的都可以被称为真正的勇士。有淘宝买家评论“吃了之后你会觉得屎都是香的”。NO2：丹麦蓝纹奶酪天使般的容颜魔鬼般的口味，蓝色大理石霉菌纹路的外貌美丽诱人，辛辣的气味让人不敢呼吸。口感简直了，一般人头一回吃基本都受不了。恩，大部分人试个七八十回也是受不了的，就是难吃，不需要借口。NO3：苏格兰羊杂羊肚杂做的碎布丁，一道响彻世界的传统苏格兰名菜，也是苏格兰最有名的黑暗料理。将羊的胃掏空，里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺，再加上调味料和高汤，想想都要抖三抖。NO4：英格兰甘草软糖这是歪果仁的零嘴，不过你吃过浓浓八角味的糖吗？甘草汁中提取，桂皮八角甘草板蓝根等一系列混合味道。沁人心脾，提神醒脑！想吐的立马就能吐！专治各种不舒服！NO5：日本幼虫软糖想象一下白虫软糖在口中蠕动，一口咬下内脏喷射，还好果酱的味道可以让你淡定表演。光看这造型，我已经跪了。NO6：泰国零食炸蚕蛹看似很吓人据说很美味，泰国昆虫食品产业发展迅速，由昆虫原料制成的零食被越来越多的消费者所接受。看来泰国的吃货不输中国。NO7：日本18禁咖喱濒临崩溃边缘，需要极大心理准备的辣咖喱，元祖十八禁地域辣味入门。由于过于辛辣，未满18岁禁止食用，“本咖喱是为了喜欢世界上最辣的东西的人” 开发的。NO8：美国恶搞雷根糖内含10种迷惑豆，鼻屎、臭鸡蛋、呕吐味等等，让人难以置信的逼真味道，永无止境的口味。
[create_time]2019-10-16 13:47:11[/create_time]2019-10-30 00:00:00[finished_time]12[reply_count]14[alue_good]轩二少[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.1954156f.lc2ClKI9tKqnxAHekAl9zw.jpg?time=9273&tieba_portrait_time=9273[avatar]TA获得超过9530个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3812[view_count]世界10大黑暗料理是什么？
黑暗料理机可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物，后者是一种幽默的自嘲说法，还特指某些材料或做法特别常人无法下咽的食物。下面就来看看世界10大黑暗料理，我国美食榜上有名，看完后你认为哪里口味最重？1、瑞典鲱鱼罐头鲱鱼罐头是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。2、意大利蛆虫奶酪CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。Casu Marzu的意思是"腐坏的奶酪"，或者可以直接称它为"蛆奶酪"。它在意大利撒丁岛非常流行，先选用一大块当地产的山羊奶酪，然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去，虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量，最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时，一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。最可怕的是吃奶酪时如果你不喜欢吃蛆虫，方法也很简单，拍打奶酪，受到惊扰的蛆虫会跃出15厘米高，这时只要双手盖住奶酪不让它们再回去就可以了。3、广西龙虱龙虱又名水蟑螂，广西梧州的龙虱制作已经有几百年，是梧州人的家常小菜，在梧州食用价钱便宜，且因梧州环境污染不大，所以龙虱能无污染地生长。成年龙虱体型椭圆，长约3厘米左右。龙虱个体大小不一，呈流线体，以肉食性为主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食。说它凶猛，是因为不仅吃小鱼小虾小虫蝌蚪，连体积比自己大几倍的鱼类、蛙类也会去攻击捕食，一昼夜吃掉10多只蝌蚪都不足为奇。4、因纽特人的海燕肉因纽特人生活在北美洲北部的美国阿拉斯加、加拿大和格陵兰岛等地，据史料记载，他们的祖先是亚洲的蒙古族后裔，因此他们都是黄色面孔，其中他们有一道美食，可以说是黑暗料理中的极品，制作方法就是将海豹肉和内脏清除，只保留皮毛和脂肪层，然后将一种被称为侏儒海燕的鸟类塞进腔膛里，一只海豹的腔膛能塞进三五百只海燕。缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，就是这样一道美食，是因纽特人最爱的美味，这股味道比瑞典的鲱鱼罐头还要刺鼻。5、日本金枪鱼眼睛金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多，一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。金枪鱼的大眼睛，用来直接食用(也就是生吃)，或者可以加点莫多啦(一种酱料)，混合一起。这道美食别说吃了，看着一个活生生的大眼睛盯着你，真是无从下嘴啊。6、菲律宾船蛆菲律宾船蛆又叫树虫，是生长在树木中间的一种软体生物，在热带雨林当中，菲律宾人找到那些烂掉的木头，将其斩断，会发现里面藏着一根根船蛆，它其实是寄生在红树林树干里的甲壳幼虫，白白软软的，不停的蠕动。树虫的贝壳已经完全退化，只在头部留下一小片甲壳，当地人认为这种食物非常的好吃，而且特别的滋补，还可以生吃和蘸酱吃。7、印度尼西亚猫屎咖啡我想这10大黑暗料理最能让人接受的也就印度猫屎咖啡了，猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动地排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。麝香猫咖啡原产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。8、冰岛干鲨冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一。冰岛和格陵兰人很喜欢把它们的肉放在冰雪中加以雪藏，假以时日，再拿出来吃，这种食物在冰岛很常见，称为"冰岛干鲨"。由于它们有一阵腐肉的臭味，所以外国人通常都不喜欢这种食品。9、法国蓝纹奶酪蓝纹奶酪，在法国具有两千多年的历史，风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激 。与其他奶酪品种不同，蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的。传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝霉，口味略微浓重。10、韩国生吃章鱼韩国人把章鱼称为八爪鱼，它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法，生吞。 这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。韩国朋友提醒说，吃活章鱼千万不可囫囵吞枣，而是要细嚼慢咽，否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了。据说，每年因为生吃章鱼，韩国有至少10人因为窒息而死。
[create_time]2020-11-06 15:37:45[/create_time]2020-11-21 14:52:29[finished_time]5[reply_count]3[alue_good]机主请开手机[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8435e5dde71190efaf1f06a1de1b9d16fcfa60ec?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1[avatar]机主请开手机没事常联系[slogan]机主请开手机没事常联系[intro]3337[view_count]