北京自助餐厅哪家好
对于自助餐大家是喜欢的，不仅价格有着一定的优惠，而且可以选择的范围很广泛，备受大家的喜欢，那么北京这里有哪些比较不错的自助餐厅呢？我们今天就来了解一下北京的自助餐厅的信息吧！串串金说起自助串串，这家名叫串串金了性价比很高，排队是常有的事~虽说是冷锅串串，但在端上来之前店家会先煮热，所以吃起来不会太凉，再加上热辣辣的红油，在这个天气吃也一点问题都没有~自助人均：平日单人自助68元，夜市单人自助48元地址：鼓楼东大街279号虎太郎日式火锅专门店如果你一直对日式火锅情有独钟，这家店一直是你的心头好~它有188和128两种价位的自助，128元那一档，团购还不到一百!虎太郎自助晚餐团购98元一位的火锅无限吃!四种肉品畅吃，8种自助小料和多种菜品更替供应，放开吃超级爽现在他家推出了个周二半价日，比团购还划算，但是人会巨多!想去的胖友一定要考虑好时间再去哦~自助人均：单人自助午餐86元(团购)地址：建国门外大街郎家园10号西侧临街餐饮二层川骄海鲜自助一站式吃齐海鲜、刺身、寿司、烤鸭、烤串、铁板烧、中西点心、水果、酸奶、冰激凌、各种酒水饮料川骄海鲜自助的三文鱼可是绝对的大片厚切，像这样厚实的刺身绝对少见!!喷枪上阵的_烤新吃法，各种美式寿司绝对满足你挑剔的味蕾!!地址：北京市亚运村大屯北路慧忠北里214号川骄海鲜自助解腰带48元一位的韩国芝士年糕火锅自助，喜欢韩国料理的胖友估计早就知道这家店了~芝士年糕不限量简直幸福～很多人被圈粉的另一个大原因，就是太喜欢韩式火锅里煮方便面了甜甜辣辣的，汤汁的味道充足~自助人均：48元(团购)地址：中关村大街15号东方创业谷·食宝街内金岸海鲜自助餐厅帝王蟹、面包蟹、中华鲟、石斑鱼、阿根廷红虾、皮皮虾、罗氏虾吃活海鲜再也不用开车到海边了，在金岸海鲜自助餐厅绝对让你吃个够!!三文鱼油脂丰盈、入口即化，金枪鱼鲜美嫩滑、北极贝鲜甜弹牙，小编沉溺在大海的味道里不忍醒来啊!!自助人均：223元地址：朝阳北路17号常营华联购物中心东区3层名鼎阁自助烤肉火锅50+种烤肉，任你选择，牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜牛排、肥牛、五花肉、金银鱼、鱿鱼须、海白虾，统统任你烤!现烤羊肉串、鸡翅膀，都是新鲜的羊肉现切现烤，外焦里嫩的羊肉撒上孜然粉，简直太诱人了~~自助人均：93元地址：南湖中园211号楼京客隆3层壹食壹客水煎肉雪花牛肉(每位仅限一份)、牛舌、进口肥牛、手切羊里脊、五花肉滋啦滋啦——这大概是烤肉店最美妙的声音，蘸上调料，整块吞下，香香嫩嫩，满口回香。三文鱼、泰国熟虾，还有其他可以烤的小海鲜，鲜得无可挑剔。自助人均：85元地址：北下关中关村南大街华宇时尚购物中心L1层汉巴味德自助餐厅汉巴味德是六里桥地区的美食热门榜第一名，开业至今三年，排队等位都已经成了常态~店的空间很大，品种也比较全。烤肉、海鲜、熟食、自酿啤酒等等都有，汉巴味德还有一大特色，就是服务员会手持“大串”满场溜达。如果顾客表示有需要，就会停下来为之服务，这些串儿上的东西，在自取的地方可没有~自助人均：99元地址：万丰路68号银座和谐广场6层好了，大家就收好这些自助餐厅的信息吧！相信大家一定可以很好的饱餐一顿的！
北京最好的自助餐厅是哪家？
大家都喜欢自助餐。它们不仅在价格上有一定的优惠，而且选择范围广，很受大家的欢迎。那么北京有什么好的自助餐厅呢？今天就来了解一下北京的食堂吧！串串金说起自助串，这家叫串金，性价比很高，排队是常事~虽然是冷锅串串，但是店家上桌之前会烫一下，不会太凉不能吃。再加上热乎乎的红油，这种天气吃起来没问题~人均自助：平日68元自助，夜市48元自助。地址：鼓楼东街279号虎太郎日式火锅专门店如果你一直对日式火锅情有独钟，这家店一直是你的最爱~有188和128两个价位的自助，128元不到100！虎太郎自助晚餐团98元起买火锅无限量消费！四种肉简单易吃，八种自助小食和多种菜品交替供应，放开吃超级爽。现在他家推出了周二半价日，比团购划算，但是人会多！想去的胖友一定要考虑好时间再去~每人自助：86元的单人自助午餐(团购)地址：建国门外大街郎家园10号西侧街边餐厅2楼川骄海鲜自助一站式吃海鲜、生鱼片、寿司、烤鸭、羊肉串、铁板烧、中西小吃、水果、酸奶、冰淇淋、各种饮品.四川海鲜自助三文鱼绝对又大又厚，像这样厚的刺身绝对少见！喷枪烘焙的新方式，各种美式寿司一定能满足你挑剔的味蕾！地址：北京亚运村大屯北路钟会北里214号川椒海鲜自助餐解腰带一份48元的韩国芝士年糕火锅自助餐。喜欢韩餐的胖友大概早就知道这家店了吧~芝士年糕无限量简单开心~很多人被面粉圈的另一大原因是太喜欢韩国火锅煮的方便面了.又甜又辣，而且汤的味道很足~自助人均：48元(团购)地址：中关村大街15号东方创业谷世宝街金岸海鲜自助餐厅帝王蟹、面包蟹、中华鲟、石斑鱼、阿根廷红虾、皮皮虾、罗虾.再也不用开车去海边吃活海鲜了。在黄金海岸海鲜自助餐厅绝对可以吃个够！三文鱼富含油脂，入口即化，金枪鱼鲜美嫩滑，北极贝香甜有弹性。当边肖沉迷于海的味道时，他不忍心醒来！