怎么样煮山楂罐头
上气后蒸15分钟即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：山楂一盆、冰糖适量、纯净水适量。1、山楂用清水清洗干净，然后去核，再沥干水分。2、把处理好的山楂放到玻璃瓶里。3、山楂放好后，加入适量的冰糖，然后倒入适量的纯净水，水不能加太多，要不然蒸的时候会流出来。4、蒸锅倒水，然后把装山楂的玻璃瓶放到蒸锅里，盖上盖子，开火，上气后蒸15分钟。5、15分钟把蒸好的山楂罐头取出来，放凉盖上盖子，随用随取即可。
熬山楂罐头最简单的方法
熬山楂罐头最简单的方法：1、山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟。用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净，倒掉污水，再倒入适量70度左右的热开水，使热开水没过山楂表面浸泡2分钟，控掉水分。2、取一个用热水浸泡过的山楂，把山楂果蒂摘掉。用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净，用竹签把里面的果核轻轻挑除掉。去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡，果核保留备用。重复以上步骤，把所有的山楂果核都去除掉。3、浸泡在冷水中的山楂果肉捞出，留下浸泡的山楂水备用。留下的山楂水倒入砂锅中，放入取出的山楂果核，再根据实际需要加入适量的清水。开大火熬煮到水开，再煮10分钟，用漏勺把果核捞出取出。砂锅里放入山楂果肉，接着加入白糖40克和冰糖60克，开中火煮到水开关火。4、准备好的空瓶子用热开水洗净并做消毒处理，控干水分。煮好的山楂果肉连同糖水一起舀到瓶子里，糖水距瓶口8公分处，把盖子轻轻搭在瓶口锅里放入适量冷水，放入装有山楂的瓶子，大火蒸煮至水开，转小火再煮5分钟。手拿一块干净百洁布垫在瓶盖上，用力把瓶盖趁热拧紧，让瓶子在锅中自然冷却，冷却的瓶子取出放入冰箱冷藏保存。自制山楂罐头的注意事项1、山楂用生粉清洗，为的是有效去除山楂表面的灰尘，如果没有生粉，可以用食盐代替。2、山楂一定要用热水浸泡，为的是给山楂杀菌消毒以及让山楂果肉在热水的作用下软化，这样熬煮山楂的过程山楂果皮就不容易开裂，不容易起褶皱。但要注意的是热水温度不宜太高，以50—70度最佳。3、去掉果核的山楂用冷水浸泡，一是防止山楂去掉果核的部分遇空气氧化变色，二是山楂开始经过热水软化再用冷水浸泡，也可以保证山楂熬煮过程保持形态完整。4、用果核和浸泡过山楂的水熬煮山楂，可以使汤汁颜色更好看，味道更浓郁。5、要注意山楂入锅熬煮时间不宜太长，否则也容易使果皮开裂。6、熬好的山楂趁热装在瓶子里，蒸制时瓶盖直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖，蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。
山楂罐头是怎么制作的？
可以用白糖和水，进行熬制，之后晾凉之后就可以食用了，具体方法如下：所需材料：山楂750克，冰糖150克，水1000克。1、山楂洗净准备去核。2、用专用的山楂去核工具，把核完整的去掉。3、全部去完后备用。4、不锈钢煮锅放入1000克清水，放入150克冰糖。5、煮到水开糖化后将去好核的山楂放入。6、以水漫过山楂为宜。7、不盖盖小火煮，开锅后可以用小勺撇去浮沫。8、煮8-10分钟，山楂的汤汁变浓罐头就做好了。9、将玻璃瓶煮好，做好的罐头放入瓶子里保存，糖水山楂罐头成品图。注意事项：1、去掉果核的山楂用冷水浸泡，防止山楂去掉果核的部分遇空气氧化变色，保证山楂熬煮过程保持形态完整。2、熬好的山楂趁热装在瓶子里，蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。
怎样使山楂罐头的水更粘稠
使山楂罐头的水更粘稠的方法：1、将山楂果洗干净，随后用尖口水果刀将山楂果的柄和根基剜除，再用力将瓜瓤扒开，将正中间的子剥除。2、把生产加工好的山楂果放进火锅中，添加水，火灾烧滚后转文火再次熬煮，期间不必放水，需时常用汤勺拌和，防止黏锅。3、山楂汤变粘稠就可以熄火，完全晾凉后装进瓶中，放进冷藏室储存。山楂又称红果，可以助消化，有消食化积的作用，富含维C，可以增加免疫力，防衰老，抗癌等。山楂罐头因为味道酸甜，很多人喜欢吃。这样的美味自己在家就可以做，成本低，没有任何添加剂，做法非常简单！
做山楂罐头如何使汁粘稠
主料；山楂1000克、冰糖100克、白砂糖200克。辅料；水900毫升。1、备好料，山楂稍微泡泡清洗干净。2、个人感觉分两半去核较快。两边去掉，中间用水果刀切一圈，掰开，有核的一半用筷子从一边穿过去。核就去干净了。3、去核过程较慢，2斤山楂约用了半小时左右。去核后再冲洗一下。4、量好的冰糖，白沙糖，水都倒入锅中，煮开。5、等冰糖都煮化了，倒入山揸。6、煮开约二至三分钟，山楂皮稍微开裂就好。7、晾晾装瓶冰箱冷藏就可以了。第二天山楂入味，汤汁黏稠就可以吃了。8、开胃山楂罐头成品图。
