香春的做法大全
第一、香椿炒鸡蛋。食材:香椿适量,鸡蛋三个,植物油,食用盐,淀粉。制作方法:1.鸡蛋打散,锅中倒入水烧开,放入食用盐一勺,植物油一勺,香椿倒入,过一下水捞出放入凉水中冲一下捞挤一下水。2.香椿切碎末,放入一小勺生粉搅拌一下,倒入搅拌好的蛋液,搅拌均匀。3.锅烧热,倒入油,然后把拌好的香椿倒入,煎至两面金黄,关火盛盘。第二、凉拌香椿。食材:香椿,盐,芝麻油,醋。制作方法:1香椿放入开水中煮熟捞出控干水分,然后切小段,放入盐,醋,芝麻油,搅拌均匀即可。(可压点花生碎放入)第三、香椿炒虾仁。食材:香椿,虾仁,鸡蛋清,料酒,水淀粉,盐,料酒,葱,姜。制作方法:1.香椿洗净,在开水中过一下,切小段备用,虾仁去虾线,葱姜切末。2.虾仁放入盆中,倒入蛋清,料酒水淀粉,葱姜末,搅拌上劲。3.锅烧热,倒入葱姜末爆香,下入虾仁滑炒一下,放入香椿段,放入适量盐,大火翻炒一分钟,关火盛盘。编后语:香椿营养丰富,味道清香扑鼻,但是吃的时候一定要过热水煮熟,避免亚酸硝盐中毒。
香春的做法?
楼主你好,应该要香椿的做法。香椿在做法包括:香椿炒蛋、椒盐脆皮香椿鱼、香椿烧豆腐、香椿面饼等。今天教大家做的要香椿炒蛋。香椿炒蛋的用料主料:香椿150g、鸡蛋3个 配料:花生油10ml、盐2g、清水500毫升、凉水500毫升香椿炒鸡蛋的做法步骤1首先我们要准备好食材:新鲜的香椿150g,鸡蛋3个。步骤2先用刀把香椿头根部比较老的部位切除,然后用水清洗干净。锅中加入清水大火烧开,水开后放入香椿焯水,由红变绿后捞出焯烫好的香椿过凉水。步骤3把3个鸡蛋打入碗中,加入少盐,用筷子搅打至蛋清和蛋液完全融合。捞出香椿挤干水分,放到案板上切成碎末后放入鸡蛋液中,搅拌均匀。步骤4平底锅中火烧至7成热,倒入花生油10ml,转大火烧至油温8成热时倒入香椿鸡蛋液,待鸡蛋液微微定型后,用铲子划散。步骤5快速翻炒几下,炒至鸡蛋颜色金黄即可出锅。步骤5出锅装盘。香椿炒蛋的烹饪技巧1、香椿虽然营养丰富,但是它所含的亚硝酸盐和硝酸盐都远高于一般的蔬菜,所以不管是炒食还是凉拌,都要将香椿下锅焯一下水。 2、这个季节香椿芽和鸡蛋是绝佳搭配,这道菜吃的就是食材本身的味道,根本不需要其它调料调味,只用食盐调味就可以了。3、香椿芽和鸡蛋的份量随意,没有特定比例,多点少点都行。
春香是什么
【春香】女性名字,或女性昵称。
【春香】电影《唐伯虎点秋香》中的人物。
【春香】戏曲作品《牡丹亭》中的人物。
【春香】动漫《南家三姐妹》中女主角之一。
【春香】动画及游戏《偶像大师》的女主角。
【春香】动漫《乃木坂春香的秘密》中女主角。
【春香】动漫《新暗行御史》中女主角山道的本名。
【春香】朝鲜古典文学名著《春香传》中的女主角。
【春香】韩国舞剧。
【春香】黄瓜的种类。