黄油纸杯蛋糕的做法
细砂糖100克、黄油130克、鸡蛋2个香草精2滴、牛奶50毫升、盐1克、低筋面粉120克、自发粉80克制作方法编辑1、分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时。2、将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合。3、 面粉和盐过筛，加入，用刮刀切拌均匀。4、加入牛奶加香草精，切拌成为蛋糕糊。（此时可以预热烤箱）5、将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，纸杯可以多套几层，避免变形，或者将纸杯放入马芬模具中，可以在杯底放入适量葡萄干。6、烤箱预热到210度，烤制15分钟即可。7、取出晾凉，可以直接吃，也可以做一些装饰。8、将软糖切片，即成花朵状。9、在蛋糕中心用糖霜固定花朵软糖，然后在四周用糖霜做装饰。
黄油如何做蛋糕？
黄油在蛋糕中起到了很重要的作用，它可以使蛋糕更加柔软、香浓和富有口感。以下是使用黄油制作蛋糕的一般步骤：
材料：
225 克黄油，软化
225 克砂糖
4个鸡蛋
225 克自发面粉
2 汤匙牛奶
1 茶匙香草精
步骤：
预热烤箱至180度。准备一个9英寸的蛋糕模具，刷上一层黄油或喷上烹饪喷雾，底部铺上烤纸备用。
在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖打至轻盈、蓬松和淡黄色。
一个一个地加入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一个。继续搅拌至混合均匀。
将自发面粉筛入碗中，轻轻地搅拌至面粉刚刚混合进去。不要过度搅拌，否则会使蛋糕变得粘稠。
加入牛奶和香草精，轻轻地搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，使用一个刮刀将表面平整。
把蛋糕放进预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面变成金黄色，使用牙签插入蛋糕中心并且拔出来没有黏附的面糊。
从烤箱中取出蛋糕，待凉后脱模，装饰或涂抹糖霜即可。
希望这些步骤可以帮助您用黄油制作美味的蛋糕！
黄油纸杯蛋糕的做法烤箱
用料 爱乐薇黄油 25克 鸡蛋 3个 白糖（蛋黄用） 10克 白糖（蛋清用） 35克 纯牛奶 25克 低筋面粉 50克 柠檬汁 几滴 装饰部分如下 爱乐薇淡奶油 200克 白砂糖 20克 水果 适量 黄油纸杯蛋糕的做法 先来制作蛋糕部分，黄油隔水加热融化，倒入纯牛奶，搅拌到完全乳化，分离出蛋黄，加入白砂糖，搅拌均匀请点击输入图片描述蛋黄中倒入牛奶黄油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，划Z字搅拌到均匀无颗粒。接着打发蛋清，蛋清滴几滴柠檬汁低速打发到鱼眼泡，第一次加白砂糖高速打发到小泡，第二次加白砂糖高度打发到出现不易消失的纹路，第三次加白砂糖中速打发3分钟，呈现硬挺的尖角。请点击输入图片描述三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜，翻拌均匀。装入纸杯蛋糕模具八分满，震出大气泡。烤箱120度上下火预热5分钟，120度上下火烤40分钟，155度烤8分钟即可。请点击输入图片描述淡奶油加糖，打发到出现明显纹路，装在裱花袋中，挤在纸杯蛋糕上，再用水果和薄荷装饰即可。请点击输入图片描述
