意大利肉酱面的做法
意大利肉酱面的做法如下：用料：牛肉馅（minced beef) 400g、洋葱（onion) 1个、蘑菇（mushroom) 2个、西红柿（tomato) 3个、大蒜（garlic) 2瓣、黄油（butter) 20g、番茄糊（tomato puree) 60g、奶油蘑菇酱（creamy mushroom) 1勺、番茄酱（tomato paste) 4勺、牛骨高汤（beef stock) 200g、意大利香料（Italian herb seasoning)少量、盐（salt)适量、黑胡椒（black pepper)少量、意大利面（spaghetti) 250g。步骤：1、洋葱、蘑菇切丁，西红柿切块，蒜切末。2、将切小块的西红柿放入搅拌机中搅打成泥。另外，准备绞碎的牛肉，我这是买的直接绞好的牛肉，也可以自己剁或自己绞。3、锅中加水，烧开，将牛肉碎放下去煮一滚，会有很多浮沫飘出，将浮沫倒掉，并清洗干净牛肉碎，然后倒入滤网中，沥出水份。4、锅中放入一块黄油，待其融化后，放入蒜末炒香，然后加入洋葱丁，香菇丁，炒熟后，下之前处理好的牛肉碎翻炒。5、之后加入打好的番茄泥，番茄糊，翻炒均匀。6、再加入奶油蘑菇酱和番茄酱，翻炒均匀。7、倒入牛骨高汤。8、最后加入意大利香料，盐和黑胡椒调味，肉酱就做好了。9、现在开始下面，锅中加水，再加少量盐，水烧开后放入意大利面，煮好后捞出，放入盘中。10、先放入部分肉酱，拌匀，再在顶部放上一些肉酱，这样传统意大利肉酱面就做好了。
意大利肉酱面的做法
导语：相信大家都品尝过意大利面，但是它的肉酱是怎么做的呢，以下是它的做法，欢迎大家参考哦。 意大利肉酱面的做法 食材： 主料:意大利面适量 辅料:猪肉适量,洋葱适量,西红柿适量 调料:色拉油少许,蒜适量,番茄酱适量,胡椒粉适量,水适量白糖适量 做法： 1.洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末 2.炒锅中放适量油，放入蒜末炒香(呈金黄色) 3.放入洋葱碎炒香至洋葱透明 4.放入肉翻炒至变色 5.倒入番茄酱翻炒上色 6.倒入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖 7.往锅中加入适量的水 8.大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀 9.煮意大利面：深锅中放入水，烧开后加入一点油，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟 10.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，倒点色拉油拌匀(以免面粘在一起)，看看这个面是不是很劲道啊，晶莹剔透的，呵呵 11.(此步骤可以省略，我是为了面条更入味，所以炒了一下)当时没有来得及拍哈，步骤8中炒好的`酱装一半，锅中留一半，将10中的面条放入锅中，用筷子将酱和面拌匀，稍微炒一会即可 12.出锅后，将另外的酱浇一点在面条上面，吃的时候拌匀
离婚律师里意大利肉酱面怎么做
做法：
1.意面放入开水锅中呈散开状，在水中放入少许盐及橄榄油，中火煮8-10分钟捞出，沥干水分后过冷水备用；
2.肉末中调入盐、鸡精和黑胡椒粉，再加少许湿淀粉抓匀；
3.蕃茄用开水烫一下去皮切成丁,蘑菇和洋葱还有蒜也切丁；
4.锅烧热，放入少许黄油溶化后，放入蒜末略炒，加肉末翻炒至肉色变白后盛出；
5.锅再烧热，继续放入黄油，再放入洋葱丁煸炒至略软后放入蕃茄和蘑菇丁翻炒至食材变软后，放5大勺蕃茄沙司，再调入盐、鸡粉和适量红酒继续熬煮至成酱汁状时略收干下汤汁；
6.放入肉末一同翻匀(喜欢黑胡椒的同学可再撒点黑胡椒粉)，将煮好的意面放入酱汁拌匀装盘即可(注意，不是把酱放在面上，而是把面放入锅中炒一下再拌匀)~
