宽面条怎么做好吃
面食起源于中国，已经有很多年的历史了，面条制作非常简单，食用也方便，是大部分人喜爱的一种食物。面的做法更是数不胜数，每个城市都有不一样的地方特色做法。那么，宽面条怎么做好吃呢?还有，减肥可以吃玉米面吗? 宽面条怎么做好吃 制作步骤 1、准备好面粉、蛋清、温水 1、准备好面粉、蛋清、温水。 2、1斤的面粉加温水和一个蛋清、少许的盐和成面团。和好的面盖上湿布醒20分钟。 3、将面团分成两半，放在压面机上，准备和面皮，先用较厚的档位压一遍。 4、用中等压一遍，最后用薄的压最后一遍，一般是压3遍。 5、最后选择宽面压出来即可。 一、炸酱宽面做法 1、青瓜切丝备用，豆瓣酱+蚝油+酱油+两三勺清水调开备用，两勺淀粉加三勺水勾匀备用; 2、水煮开放宽面煮一小会，煮多久完全靠尝!因为有的面韧性比较好，不容易熟，有的刚下锅就得捞上来，所以自己尝!不要煮太软，容易烂。煮好捞起过冷水，捞干装盘!青瓜丝铺上。 3、热锅放少许油将切粒的瘦肉加蒜碎一起炒，炒到变色将酱汁倒锅里一起翻炒，加一小碗水煮开，将淀粉水倒下去勾芡。期间一直用勺搅匀，中火滚到汤汁变得浓稠，放一点点盐下去，熄火，撒葱花。 4、将酱汁淋上面就可以吃了。整个过程费时短。又容易操作 二、水煮宽面做法 1、先烧水。 2、小葱洗净，切成颗粒，鸭腿肉切片待用。 3、水也开了，下面条。不加锅盖。 4、准备一个稍大的碗，根据个人口味将少些，上述花椒、胡椒、食盐、味精加入碗中。 5、不要煮得太熔了，面可就没有嚼劲了，煮熟，关火，将准备好调料的碗加入一定量的面汤，跟着捞面入碗，撒上小葱粒，接着在最上面铺上切好的鸭腿肉。 6、好的，做着简便快捷的一碗面条就出来了 减肥可以吃玉米面吗 减肥期间可以适当的吃一些玉米面是可以帮助减肥的，因为玉米面中含有丰富的蛋白质以及维生素A，不仅可有效地预防便秘，还可以延缓衰老，减肥期间选择一些粗粮代替精细的面食，对于减肥是有一定帮助的，例如，高粱米，山药，紫薯都是不错的粗粮，想要减肥关键的还是需要运动。 减肥可以吃玉米面，因为玉米面属于粗纤维食物。减肥期间适量的吃一些玉米面可以有效的促进肠胃道蠕动，从而达到促进减肥的作用。玉米面属于粗粮食物，经常吃粗粮是可以减肥的。除了玉米面以外，高粱，薏米，小米，以及豆类食品等平时都应该适当的多吃，都是有助于减肥的。要减少油炸食品，动物脂肪等油腻食物的摄入。做到管住嘴，迈开腿，还要纠正不良的生活习惯，就可以达到减肥的效果。平时吃饭应该细嚼慢咽，减少摄入量。不要吃速冻食品以及快餐小食品等。
大碗宽面简单做法
1、面粉里加盐加水，揉成面团，放在碗里，盖上保鲜膜静置30分钟。
2、砧板上撒上面粉，把面粉揉至光滑，擀成薄片，擀至2mm左右的面皮后，折叠起来，均匀切段。
3、沸水中加盐加油，烫熟青菜后捞出，过冷水。
4、放入宽面，煮熟后捞出，过冷水，放调料搅拌，放入青菜，加老干妈，辣椒面，蒜蓉和热油即可。
宽面条怎么做好吃
宽面条好吃的做法如下：材料准备：宽面适量、青菜适量、大蒜两瓣、辣椒面适量、香油适量、各种佐料适量、碗、锅等等。1、首先，起锅烧水，水开下面。2、8成熟放入青菜。3、煮两分钟捞出，淋点香油搅拌均匀备用。4、大蒜切末，放入面中，生抽2勺。5、加入盐，鸡精，葱花。6、辣椒粉一勺，白芝麻一勺，浇上热油。7、搅拌均匀，一份家庭版油泼面就完成啦。
