糖醋荷包蛋的做法
导语：糖醋荷包蛋一道菜肴，下面一起来跟我学习糖醋荷包蛋的做法吧。 糖醋荷包蛋的做法 食材： 主料：鸡蛋2个 辅料：油适量,酱油适量,糖适量,醋适量 做法： 1.准备两个鸡蛋。 2.在锅里放半勺油。 3.把鸡蛋打入锅中。 4.鸡蛋成形。 5.一面熟后，翻面。 6.装盘中滴入两滴酱油。备用。 7.在锅里放一勺糖，一勺醋。 8.把煎好的荷包蛋倒入锅中。 9.翻一下个，挂上糖醋汁，即可出锅。 10.装盘。
糖醋荷包蛋的做法家常 糖醋荷包蛋怎么做
1、主要食材：鸡蛋适量，调料：醋、番茄酱、糖、盐各适量。辅料：葱、姜各适量。
2、先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；
3、油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎；
4、表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用；
5、用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。
糖醋荷包蛋的做法
用料：鸡蛋4个、大蒜3瓣、小葱1根、番茄酱30克、淀粉1勺、醋2勺、细砂糖3勺、生抽1勺、清水50克、盐1/2茶匙、芝麻少许。步骤：1、小葱切末，蒜切片。2、糖醋汁，番茄酱、生抽、醋、盐、细砂糖、淀粉放一个碗中，加入清水50克搅拌均匀。3、锅烧热，加少许底油，打入一个鸡蛋，中小火煎至鸡蛋凝固。可以放在锅的一边煎，防止鸡蛋液乱流淌哈。4、用铲子给鸡蛋翻面。依次再煎剩下的三个鸡蛋，可以一次煎，也可以分次煎，看自己煎蛋的熟练程度。5、煎好的鸡蛋盛入盘中。6、锅留底油，煸香蒜片。7、倒入调好的糖醋汁。8、小火煮至糖醋汁冒小泡泡。9、倒入煎好的鸡蛋，翻拌均匀，使每个煎蛋都能裹上酱汁。10、洒上葱花和芝麻，即可出锅。11、一道酸甜可口的糖醋荷包蛋就做好了。12、成品图。
