冻干草莓和草莓干的区别
1、冻干草莓是利用低温冻干技术加工而成，草莓干是用高温干燥技术加工而成，两者在加工原理上是不一样的。而且冻干水果脆具有三不变，外形、色泽、营养含量方面保持不变。草莓干就不一样了，高温之后，营养成份变少、形态也不好看。
2、冻干草莓应该是脱水了，吃起来是脆的。草莓干应该是蜜饯类的，吃起来软的，口感有点酸甜。
冻干草莓为什么不建议买
冻干草莓有一定的营养。冻干草莓是由新鲜草莓加工制成的。吃了它们还能为身体补充一些营养，但总的来说没有新鲜草莓营养丰富。新鲜草莓吃起来酸甜可口，是一种营养价值很高的水果。它富含维生素、各种氨基酸、微量元素和矿物质。冻干草莓主要由新鲜草莓加工而成。在制作冻干草莓的过程中，需要去除新鲜草莓中的水分。所以冻干草莓也会保留新鲜草莓中的一些营养成分，所以有一定的营养价值。但冻干草莓在生产过程中，会不可避免地损失一些水溶性营养成分，如维生素C、花青素等，降低其营养价值。所以，日常生活中尽量吃新鲜的草莓。味道很好，人体可以更好的吸收和利用草莓中的营养成分。吃冻干草莓的时候，不能吃太多。冻干草莓是高热量食品，含糖量也高。吃得太多可能会导致肥胖，尤其是对于血糖高的人。尽量不要吃太多，以免引起血糖异常波动。
