老面馆

时间:2024-11-04 19:49:23编辑:阿奇

我在安徽的芜湖,宣城地区经常见到205老面馆,为什么都叫205老面馆呢?

“205老面馆”这个名字的来源可能有多种解释,以下是其中一些可能的原因:1. 历史原因:205老面馆可能起源于20世纪50年代,当时它可能是当地比较有名的面馆,因此得以以“205”为名,并逐渐发展成为一种品牌名称,广为人知。2. 地理位置:205国道是连接上海和重庆的一条主要公路,在安徽的芜湖和宣城地区也经过一些面条店。可能有一些面条店老板选择了“205”作为店名,以吸引国道上的客人,并逐渐发展成为一种品牌名称。3. 面条特色:205老面馆可能以其独特的口味的面条而闻名,这种面条可能被称为“205老面”,因此店名也以此为名,以突出其特色。总之,“205老面馆”这个名字的来源可能有多种解释,可能是历史、地理位置或菜品特色等多种原因导致的。


为什么叫205老面馆?

因为205面馆就在205国道所以才叫205老面馆。205老面馆是一个很神奇的名字,提到205,就让我想起了我们美好的学生生活。205老面馆带给我们的恰恰也是这样的一种感觉,年轻的205老面馆洋溢着青春的气息,我们亲切的店铺名称赢得了广大消费者的一致认可,我们205老面馆的面向对象们也对我们205老面馆拥有着一致的好评。在我们的现代化时代,205老面馆的外卖服务更是在学生间,上班族中扮演着重要的角色。205老面馆是一道纽带,是一道用来联系美食和健康的纽带,我们205老面馆面向未来,向广大加盟者们招手,用最好的姿态迎接每一位加盟者的到来。扩展资料:205老面是一款源于安徽南部的特色小吃,汤料是由纯正大骨高汤、排骨汤以及32味调料、中药秘制配方调制,另加秘制卤肉所组成,口感醇厚,浓郁,是被大众所接受的传统面食,风味独特,美味健康又营养!在205老面被大家青睐之余,响广大食客建议,我们新一代的厨师经过多次精心烹制与尝试,在面食的基础上,研究出新的【卤肉饭】,肉类与新鲜菜蔬的美味搭配,健康又全面的营养,更受大家所喜爱。

上海面馆哪家最好吃

说到面食,或许很多人都不会想到上海,都会说是西安这样的地方,但其实,上海人是特别爱吃面的,但是不一样的是,西北面食种类繁多的豪情满溢,上海面讲究的是那一筷面、一勺汤的细细品味。一筷面,一勺汤,这种从口舒服到心里的温暖,简单又真切。上海面系统中有本帮面、苏帮面、扬帮面和浙江面,后三者逐渐本地化而和本帮面结合创新变成上海面。那么,接下来,小编就给大家推荐一下上海好吃的面馆吧!冯爸面馆主营上海本帮面!他家的干贝辣肉面很好吃!是主厨独家秘制的辣肉酱,浇头分量十足。稍带辣味的新嫩猪肉还有干贝,面条也很有嚼劲!天凉的时候吃汤面,天热的时候吃拌面~地址:陕西南路29号人均:40元一面春风也算是一家网红店了。鸡汤和菌菇汤底都很浓郁,没有味精,吃了也不口干。很原汁原味~面条筋道很好,浇头也都是很鲜嫩的辣肉~地址:吴兴路26号|遵义路100号虹桥南丰城南区B1层08人均:55元味香斋味香斋的麻酱拌面没话说,但是辣肉面也一点不熟,还是小时候常吃的那个味道!加上一把葱花,颜色鲜亮,光看就让人食指大动!肉质很细嫩,面条也很有嚼劲。地址:雁荡路14号人均:25元金刚馄饨还有面环境挺嗲的一家面馆!葱油拌面用了三种葱,香味浓重,面条弹牙,再来一份浇头,特别开胃了!地址:多家分店人均:40元沧浪亭老字号的沧浪亭,开洋葱油拌面是很多人戒不掉的老上海味道。面是细面,煮的偏硬,葱油酱调得刚刚好,葱炸得脆脆的,一点都没有那股恼人的味道,反而香气扑鼻!地址:多家分店人均:30元明呈黄鱼面馆吃黄鱼面可以挑这家。老板很自信的,敢叫板全上海最好吃的黄鱼面!。特制雪菜黄鱼面,汤头奶白,放了很多雪菜提鲜,黄鱼整条去骨一分为二,面条柔软,边吃面边吃鱼真是太美好啦!地址:斜土路1370号|雁荡路99号|古宜路186号人均:50元万寿斋他家的凉面公认好吃。是很多上海人从小吃到大的美味。每根面条上都有酱汁,麻酱的香气扑面而来,让人食指大动,再来一份浇头,真的很好吃啦!地址:虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均:20元上海的面食是和这里的环境有着一些契合的,低调而又多元化。这样的美食,带着上海的独特味道,等着你去品尝,去欣赏,不要犹豫,美食就是这样,有着巨大的吸引力。

上海什么面馆最出名?