人均：223元地址：朝阳北路17号常颖华联购物中心东区3楼名鼎阁自助烤肉火锅 50种烧烤供您选择。牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜.牛排，肥牛，五花肉，金银鱼，鱿鱼须，海白虾，全为你烤！新鲜羊肉串和鸡翅都是现切现烤。在嫩羊肉上撒孜然粉好诱惑~ ~人均：93元地址：南湖中园211栋京客隆三楼壹食壹客水煎肉雪花牛肉(每人仅限一份)、牛舌、进口肥牛、手切羊里脊肉、五花肉滋滋拉——。这大概是一家烧烤店最好听的声音了。蘸上调料，整个吞下去，又香又嫩，香味四溢。三文鱼，泰国熟虾，还有其他可以烤的小海鲜都无可挑剔。人均：85元地址：北下关中关村南大街华宇时尚购物中心L1楼汉巴味德自助餐厅 Hambaweide是六里桥地区美食热榜第一。开业三年以来，排队等候已经成为常态~店铺空间大，品种多。烧烤、海鲜、熟食、自酿啤酒等。都有。Hambaweide还有一大特点，就是服务员会拿着“大串串”在市场里溜达。如果顾客表达了他们的需求，他们会停下来为他们服务。串串上的这些东西，在自己接机的地方是没有的~人均：99元地址：丰丸路68号银座和谐广场6楼好了，我们来收集一下这些食堂的信息吧！相信大家都能吃的很好！
长春自助餐厅排名榜
长春自助餐厅排名榜依次为开元名都多摩咖啡自助餐厅、香格里拉参咖啡自助餐厅、元臻牛约客、盛江山、圣鲸国际美食百汇、汉釜宫健康自助烤肉、海盗船烤肉自助、大象自助烤肉、春园鲜烤时光、比尔森老歌音乐烤吧。1、开元名都多摩咖啡自助餐厅这里一个你走进来就舍不得离开的地方，有着五星级的品质与服务、海鲜、中餐、料理。2、香格里拉参咖啡自助餐厅香格里拉参咖啡自助餐厅无论是餐位的舒适度、餐具的摆放，还是随叫随到的服务，每一个小细节，都将香格里拉的宗旨展现的淋漓尽致。10多个档口，琳琅满目的美食，让你一次吃个爽！3、元臻牛约客他家的菜品种类很多，涮烤一体，肉质新鲜尤其是拌过的麻辣牛肉，烤完之后吃起来特别香。还有各种海鲜、蔬菜、水果、披萨、蛋挞想吃的应有尽有。4、盛江山这家自助餐厅的菜品摆放的十分整齐，环境也很好。肉的种类品质好，还显得种类虽然少，但是都超新鲜。饮料样多好喝。这是一家性价比很高的自助餐厅。5、圣鲸国际美食百汇这是一家性价比很高的海鲜自助餐厅，开了很久了，他家的菜品很新鲜而且种类也是蛮多的。还有各式的糕点料理。推荐他家的三文鱼刺身，口感很细腻、十分滑嫩。6、汉釜宫健康自助烤肉来到这家自助餐厅海鲜烧烤、中餐日料300余种美食同时吃，各种各样的新鲜生肉片，有没拌过得鲜肉，也有提前拌好调料的肉，保鲜在冷藏柜里面，好几个大的保鲜柜，肉很多吃起来超爽！7、海盗船烤肉自助海盗船在红旗街巴黎春天百货七楼，门口验证信息很快的，服务也挺好的。里面环境还不错，菜品的种类很多，最喜欢这里的手切肉，挺新鲜吃着很香。8、大象自助烤肉大象木炭自助烤肉餐厅，有特色肉区、海鲜专区、熟食专区、小食专区、水果蔬菜区。他家是铁网烤肉，肉有两种一种是不加调料的生肉片保留了肉的最原始滋味，还有一种就是用调料拌好的肉滋味更浓。9、春园鲜烤时光春园烤肉菜品的种类也很多，有火锅涮类、烤肉类、中餐小食类，总体来说性价比还是比较高的，青菜和水果都比较新鲜。服务也跟得上。10、比尔森老歌音乐烤吧红旗街上的一家自助餐，他家的菜品特别全，水果新鲜干净，自酿的扎啤也特好喝，收盘也特别及时。
长春海鲜自助餐厅排名榜前十名
长春海鲜自助餐厅排名榜前十名有开元名都多摩咖啡自助餐厅、香格里拉参咖啡自助餐厅、盛江山、圣鲸国际美食百汇、汉釜宫健康自助烤肉、海盗船烤肉自助、大象自助烤肉、春园鲜烤时光、比尔森老歌音乐烤吧、元臻牛约客。1、开元名都多摩咖啡自助餐厅这里一个你走进来就舍不得离开的地方，有着五星级的品质与服务，如此亲民的服务，是要被吃货挤爆的节奏！2、香格里拉参咖啡自助餐厅香格里拉参咖啡自助餐厅无论是餐位的舒适度，餐具的摆放，还是随叫随到的服务，每一个小细节，都将香格里拉的宗旨展现的淋漓尽致。10多个档口，琳琅满目的美食，让你一次吃个爽！3、盛江山这家自助餐厅的菜品摆放的十分整齐，环境也很好。肉的种类品质好，还显得种类虽然少，但是都超新鲜，这是一家性价比很高的自助餐厅。4、圣鲸国际美食百汇这是一家性价比很高的海鲜自助餐厅，开了很久了，他家的菜品很新鲜而且种类也是蛮多的。还有各式的糕点料理。团支书推荐他家的三文鱼刺身，口感很细腻，十分滑嫩。5、汉釜宫健康自助烤肉来到这家自助餐厅海鲜烧烤、中餐日料等300余种美食同时吃，各种各样的新鲜生肉片，有没拌过得鲜肉，也有提前拌好调料的肉，保鲜在冷藏柜里面，好几个大的保鲜柜，肉很多吃起来超爽！
自助餐都有什么
问题一：自助餐都有哪些食材 具体来讲，一般的自助餐上所供应的菜肴大致包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。通常，常上的冷菜有沙拉、泥子、冻子、香肠、火腿、牛肉、猪舌、虾、鸭蛋等等。常上的汤类有红菜汤、牛尾汤、玉黍汤、酸辣汤、三鲜汤，等等。常上的热菜有炸鸡、炸鱼、烤肉、烧肉、烧鱼、土豆片，等等。常上的点心有面包、菜包、热狗、炒饭、蛋糕、曲奇饼、克力架、三明治、汉堡包、比萨饼，等等。常上的甜品有布丁、果排、冰淇淋等等。常上的水果有香蕉、菠萝、西瓜、木瓜、柑橘、樱桃、葡萄、苹果，等等。常上的酒水则有牛奶、咖啡、红茶、可乐、果汁、矿泉水、鸡尾酒。
