兴化花雕蟹在哪里卖
亲亲😘兴化花雕蟹基本上菜市场都有的卖。兴化安丰是大闸蟹生产基地，比较便宜!【摘要】
兴化花雕蟹在哪里卖【提问】
亲亲😘兴化花雕蟹基本上菜市场都有的卖。兴化安丰是大闸蟹生产基地，比较便宜!【回答】
亲亲😘兴化花雕蟹基本上菜市场都有的卖。兴化安丰是花雕蟹生产基地，比较便宜!【回答】
一、花雕醉蟹的做法窍门1、选择一些大一点的螃蟹，江浙地区产的就是很好的，选择一点黄酒，一点酱油，放一点糖提鲜，一般是24小时就好了。2、选蟹。蟹不必太大，二两左右，但须是膏黄丰足的雌蟹。3、洗净擦干，放进大瓶子里，加盐，密封。这蟹不知是腌死的还是闷死的，一般如此这般腌一天左右。【回答】
1、盐要放的大量，因为有大量的黄酒，外加蟹壳坚硬，虽然卤料比较咸了，实际上腌制后的醉蟹不会有多少咸味，只有蟹腌制进咸味才会鲜美。2、一定要选取活蟹，最好用雌蟹，才会肥美。3、清洗的时候，可以用个大汤锅养上半天，期间换水几次，在锅盖上放把榔头就可以防止乱跑。4、其实酒糟可以不放，自觉对味道没有损失。5、浸泡过醉蟹的料汁可以留下，下次只要重新煮沸，加上盐、姜蒜和些许香料即可，可以代替前面的做的那个卤料，只要蟹重新用酒醉过即可。6、如果不想做卤料，可以用超市买的糟卤，回家煮过加盐和少许糖，以及姜蒜即可【回答】
花雕蟹做法1、盐要放的大量，因为有大量的黄酒，外加蟹壳坚硬，虽然卤料比较咸了，实际上腌制后的醉蟹不会有多少咸味，只有蟹腌制进咸味才会鲜美。2、一定要选取活蟹，最好用雌蟹，才会肥美。3、清洗的时候，可以用个大汤锅养上半天，期间换水几次，在锅盖上放把榔头就可以防止乱跑。4、其实酒糟可以不放，自觉对味道没有损失。5、浸泡过醉蟹的料汁可以留下，下次只要重新煮沸，加上盐、姜蒜和些许香料即可，可以代替前面的做的那个卤料，只要蟹重新用酒醉过即可。6、如果不想做卤料，可以用超市买的糟卤，回家煮过加盐和少许糖，以及姜蒜即可【回答】
江苏兴化有啊几个螃蟹交易市场？
兴化大大小小的交易市场10几个，最大的是在安丰镇上，就是安丰高速口下来右拐就是，还有兴化戴家，永丰镇，就是徐扬那。阳澄湖生态大闸蟹交易市场（龙乐·蟹咬金），蟹咬金位于昆山巴城AAAA级阳澄湖旅游景区，属于临湖稀缺商业。同时也是游客吃蟹的必经之路，又紧靠交易量最大的第一市场，每年80%的吃蟹游客都会到这边，市场基础雄厚。澄湖生态大闸蟹交易市场是由行业协会监管，商场监督的一个买正宗阳澄湖大闸蟹的品牌市场，据官方数据保守记录每个蟹季一个蟹舫的营业额达500万，利润在50%以上！巴城为阳澄湖、巴城湖、鳗鲤湖、傀儡湖、雉城湖5湖相抱，境内大小河道纵横交错，处处小桥流水，景色十分秀丽。虞山积雪、石轴行云、阳城烟雨、笠浦风帆、湖亭月色、掸寺钟声、芦滩落雁等为著名的巴城景点，令广大游客一饱眼福，叹为观止。 著名阳澄湖风景区沿岸岸有9．5公里长的湖岸线，湖边有400多亩果园，建有特种水产养殖基地，是阳澄三宝——虾、蟹、鳜鱼的主要产地。阳澄湖传奇、胜迹甚多，古有吴王阅兵讨越之传说，今有阿庆嫂智斗顽敌之存迹。镇区以清代一条街“一线天”与现代化建筑遥遥相对，可谓物华天宝，人杰地灵。阳澄湖已规划、设计度假村、游泳场、水上餐馆、舞厅、听潮屋等，沿湖可供开发的土地有5000多亩，阳澄湖岸水域2万多亩，这为建设和开发巴城提供了良好的条件。
