冰冻大海虾怎么做好吃
准备材料：海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。凉水浸泡花椒1小时。海虾洗净，杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切条。酱油、醋、白糖、料酒兑成调味汁。起油锅，虾入锅过油后盛出。 冰冻大海虾做法： 1、准备材料：海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。 2、凉水浸泡花椒1小时。 3、海虾去须洗干净。 4、杏鲍菇洗干净切成条。 5、胡萝卜洗干净切成条。 6、青椒洗干净切成条。 7、酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。 8、起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出。 9、用锅中余油，杏鲍菇入锅过油。 10、胡萝卜入锅过油。 11、青椒入锅过油后盛出。 12、起油锅，葱姜入锅煸香，虾入锅。 13、倒入调味汁。 14、倒入花椒水。 15、加红尖椒，盖上锅盖烧，收汤入味，其间适时推动虾。 16、汤汁收少后，过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅，再收汤入味即可。
冰冻大海虾怎么做好吃
冰冻大海虾做法：用料：冷冻大虾、可乐、生姜、生抽、料酒。做法步骤：1、先将周伟大虾自然解冻，生姜洗净切丝，准备好料酒、生抽、可乐备用。2、然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线备用。3、然后起锅烧油，油温5成热时，下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。4、等到煎至大虾一面变色，再翻过冷一面煎制，煎至两面变色后，下入切好的姜丝开始煸炒。5、待煸出香味后，下入适量的料酒、生抽继续煸炒。6、抄匀后，倒入适量可乐，大约150克就可以，然后转成大火煮沸。7、烧至入味直至将汤汁收缩。8、等到汤汁浓稠后，就可以关火出锅装盘。
