大麦茶的做法，大麦茶怎么做
大麦茶是一种流行于民间的传统的清凉饮料。大麦茶不仅可以去油除腻，促进消化，还有减肥的功效呢。夏日里，喝上一杯清凉的大麦茶，瞬间就让人感到凉爽宜人。 大麦茶的做法，大麦茶怎么做 首先挑选大麦。挑选时有两个标准。一是颗粒的饱满程度，二是看有无杂质。尽量挑选颗粒饱满无杂质的大麦，这样制作的大麦茶才能有浓浓的香味。 把大麦淘洗干净，然后晒干。晒干时要注意防灰尘，注意保持干净。 晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大，等到锅变热后就转小火，火候控制十分别重要，如果火太大就会把大麦炒糊。颜色焦黄，香味四溢的时候就可以，大概花费约15分钟左右的时间。 炒好的大麦茶晾凉后，密封保存即可。 注意 ：这一步已经简单制成大麦茶可以冲泡了 大麦茶后续加工（磨成粉） 将炒后的大麦粒和茶叶（可以不加茶叶）粉碎。用石臼或其它方法将大麦粒和茶叶逐渐压成粉末状。 将大麦的表皮筛出之后，就可以将大麦和茶叶进行混合。混合时注意按比例进行。 为了保证质量，可以再用细筛在筛过一次。 冲泡大麦茶时注意 ： 1可以选择用一升热水加10克大麦，在沸水冲泡3~6分钟后饮用，也可以再煮沸3分钟后饮用。 2冲泡大麦茶后，不要加入其它茶叶，因为大麦茶最好单泡，不然就会破坏其功效。这点需要谨记。 好了，相信大家都了解如何做大麦茶了吧，经场饮用大麦茶可以让你的身体越来越健康哦。但是一定要注意，一般情况下不要长期饮用炒糊的大麦茶，因为它具有止泻的作用。
大麦茶的做法
大麦茶的做法 大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。那么大麦茶的做法你有了解多少呢？一起来学习学习吧！ 大麦茶做法 材料 大麦若干。 做法 1、生大麦用自来水冲洗干净晒干。 2、起锅炒大麦至表皮微黄。 3、大麦凉透用粉碎机打成细末装瓶。 4、1-2汤勺大麦细末装入玻璃杯中，用刚烧开热水冲泡。 红糖山楂大麦茶 材料 大麦茶20g、山楂干10g、红糖15g、明胶粉20g、酸奶适量。 做法 1、原料集合。 2、将山楂片用清水洗净后放入容器中，加入大概500ml的水，连同大麦茶一起加热。 3、煮开后，继续熬煮5分钟，颜色变浓，加入红糖，搅拌至全部融化。 4、将茶水过滤至干净的碗里。 5、加入20g明胶粉，不停的搅拌均匀。 6、果冻模抹层橄榄油，加入茶，冰箱冷藏。 红枣大麦茶 材料 红枣、大麦茶。 做法 1、将红枣干洗净稍用水泡一下。 2、从袋中取出一大把的大麦茶。 3、将大麦茶放入锅中，加上适量的水。 4、将红枣也放入进去煮。 5、先将水煮开。 6、再用小火煮10分钟。 7、稍凉后倒进茶壶里。 8、冲入茶杯直接就可以饮用了 延伸阅读：4个时间不宜喝茶 空腹时 会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。 相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。 喝醉时 茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。 睡觉前 茶中的物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。 服药期 有些患慢性病的.老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。 不适人群 1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。 2、习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。 3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。 4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。 5、空腹的时候不宜喝大麦茶。 6、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。 ;
自制大麦茶的制作方法？
大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克（注意，原文未提供是什么香料） 牛骨粉50克。制作方法1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目 的粉末，才能进行混合使用。7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。8.包装：筛后包装，即为成品。注意事项把大麦淘洗干净，放在筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。品质鉴别 有轻炒和重炒两种，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，中国人的口感偏重，市场多重炒，是市场的主流。饮用方法 1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5－10分钟左右即可饮用2、不愿意煮的朋友可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。特殊价值以及美容效果大麦茶是将黑大麦炒制烘焙加工后再经过沸煮而得黑大麦茶，闻之有一股浓浓麦香。喝黑大麦茶不但能像喝大麦茶开胃，助消化，减肥，还有抗癌的作用。黑大麦茶具有三高二低的特点，即高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖，是糖尿病、心血管患者的佳选。营养成分
红枣大麦茶的做法是怎样的，它有什么功效与作用
1、根据需要买来适量的大麦，将里面的砂石等杂物都处理干净，然后用清水清洗，完成之后把已经清洗好的大麦平铺在平盘上面晒干。2、把干红枣洗干净然后把它们浸在温水之中直到泡软。3、准备干锅，加热后把已经晒干的大麦放进去，锅子必须保持没有油没有水的干燥状。4、开小火，不停地翻炒三十分钟左右。等到大麦的颜色变成通体灰褐色并且能够闻到一股淡淡的糊香味的时候就可以将火关闭了，让已经炒好的大麦出锅晾一晾。5、将清水倒入锅子中，点火加热，然后加入已经炒好的大麦，具体加入多少可以根据自己的口感已经需要来加。6、把已经浸泡软的红枣放入锅子中。7、把锅盖盖上，等到煮开之后转到小火再继续煮八到十分钟左右。8、关火，盛出，完成。功效：大麦茶中富有人体所需的多种微量元素、氨基酸、维生素、蛋白质、膳食纤维等等，它可以消暑、生津、降温、解毒、健脾、减肥、清热、帮助消化、去除油腻、益气健胃等等。因此，在夏天，很多人家中都会备有大麦茶，不论是平时自己喝还是客人来了倒上一杯都是非常不错的选择。红枣的主要作用是补血健脾，降血脂、润心肺、开胃、生津解渴、活血养颜等等，具有强身健体之功效。饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。2.小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。3.消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。4.暑热烦渴，用大麦煎水茶，消暑生津，除烦解渴。
大枣小麦茶的功效
1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、 白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
红枣泡水喝的功效
红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。枸杞子3-5g,红枣3枚,桂圆2-3个,不要超量。
俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”,它可以和很多东西放在一起吃。单单泡水吃也可以。最好是早餐时空腹喝红枣水,让其营养物质便于吸收。方法如下:预备一个暖壶,每晚临睡前将十至二十颗(多少随意)去核红枣放进已烧开的热水中,等水再开便立即熄火,倒进预先准备好的暖壶内,浸过一夜后,早上就可以喝了,份量约有两三杯足够一日所需了。但有一点值得留意的是,红枣必须要去核,否则会太过燥热。饮用一段时间后,就会发现红枣水的妙用了肤色改善了,脸上斑点少了,就算不化妆,两颊也是红扑扑的,也不用害怕年龄不大却先变成黄脸婆了。