题目是"最出名",个人认为是"阿娘面馆",黄鱼面、蟹粉拌面…出名了很多年了,还被写进了外国 旅游 手册。如果有人问上海最出名的葱油饼,那"阿大葱油饼"应该没啥异议,"阿娘面馆"与阿大在各自领域的江湖地位相当。

但要另外提一点,问的是"最出名",不是"最好吃"!阿娘面确实挺好吃,但个人认为绝对算不上"最"。就象阿大葱油饼也不是我认为最好吃的葱油饼。武无第二,文无第一,硬要说一个,我的答案是"老地方面馆"。

以上仅代表个人观点!

沧浪亭是中华老字号当年滑稽名家品面后说来迟了,国外多家电视来专访过,葱油肉丝面被评为中商部优质产品,初夏时上市特色三虾面,当年沪上海派画家吴湖帆、名画家刘海粟品后来兴挥毫赏画,上世纪九十年代时,每月推出一碗姑苏风味特色面,哪时一天供应面4000多碗,港客来沪要品一碗沧浪面怀旧!


如果非得选一个上海最出名的面馆,福州路浙江中路路口的百年老字号“老半斋”刀鱼面最为出名,尽管老半斋不是纯粹的面馆,尽管2016年被日本媒体曝光过。
刀鱼面是这家百年老字号的镇店之宝,面条居首席地位,是百年品牌,提起他,上海本土人首先想到的是刀鱼面。


特别是刀鱼上市的季节,新客和回头客趋之若鹜,竞相赶来一品百年烹饪工艺——老半斋秘制的刀鱼汁面。这家老字号的刀鱼面堪称“海派面食文化”的最高成就,醉高光的面。

注意,上海的老百姓俗称刀鱼面,其实全名叫:刀鱼汁面。

这道面做工复杂,采用春季长江刀鱼为食材,把鱼做成肉松,也可以说是鱼松,再进行工艺复杂的汤料制作,不添加任何调味剂,总之刀鱼汁配方是商业机密,只有传承的学徒才有资格学习。

据说正宗刀鱼面汤料制作复杂费时,传承已经是个大问题,因为年轻人没人愿意再学习了。

不要看上海是国际化大都市,上海骨子里非常传统,这个城市非常看重百年老字号。

再说刀鱼面,面里是没有鱼的,标配是配上一块肴肉,肉质鲜美不腻,味道浓郁,香气扑鼻,老王前些年去吃,价格三十二元,绝对名不虚传。

上海面注重浇头,流行汤面,切合南方饮食的精致性,有机会,在这个春天,你可以来试一试刀鱼面的美味!



在上海盛名已久的面馆:沧浪亭、德兴馆、老半斋;吃素面有春风松月楼、玉佛寺素面馆。近二十年也出了些口碑好、顾客捧的面馆:老地方面馆、老郎面馆、阿婆黄鱼面、哈灵牛蛙面馆等等...

要说最出名的实在不好意思说了,我就介绍个人喜欢的:东泰祥的葱油开洋拌面,个人觉得价格实惠,味道很好。上海摊葱油拌面里同等价位最好吃的。还有阿伟面馆,绝对哦上海米道。上海阿姨,上海爷叔开哦。这家的馄饨也好吃。德兴馆总店在广东路,焖蹄辣肉面。还有老弄堂面馆绝对嗲。了定西路。还有阿三面馆,了西康路。喜欢的可以去试试。



上海最有名的面馆一定是王家沙,王家沙的招牌面有两面黄,黄鱼面,雪菜肉丝面,阳春面,狮子头面,三丝冷面,鱼香肉丝面,葱油拌面王,肉酱面,等等,一般是用什么浇头就叫什么面。

上海的面条一般是用的那种很细的圆的机器面,当然那种冷面是扁的。

说一下王家沙的招牌面“两面黄”,把面条搞成一团里面放上浇头,面条外层是的脆的,是上海独有的。

王家沙除了面,好吃的还有肉包,枣泥包,水晶包、豆沙包,素包,玫瑰豆沙水晶包等。






















最出名,自已下一碗面,浇头来只,红烧师子头加一块大爆鱼,再加二两,五粮液,灵光的不得了


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