白花菜图片
白花菜，俗名为黄花菜、羊角菜，是罂粟目山柑科白花菜属植物。白花菜，又称“珍珠菜”，是生长于大别山山区的纯天然野生菜。白花菜为一年生直立分枝草本，叶为掌状复叶，边缘有细锯齿或有腺纤毛。其花苞片由3枚小叶组成，花瓣有爪白色，少有淡黄色或淡紫色，花盘圆锥状。果呈圆柱形，种子黑褐色近扁球形，不具假种皮。花果期主要在7—10月。总状花序长15—30厘米，花少数至多数；苞片由3枚小叶组成，有短柄或几无柄。苞片中央小叶长达1.5厘米，侧生小叶有时近消失；花梗长约1.5厘米；萼片分离，披针形、椭圆形或卵形，长3—6毫米，宽1—2毫米，被腺毛；花瓣白色，少有淡黄色或淡紫色，在花蕾时期不覆盖着雄蕊和雌蕊。白花菜栽培方法介绍：1、选地整地白花菜对土壤要求严格，宜选择土壤疏松、肥沃、排水良好、2—3年未种过十字花科蔬菜的旱地或水田的砂质土或壤土，不宜选择冷水田或低湿地栽培。播种前要深耕施足基肥，施腐熟的猪牛栏肥11.25—15吨/平方小时。2、水分白花菜需水量较大，尤其在花球形成期要及时浇水或灌水，以保持土壤湿润；同时应注意种植白花菜的田块不能积水，雨季要及时排水，做到雨停田干。3、定苗间苗出苗后6—8天、苗高3.3厘米左右、2—3片真叶时，为促进幼苗早发蔸，用0.5%尿素加4%蔗糖混合液进行叶面喷施1—2次。3—4片真叶时应及时间苗定苗，株距20厘米为宜。以上内容参考：搜狗百科-白花菜
少花龙葵和龙葵的区别
一、叶片区别 少花龙葵叶片为卵形后至卵状长圆形，长4-8厘米，宽约2-4厘米，先端为渐尖，基部呈楔形，下延到叶柄成翅，两面都有稀疏的柔毛，有时也无毛。而龙葵的叶片为卵形，长约2.5-10厘米，宽约1.5-5.5厘米，先端短且尖，基部为楔形后至阔楔形，下延至叶柄无翅。 二、花的区别 少花龙葵为伞形花序，生长在腋外，有1-6朵花，花朵较小，白色的花冠，5裂，裂片呈卵状披针形。而龙葵为蝎尾状花序，花朵较多，最多可达10朵，花冠颜色与前者一样为白色，裂片为卵圆形。
为啥有两种白色菜花
品种不一样。在超市或者市场里，经常能看到有2种白色的花菜，一种是散花，一种是紧花。散花的花茎长，多为绿色，花簇分散有缝隙，口感脆甜，适合干煸，凉拌。紧花的花簇紧密，颜色更白，花茎短，肉质细嫩，口感比较面，与肉类食材配搭在一起炒，适合老人和孩子吃。散花和紧花只是品种不同，并非菜贩口中有机花菜，至于要挑哪种，取决于自己喜欢的口感和烹饪方式。花椰菜的营养及功效花椰菜，就是菜花。白色的、绿色的都是花椰菜，绿色的菜花还有个别名叫西兰花。白菜花和绿菜花营养和功效相当，要说区别，那绿菜花的胡萝卜素含量更高一些，而白菜花的维生素C略胜一筹。1、抗氧化花菜的维生素C含量较高，100g的新鲜可食用花菜中大约含有61毫克的维C。而维C的主要功能就是清除体内的自由基，起到抗氧化的作用，因而吃它有利于防衰老。2、降低患癌率美国加利佛尼亚大学进行了一项相关研究。研究者选取了21名男性，其中13个人每周吃3.5盎司（大约100g）的绿花菜，剩余8个人则每周吃定量的豌豆。一年之后，研究者通过研究他们的前列腺组织，结果发现吃绿花菜的那13名男性，体内的癌症保护因子更高。也就是说，坚持吃花椰菜，可以增强身体的抗癌能力。
