蒜蓉蒸虾怎样做
主料：青虾12只、食用油 50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐 1/4小匙。辅料：蚝油1/2小匙、砂糖2小匙。步骤：1、准备好所有的材料。2、青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。3、粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。4、把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。5、大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。6、煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。7、用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。8、生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。9、把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。10、电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。11、菜单里第6个，时间为12分钟。 蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味。
蒜蓉蒸虾的好吃做法？
没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。用料大虾 8只大蒜 一头生姜 30g小葱 20g植物油 适量精盐 适量蒸鱼豉油 2勺做法步骤1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。2、蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。3、撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！小贴士虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。
蒜蓉蒸虾的做法
如下：食材：虾、蒜、油、食盐、生抽适量。1、鲜虾去头去虾线，在虾背上切开，尾部连着不切。2、把处理干净的虾摆盘。3、大蒜剁碎成蒜米。4、锅中热油，把蒜米放入炒香。5、蒜米内加入适量盐。6、加入适量生抽。7、炒至蒜蓉变粘稠，变色后盛出。8、把炒好的蒜蓉酱铺在虾上。9、放入蒸锅中，开锅后蒸两分钟即可。
