山珍是指的什么啊?
山珍指的是：山野中的各种珍异食品。山珍 [ shān zhēn ] 基本释义：1、山野中的各种珍异食品。2、山珍是由中国著名山水画大师——张大千于1979年所创作。引证：闻一多《邓以蛰〈诗与历史〉题记》——调补剂不一定象山珍那样适味可口。 用法示例：1、不用什么山珍，有这么一点甜甜的，富于脂肪的食品，便够叫孩子们快活得跳起来了。2、在旧社会，劳动人民吃的是粗茶淡饭，而地主豪绅吃的却是山珍海味。近义词：美味佳肴 [ měi wèi jiā yáo ] 基本释义：1.上等的、第一流的食品。2.精致可口的饭菜。3.味道鲜美的食品。引证：清·曹雪芹《红楼梦》第一回：“须臾茶毕，早已设下杯盘那美味佳肴，自不必说。”用法示例：1、同学们品尝着自己亲手做出来的美味佳肴。2、他用当地的美味佳肴来招待客人。3、这桌子上的美味佳肴让在场的所有人都眼花缭乱。
山珍指的是什么呢?
山珍指的是香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、银杏、核桃、竹笋等。香菇食用部分占72%，香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8种氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇含丰富的维生素D，但维生素C甚少，又缺乏维生素A。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。香菇焖鸡的做法：食材：鸡肉300克，香菇15克，青椒、红椒和土豆各一个，大蒜2瓣，姜片3块，生抽，老抽，料酒，盐适量。做法步骤：1、鸡肉冲洗干净，控干水分。2、土豆去皮，切丁，泡水15分钟。3、香菇，洗干净，用热水泡开。4、青椒，红椒切小块。5、热锅热油，放大蒜爆香。6、下姜片，接着放鸡肉，翻炒变色，放料酒去味道。7、接着放1勺生抽，半勺老抽，翻炒上色。8、放土豆和香菇，翻炒均匀，倒入适量的开水，搅拌一下，大火烧开后，转小火焖煮。9、收汁差不多的时候，放青红椒，翻炒至熟，放适量的盐，即可出锅。
