吃鸡精有什么危害？
1、容易导致胎儿畸形
孕妇对于饮食的敏感性很大，尤其是味精，不可过量食用，不利于胎儿的身体健康。
若是过量食用，很容易导致胎儿畸形。因为腹中的胎儿会吸收母体所食用的味精，从而会影响胎儿的发育，长时间食用，对于胎儿的发育极其不利。所以孕妇在饮食上，最好追求原汁原味，不要过多的添加调味品。对于鸡精，也要适量吃，不可过量。
2、将影响到下一代的生育能力
鸡精也会影响到我们的生育能力，但是孩子在小时候肯定是看不出来的，但是长期食用的话，肯定会受到影响的。等长大了，就会发现，但那时已晚。所以孩子在成长时期，在食物上，最好不要添加过多的调料。为了下一代的健康，饮食上一定要用心。
3、过敏性鼻炎和过敏性的哮喘
其实很多孩子在腹中的时候，就已经吸收了大量的鸡精了，这对于孩子的健康是十分的不利。长期以往会造成过敏性鼻炎，严重之时还会引发哮喘疾病。所以从现在起，我们的饮食一定要特别注意。
因为孕妇在孕期的时候身体比较脆弱，并且肚中还有着一个胎儿，所以说这类人群的饮食生活是需要特别照顾的。如果说我们的孕妇食用了过度鸡精的话，对于胎儿是有着极大的危害的。所以各位要知道，虽然鸡精可以起到提鲜的作用，但是我们也不能吃的太多。
吃鸡精对人的6大危害是什么?
一抑制性神经递质会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育。二超过机体的代谢能力时还会导致血液中的谷氨酸含量升高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用，尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌，被排出体外导致人体缺锌。三鸡精吃多了，常常感到口渴。这是因为鸡精中含有钠，因为鸡精不咸，所以很容易使用过量而察觉不到，六十岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以老年人和患有高血压，肾病和水肿等疾病的人尤其该少吃鸡精。四影响机体的血压水平，导致不必要的身体伤害。五加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。六鸡精中含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，患痛风患者食用后病情会加重。吃鸡精对人身体的好处增进和维持大脑机能鸡精可以补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。增进食欲鸡精因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。开胃、助消化鸡精性平、味酸，具有开胃、助消化之功效，所含营养价值比味精更高。鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值比味精更高。鸡精因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。可以补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。
吃鸡精的危害
吃鸡精的危害 导语：鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高;鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。 很多人以为，鸡精是现代才发明的调味品，其实不然，吃鸡精的危害和味精差不多。你家的厨房还有鸡精在吗?下面就和大家说说鸡精与味精的区别，还有鸡精的成分，希望大家了解之后能够做出正确的选择，以后是吃还是不吃! 味精在古代的时候不叫味精而是叫海草粉。在明朝时期，中国的厨师就使用一种海草粉当做调味品，烧菜的时候加进去，令食物味道浓郁。直到后来相关研究发现，原来这种海草粉里含有的大量的谷氨酸盐，它就是令食物味道浓郁的秘密。 于是就把这种化学物质提取出来，形成结晶体，称作味之素，我们中国人就称其为鸡精。日本商人马上拿这个发现去赚钱，第二年就有鸡精在市面出售了。从此以后，鸡精就大量的步入市场。鸡精是我们制作美食的好帮手，可是经常食用对身体是有危害的，那么鸡精的危害有哪些? 鸡精与味精的区别 我们都知道，在烹饪食物时添加适量的鸡精或味精可以让食物口感更鲜美，但究竟放鸡精好还是味精好，却说法不一了。很多人对味精有成见，却对鸡精是情有独钟，认为鸡精是以鸡肉为主要原料制作而成的，不仅有营养，而且食用安全。那么，到底是鸡精的危害大还是味精的危害大，阅读完本文你就知道了。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系的范志红博士指出，虽然味精、鸡精都是增强食物鲜味的'产品，但实际成分和用法却有一定的差异。味精它是纯粮食制成的产品，而且本身就是一种氨基酸，它天然的存在于粮食、豆类和鱼肉类当中，对于大多数人来讲，少量食用味精并不会对人体造成危害的。 鸡精里不仅含有大量的味精、核苷酸，加上有机酸盐、糖和香辛料，有些产品还含有"水解蛋白"或"酵母提取物"，本身是可以带来多种氨基酸的鲜味，再加上鸡味香精等混合起来，能够让味道显得更加自然和丰富。鸡精虽然给食物增添了美味，但是鸡精的危害是随时存在的。 鸡精的危害 急性鸡精中毒 鸡精食用过多的话，很有可能导致急性鸡精中毒，其症状主要是面部充血、热辣辣或烧灼的感觉、舌根肿胀;心跳反常或加速、头痛、晕眩、偏头痛、颈部僵硬，肌肉收缩、失眠、作呕、肠胃不适;皮肤刺痛、臂痛、颈痛、胸痛;上肢酸软、情绪低落;哮喘恶化、咳嗽等。 碍胎儿发育，令后代畸形 美国科学家在一次兔子实验中，把兔子分为四群。第一群兔子10雌4雄，所有的雌兔一连27天吃了每公斤体重25毫克的鸡精，而雄兔不吃。后来雌兔怀孕;两只雌兔子宫里有变质的胎儿，到后来小产，产下畸形的死胎;另外两只后来怀孕，正常生产，但是小兔四肢有多种畸形残缺、生长迟缓。由此可以看出鸡精的危害是非常大的，特别是女性在怀孕期间，为了宝宝和自己的身体健康，更应该注意饮食，平时在做菜的时候最好不要放鸡精和味精。 容易猝死 鸡精的危害比较多，在日常生活中，病人的胃气是非常难以提升的，过敏性鼻炎、过敏性哮喘病人非常难于抗过敏，肥胖病人非常难于减肥，低智商病人难于聪明，小孩子得了近视眼而非常难于矫正，高血压病人难于降压，癌病人非常难于控制，许多人非常容易发生猝死等等，以上这些情况，仅仅是在于他们不断地吃味精，从而导致以上症状。 鸡精的成分 鸡精则是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。主要由谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽取物为基本原料，添加香精(或不添加)、赋型剂，经混合、制粒、干燥而成的一种复合调味料品。鸡精按形态又可分为粉状、颗粒状、块状，但以颗粒状为主。 由此，我们可以清楚的看出鸡精的危害是比较大的。因在日常生活中需要特别注意的是，由于鸡精本身含有一定量的食盐，如果在炒菜和做汤时用了鸡精，其用盐量就一定要相应减少。建议大家不妨先放一半盐，然后再放鸡精，尝一尝是否咸味合适，如果不够的话，再考虑加一点盐。 如果已经加到合适的咸味，再放一大勺鸡精的话，对于需要控制盐分的人来说，可能会不利于健康的。此外，鸡精里还含有大量的核苷酸，而核苷酸的代谢产物就是尿酸，所以，患有痛风的人群应该少吃。食物的天然风味才是最为宝贵的，无论使用哪一种调味剂，都应当控制好数量，一定要谨记少放为佳。 结语：有关鸡精的危害，这里就介绍这么多，相信大家看完之后，对鸡精也多了许多了解。现在的平常百姓家里，吃鸡精的人还挺多的，吃味精的少了。其实鸡精最好也要少吃，上述有关吃它的危害，已经说了很多了，大家一定要多注意! ;
