七里香是鸡的哪个部位？
七里香是指鸡尾上端长尾羽的部位，即鸡肛门上方的三角状肥肉块，也就是鸡屁股，在夜市是道常见小吃。在台湾街头，有种小吃，把鸡屁股用来烧烤或者油炸，撒上胡椒粉等各种调料，那香味，十里开外都能闻到，难怪叫“七里香”。鸡屈股又被叫作鸡尖、尾尖、臀尖，是指鸡尾上端长尾羽的部位，此部位的肉质肥嫩。烤好的鸡屁股油嫩光亮，外表酥脆，里面肉质鲜嫩，嗜吃者赞扬富胶原蛋白，滑嫩可口，十分诱人。鸡屁股又叫鸡臀尖，就是特指鸡屁股上面的那块三角形肉块。在很多地方，都说“鸡屁股赛砒霜”，千万不能吃。也有的地方说：“宁舍金山不舍鸡尖”，鸡屁股是难得的美味，非常好吃。鸡屁股上油脂比较多，最好是用烧烤或者油炸的方法，能去掉多余的油脂。然后做好的鸡屁股，味道非常好吃，鲜香无比。让人吃一口就会爱上，而且是越吃越想吃。鸡屁股在文莱，烧烤鸡屁股还是一道经典的特色美食，很受当地人的喜欢。而在咱们国内，也有的地方，把鱼肉和鸡屁股，比作“龙头”和“凤尾”，加工成各种特色美食，堪称是人间美味。在我国鸡屁股的地位相当尴尬，爱它的将其视为人间美味，恨它的不愿接触一下。这也造成在某些地方酒店师傅不自觉地把鸡屁股清理掉，而有些地方则把鸡屁股收集起来，或红烧、或油炸烹饪成美味。
七里香是鸡的哪个部位?
七里香是鸡的屁股。台湾地区的七里香指的是鸡屁股，人们给鸡屁股取了一个好听的名字，跟盐酥鸡一起卖，炸得香香酥酥的根本吃不出来是鸡屁股，因为鸡屁股油脂多，炸出来香气飘很远，所以叫七里香。七里香鸡屁股梗的由来七里香鸡屁股是什么梗近日该话题突然被送上热搜榜，虽然不清楚具体原因但也算是再次唤醒了大家多年前的疑惑，据悉七里香除了是一种植物的名称外，更是台湾著名小吃卤水鸡屁股的别称，在当地非常有名不少艺人都情有独钟。此前陈乔恩就在节目里提到过这件事，坦言周杰伦的《七里香》在当地就是鸡屁股的意思，引来其他嘉宾一阵唏嘘并反问周杰伦知不知道这件事，很显然周杰伦不仅知道而且还是故意的据悉周杰伦在早期录制的节目时提到过这件事，表示新专辑七里香其实有另一层含义。并明确指出就是烤鸡屁股香味散出千里的寓意。当然严格意义上来说，周杰伦《七里香》专辑名是取自诗人席慕蓉作品《七里香》，包括方文山也表示灵感主要来源于此，自己并不单纯是在写歌词，而是在创作一首诗歌。
