正宗水煮鱼做法
水煮鱼做法：主料：鱼肉600克、水煮鱼调料1包。辅料：葱1棵、香菜1棵、花生油30毫升、芝麻油5毫升、蒜3粒、姜10克。步骤：1、草鱼一条，不要鱼头，洗净去除内脏后片下鱼肉。2、鱼肉切蝴蝶片，一刀切断一刀连着。3、切好是这个样子，像是蝴蝶。4、切好的鱼肉放进容器。5、加入水煮鱼调料里的腌料包，拌匀后腌制20分钟以上。6、腌鱼片的时候开始准备蔬菜，根据自己的喜好就好，准备好的蔬菜洗净。7、洗好的蔬菜切段，蘑菇掰成小片。8、汤锅加水烧开后放入蔬菜，煮大约1分钟就行，记得豆芽先煮一会再放别的菜。9、煮好的蔬菜捞出来，放在容器底部待用。10、炒锅放油，放入葱姜蒜爆香。11、加入水煮鱼调料里的调料包，炒香。12、翻炒一会，炒出红油来。13、加入适量水，煮开。14、先放入鱼骨煮1分钟。15、再放入鱼肉片。16、全部放入，等水再煮开，鱼肉变白就好了。17、先把鱼肉捞出放在刚才准备的蔬菜上，再加入汤。18、把水煮鱼料包里的干料包放在鱼肉上面。19、放上香菜和葱末。20、炒锅加入花生油和一些芝麻油，烧热后泼在鱼上面即可，辣椒的香味会充分散发出来。
沸腾捞香怎么样
一家刚刚开业的小店，环境很不错，第一感觉很适合朋友聚会或者情侣约会。我们一共4个人，所以点了牛蛙和烤鱼。牛蛙味道很不错，感觉比簋街有些店做的还要正宗，麻辣鲜嫩，正宗的重庆口味。烤鱼吃的香辣草鱼，这家不像有些店是腌好了炸出来的，是现烤的，很入味，而且里面的配菜很丰富，开始不了解，还点了土豆、木耳和青笋的加菜，到最后都吃不了了。
