果馅

时间:2024-10-12 02:23:04编辑:阿奇

水果馅料的做法

水果馅料的做法如下:1、草莓去蒂,洗干净,切成小块。2、放料理机打碎,打成泥,草莓打成泥后的样子。3、可以用过滤网把草莓泥中的草莓籽过滤出来。4、不粘锅熬煮,炒水分少一点后,加入玉米油,继续翻炒。5、待玉米油完全吸收后,加入细砂糖,翻拌均匀。6、糖融化后,草莓馅会变稀,继续翻炒,炒到水分变少,稍微黏稠了加入麦芽糖。7、继续翻炒,小火不停翻炒。8、成品。火龙果馅的做法1、火龙果去皮切粒铺放在平底锅开中火煮。2、边煮边用铲子切碎火龙果肉。3、把火龙果煮出水分,放白砂糖继续煮。4、果酱煮得汁有点稠之后,把玉米淀粉分几次倒入拌匀,果酱变浓稠就可以了。5、晾凉盛出来就可以用啦。6、流心口感水果馅。小贴士1、果肉一定要切碎,要不煮过之后会酸,我用做蛋糕的硅胶刮刀来炒,好操作。2、想稠一点的就把汁收干一点,稀的话水分多点,自己调节。3、玉米淀粉要慢慢加,前面的拌匀了再加,要不容易起疙瘩。4、水果可以换成其他自己喜欢的水果,软性水果更适合。

子洲果馅的传统做法

1、用油跟面搅拌成酥子;再用油兑冷水(冬季少兑些热水),少滴几点碱水把面和好,揉搓成大长条。2、把先前做好的酥子均匀涂抹在面上,用手边搓边压成薄片,卷成棒,分成份子,这就是馃馅皮子。3、把这些油酥面团份子用手套成皮,然后把用上好的红枣煮制成的红枣馅子或者糖馅子包进去,捏严包好.4、用木模压中点红(枣馅和糖馅的木模红点是有区别的),这样外沿鼓鼓的像圆圆的车轱辘,中间微陷的馃馅就做好了。5、做好许多个之后,摆在平底盘内,放进老式烤炉内,上下文火,烤20分钟左右就熟了。刚烤出来的馃馅色泽焦黄,油香扑鼻,皮酥内甜,味道最佳。

水果馅怎么做

所需材料:一个哈密瓜和适量的冬瓜、适量的白糖、少许的盐、适量的糯米粉具体做法:1、准备好一个哈密瓜和适量的冬瓜。水果的类型可以自己选择,什么水果都是可以的。2、把哈密瓜、冬瓜切碎,放入搅拌机中搅碎。3、然后把搅碎的水果汁倒入锅中加入适量的白糖,少许的盐,小火慢慢煮成糊状,一边煮一边用勺子搅拌,以免粘锅。炒的过程中,需要耐心慢慢炒的。4、把果汁炒成糊状后,趁热加入适量的糯米粉,揉成光滑的面团。5、再把面团捏成一个个小圆球,放凉后,放入冰箱冷藏,要包月饼的时候,直接拿出来用就可以了。

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