问题二：自助餐一般都有什么食物？ 自助餐在西方叫做buffet，正规的解释叫做冷餐会，自助餐虽然比吃正规西餐自由些，但也有它的规矩：1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋，如果人多，请排队按顺序取菜。2、取菜时一次不要取得太多，取到盘中的菜应当尽量全部吃完，最忌一次取得过多，最后吃不完全都剩下。3、几个朋友一起用餐，也应自取自用，忌大家共取许多盘，像吃中餐那样一起吃。4、吃完一盘后将刀叉平行放于盘中，再去取下一盘，服务员会主动收走盘子。 档次： 各种自助餐虽然表面看没什么大的差别，但实际上还是各有不同的。根据标准的不同，档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以空运进口为多。肉禽类菜肴是第四道菜，也称为主菜。有牛、羊、猪肉，也有鸡、鸭、鹅，可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时食用，品种有生菜类，也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的，如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是，高档餐厅的烧菜比重较少，甚至没有，有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品，客人现点现食，以保证火候和新鲜程度。 门道： 吃自助餐也是有门道的，首先应该选择离菜肴远一点的位置，走动一下对消耗热量有益。其次要知道，自助餐里有些食物只是用来充场面的，比如日式凉面、炒面或意大利面等。蔬菜中的一些便宜货色也是用来串场充数的，吃下太多这样的便宜菜意味着提早出局。同样，可以无限畅饮的各色饮料也会让你的胃口提早达到饱和点，所以要小心噢。 技巧： 吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能最大限度地吃回本儿呢？下面介绍几种方式： 一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。而且不要先吃面包或汤，尤其不要先喝添加了奶油的汤，就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效，然而选择酱汁时需要注意，柠檬汁最好，最好不要选择千岛酱。 吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜和橄榄的作用，它们可以刮去肚子里的油腻。 吃甜点后不要马上喝咖啡，可以喝点加了柠檬的红茶，不管点心多么诱人，也一定要放到最后吃，而喝一小杯茶可再度激发战斗力，提升战绩。 二是绅士吃法：这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃自助餐循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的MM或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱减肥，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。 懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃回本儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。 三是淑女吃法：这种吃法的关键在于低热量高价格。事实上对于大多数人来说，特别是对爱美又注重健康的饮食男女来说......>>
问题三：自助餐里都有什么 自助餐要看的，早餐的话一般是各种面包还有火腿、香肠，果汁、牛奶、咖啡、茶、白煮蛋、荷包蛋，粥啊什么的，还有就是炒面、小菜这些，一般选择不会太多
午饭就比较丰盛了，会有各种肉类、海鲜、蔬菜、主食、冰淇淋
如果你吃的自助餐价位比较高的，应该是晚餐最丰盛，一般晚餐会比午餐贵一些，但是种类会多很多，还会有比较贵的海鲜和点心
问题四：自助餐一般都有什么食物 各种自助餐虽然表面看没什么大的差别，但实际上还是各有不同的。根据标准的不同，档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。
头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。
