盐焗鸡腿电饭锅做法
您好亲亲：盐焗鸡是客家人待客的经典菜式，是将整鸡在装有粗盐的铁锅中焗熟而成的，吃起来简单，做起来不简单。日常想吃盐焗鸡，怕费事或者手头工具不趁，种种限制。其实可以用厨房中最常用的工具“电饭锅”来制作，解馋。虽然只有十分之一的还原度，但聊胜于无，苦于一直吃不到盐焗鸡的小伙伴，可以先用这个凑合一下，操作非常简单，成功率也很高【摘要】
盐焗鸡腿电饭锅做法【提问】
您好亲亲：盐焗鸡是客家人待客的经典菜式，是将整鸡在装有粗盐的铁锅中焗熟而成的，吃起来简单，做起来不简单。日常想吃盐焗鸡，怕费事或者手头工具不趁，种种限制。其实可以用厨房中最常用的工具“电饭锅”来制作，解馋。虽然只有十分之一的还原度，但聊胜于无，苦于一直吃不到盐焗鸡的小伙伴，可以先用这个凑合一下，操作非常简单，成功率也很高【回答】
1.材料准备：鸡腿、盐、食用油、香葱和生抽。2.食材处理：鸡腿冲洗干净，用吸油纸蘸干水分，用牙签在鸡腿表面戳一下，方便入味，然后在鸡腿表面撒上盐，并均匀的抹上生抽，腌制至少半小时以上，使之入味3.香葱切成长段，大小香葱皆可。4.食材就只需要以上两步简单的处理就可以了，等到鸡腿腌好以后，在电饭锅底均匀的刷上一层油，铺上香葱，把鸡腿带皮的那一面朝着锅底放进去，盖上盖子，摁下煮饭键，等待开关调制保温时，再做后续处理。5.电饭锅跳至保温之后，打开锅盖，将香葱检出，这时候香味已经很浓了。鸡腿翻至没有皮的那一面，按下煮饭键，继续烹制。6.当电饭锅再次跳至保温之后，用筷子戳鸡腿，能够无阻力并且没有血水冒出，香嫩有味的盐焗鸡腿就做好了。【回答】
高压锅做盐焗鸡教程 盐焗鸡怎么做好吃
1、鸡1只、盐焗鸡粉40g（适量）姜片8-10片、大葱2根、食用油适量。
2、整只鸡洗干净后，去掉头，尾，内脏。
3、用厨房纸吸掉多余的水份。
4、准备盐焗粉。
5、均匀的把盐焗粉涂满整个鸡的表面，多搓揉几下。
6、用保鲜袋装好整只鸡，腌制12小时左右，越久越入味。
7、电压力锅内涂抹停用油，然后在底部铺满姜片，大葱铺在姜片上面。
8、最后将整只鸡放入高压锅内，压力60，压20分钟左右即可。
9、20分钟之后就可以出炉啦，不仅可以手撕，也可以刀切装盘。
