肯德基沾鸡块的酱叫什么?
肯德基沾鸡块的酱有：酸甜酱、甜辣酱、番茄酱、蜂蜜介辣酱。每种酱的口味都不一样，看个人喜好。肯德基主营业务包括出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。酸甜酱的材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、盐。制作时菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟，柠檬榨汁，再准备一点玉米粉。把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀，慢火继续熬至果酱起泡即可。番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。蜂蜜芥末酱会更好吃。因为番茄酱酸酸甜甜的配上炸鸡非常好吃，有人说应该配蜂蜜芥末酱，因为蜂蜜芥末酱甜甜辣辣的，而且入口拥有那种凉凉的感觉。所以配蜂蜜芥末酱会更好吃，还有人说配甜辣酱才更好吃呢，甜辣酱不仅甜甜的，而且还有一丝丝辣辣的感觉，还有人喜欢，另一种吃法，那就是什么都不保留炸鸡，原汁原味的，感觉，这会让里面的肉吃，更加的纯，有人喜欢蘸芥末。
肯德基鸡块蘸酱是什么
以前有三种，甜辣酱，糖醋酱，烤肉酱。烤肉酱大概在一年以前下市了，现在市面上只有甜辣酱和糖醋酱两种。个人还是比较喜欢烤肉酱的味道。上校鸡块是肯德基老爷爷潜心研究创作出来的，因为当时老爷爷受封上校头衔，所以便被命名为上校鸡块。那么上校鸡块怎么做呢。做法其实很简单，准备两块鸡胸肉，洗净剁成肉酱，将鸡肉放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉和玉米淀粉和鸡蛋，然后一起搅拌均匀，挖一勺鸡肉馅揉成球放在面包糠裹一圈，然后弄成小长方形。不粘锅里倒入少许油烧热，转小火放入鸡块，煎至两面金黄就可以出锅啦。金黄色的鸡块配上甜甜的番茄酱，孩子们胃口大开，一扫而光。
