阿根廷红虾可以生吃吗
阿根廷红虾不建议生吃。阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，全身红色。阿根廷红虾虾头占整虾比例较高，适合整虾摆盘，不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式。阿根廷红虾介绍阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。野生，海捕，低温纯净海域生长；烹饪简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，营养丰富。具有天然的粉红色虾壳，更好的保留了海虾原有的鲜味，其富含蛋白质及多种营养物质，肉质细嫩软滑、鲜香味美，且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。
阿根廷红虾为啥便宜
阿根廷红虾便宜的原因是产量高和成本低。1、产量高：阿根廷红虾生长于阿根廷的南部海域，那里的环境极其适合阿根廷红虾的生长，它不仅有着极地的海水温度，同时还有着极为纯净的海水质量，阿根廷红虾能在这里得到很好的繁衍生长，其产量基本都能达到市面上的需求水平。2、成本低：阿根廷是一个有着宽阔海域的南美洲国家，生活于这个国家的人们平时出海捕虾的方便程度要比那些离海边较远的国家高很多，他们不仅可以省去一笔高昂的航海费用，同时还可以省去不必要的人工养殖费用，其成本要比其他国家低很多。所以，阿根廷红虾的销售价格并不会很高。阿根廷红虾的食用方式阿根廷红虾又称牟氏红虾和天使红虾，它壳薄肉大，味美而营养丰富，是很多酒店和餐馆经常会采购的美食材料之一，其做法也随着地理环境的差异而略有不同。阿根廷红虾比较常见的做法有虾仁炒饭、茄汁大虾、红烧大虾、清蒸红虾、蒜蓉开边虾、虾仁滑蛋、阿根廷红虾时蔬饭团、芝士蒜香红虾、咖喱阿根廷红虾等等。
