月子期间能不能吃炖鸽子
在坐月子期间，产妇的家人会给产妇吃一些很有营养的汤类，这些汤类不仅可以帮助产妇恢复身体健康，也可以帮助产妇下奶，为新生儿补充营养，其中就可能有鸽子汤，那么月子能不能吃炖鸽子？
1、产妇在月子期间应该多吃高蛋白的饮食，而炖鸽子就属于高蛋白的饮食，所以在月子期间可以吃炖鸽子，而且炖鸽子还可以帮助产后的女性增加奶水，所以为了缓解奶水分泌不足，产妇可以多喝一些炖鸽子的汤水，同时在制作汤水的时候不要添加一些调味料，以免出现刺激性。
2、产妇在生产完的前几天，最好就是进食流食或者是半流食，在三天以后就可以适当的吃一些普通的饮食，同时不管是哪一段时期饮食必须富含营养，有足够的热量以及水分，而且还要有高蛋白，高维生素，这样才可以快速的帮助产妇产后恢复，也可以帮助产妇分泌乳汁。
3、产妇在生产后一定不能碰凉水，在一个月之内都不能碰凉水，如果想要洗澡的话，可以让家人用毛巾帮忙擦拭，千万不能自己去泡澡，而一个月之后产妇就可以自己洗澡了，但是在洗澡的时候也要注意尽量不要选择泡澡，而是要选择淋浴，以免让私处出现感染。
月子能吃的炖鸽子怎样的做法
月子能吃的炖鸽子的做法，主要有以下几步，按照要求和提示去做就可以了，做出来的炖鸽子肉特别的美味好吃。
第一步应该先把鸽子清洗干净后进行焯水，很多人就是做错了这第一步，直接就把洗好的鸽子拿去炖，这样是不正确的，我们应该先给鸽子焯水，注意是冷水下锅，等到水烧开后关火等2分钟再捞出，捞出之后用冷水冲洗一遍，这样可以使鸽子肉比较紧致一些。

炖鸽子汤讲究食材搭配，这样才能将鸽子汤的功效发挥最大，所以要准备一些生姜、天麻、红枣、枸杞和鸽子一起炖，不但能帮助鸽子去掉腥味，还能增加营养，使汤更加养人，爱美的女生可以再加入一些莲子和百合，具有么美容养颜的功效哦。提醒大家，天麻需要提前泡水一天才可食用。

焯好水后的鸽子先炒一下，这样炖出来的汤颜色会使乳白色的，然后再倒入足量的清水，放入天麻片、生姜片、红枣、枸杞这些食材，大火烧开，汤烧开后再转小火，慢慢炖一个小时左右，最好再加入盐提味，入味后即可出锅。

产妇鸽子汤的做法
鸽子汤做法如下：准备材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐。杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。鸽汤刚烧开的样子。将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。请点击输入图片描述鸽子汤营养价值：产妇鸽子汤的营养价值主要来源于鸽子肉的营养价值。鸽子肉味鲜美，是营养价值极高的美味佳肴。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
产妇鸽子汤的做法
月子鸽子汤的做法如下：1、首先，我们准备两只现杀的鸽子，用清水洗一下，去除残留的杂质和血水，然后斩掉脚趾和屁股备用。2、大葱切成段，生姜切成片；胡萝卜两根削去外皮、切成均匀的滚刀块，炖汤的配料可以切得稍微大一点、比较耐炖；两根山药切成段，和胡萝卜放在一起备用。3、锅内烧水，大火烧开以后放入鸽子进行汆煮一下，去除腥味和杂质，大约煮1分钟，把鸽子捞出来备用。4、准备一口高压锅，放入葱段、姜片，倒入山药和胡萝卜，再放入鸽子，倒入适量的热水，水量与鸽子持平就可以了。然后加入一些食盐增加底味，放入党参、红枣，先大火烧至上气，再转中火炖至40分钟。5、40分钟以后取下气压阀放气，再打开锅盖调一下味，加入味精、鸡粉、少许胡椒粉，搅拌化开调料，继续煮至汤汁沸腾、美味即成。做月子鸽子汤的注意事项1、鸽子千万不要焯水，鸽子血是比较有营养的，所以不用去除。2、第二就是追求原汁原味，整个炖汤过程中不用加其他的调料，只放食盐就可以了。3、大家可以根据自己的情况再放一点枸杞或者是红枣，会更加的营养。
坐月子能喝鸽子汤吗
鲜美可口的鸽子汤，说起来很多人都会嘴馋。而且鸽子汤营养丰富，很多时候都被当做滋补圣品。那么对于正坐月子的妈妈来说呢？大家都知道，坐月子的时候会有很多饮食禁忌。那么， 坐月子能喝鸽子汤吗 ？ 坐月子能喝鸽子汤吗 鸽子的营养价值极高，在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实，但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。月子专家建议，产后坐月子，月子餐食谱中一定不要少了鸽子汤! 那产妇喝鸽子汤，有哪些好处呢？ 鸽子为甜血动物，鸽子肉富含丰富的蛋白质，能大补气血，对产后贫血非常有好处!有利于产妇伤口的恢复，并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。 有些地方民间有鸽子汤会回奶的说法，其实是不对的，从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。有些产妇有回奶反应，可能是吃了别的回奶食物的原因! 产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤，对产后恢复非常有好处!常见的鸽子汤做法举例! 红枣枸杞鸽子汤 材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐； 做法： 1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失)，鸽血对手术后的身体恢复非常有好处! 2、枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。 3、闷血半小时后，将鸽子去头去屁股，剁小块，不喜油腻者可将把皮剥掉(鸽子喜飞翔，因而大多油腻较少) ； 4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥； 5、上锅开火，加入少许植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鸽肉块翻炒，再加料酒去腥；最后放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。再转入堡或炖锅内，慢火炖一个小时左右就成了! 这一道红枣枸杞鸽子汤，味道鲜美，香甜可口，营养丰富，做起来也不复杂，疼老婆的新爸爸们也可以自己学着做做看哦! 坐月子的饮食注意事项 1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。 过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是12周内的宝宝发育有严重影响，它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致宝宝锌的缺乏，这样，宝宝不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。 2、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。 3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。 4、忌食酸涩收敛食品：产后妈妈淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。 5、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给妈妈的牙齿带来不良影响。 精彩推荐： 坐月子注意事项 月子餐 坐月子吃什么好 产妇食谱大全 产妇吃什么下奶