第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。
第三道菜一般为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以空运进口为多。
肉禽类菜肴是第四道菜，也称为主菜。有牛、羊、猪肉，也有鸡、鸭、鹅，可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时食用，品种有生菜类，也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的，如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是，高档餐厅的烧菜比重较少，甚至没有，有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品，客人现点现食，以保证火候和新鲜程度。
问题五：自助餐都有什么好吃的？都有什么？ 江宾馆.58一位.吃巴西烤肉 老北京涮羊肉30/位. 锦华大酒店68/位. 好吃廊,好像是28/位 百货大楼八楼,不懂还有没有.有的话可能19/位. 金都不懂现在还设不设.设的话28/位 国大的是168一位。但是值得，那里有很多三文鱼、北极贝、龙虾的刺身哦 渔夫码头的是18元一位也有海鲜吃，但每一桌要加10元的锅底费` 西大这边的鼓浪屿酒家38元/位,酒水免费喝 渔夫码头圣诞自助餐48元/人 有北极贝、三文鱼 凤凰宾馆自助餐78元/人 有北极贝、三文鱼 教育路教育厅对面雨石阁晚上48一位
问题六：自助餐都有些什么菜？ 自助餐档次不同，所以菜点也不同，当然是越贵的菜色越好哦。从最便宜的土豆丝到昂贵的鱼子酱，应有尽有。另外全国各地物价也不同。
问题七：自助餐热饮都有哪些 咖啡，红茶，可可。芒果汁，
问题八：自助餐都有哪几种？都有什么吃的？价位一般在多少？ 那个人多吃起来才便宜，一般要看菜的多少，菜多，吃的东西多就要二三十，菜少就是十几。
问题九：自助餐菜品有多少种，具体有哪些 基本上常见的菜品都会有，海鲜什么的都有，我家附近的金汉亭韩式自助烤肉就是，不过他家是韩式的，除了那些，还有石锅拌饭和拌面等韩国小吃，挺特色的
问题十：西餐里的自助餐有些什么东西？ 1）头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、h蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。
2）汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式h葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
3）副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4）主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。
禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5）蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。
还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。
6）甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖
自助餐是什么意思
自助餐是就餐者自己从放在柜台上或桌上的食品中取食，站着或坐着吃，不是坐在正式布置的餐桌旁就餐。自助餐是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Huntbreakfast)"。随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期。随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。自助餐以其独特的魅力正在逐渐兴旺起来。由来：据考，自助餐的真正起源是八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们每有所猎获的时候，就要由海盗头头出面，大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节，于是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上自癣自取食品及饮料的吃法。海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少。以后的西餐业者将其文明、规范化，并丰富了吃食的内容，就成了今日的自助餐。很多西方专业自助餐厅现在还冠以“海盗餐厅”的名字，缘由如此。
