螃蟹和柿子一起吃会怎样 螃蟹和柿子一起吃真的会中毒吗
1 螃蟹和柿子一起吃会怎样 1、消化不良 螃蟹体内含有丰富的蛋白质，柿子中含有丰富鞣酸，两者会发生化学反应而凝结，生成不易消化的物质，且鞣质具有收敛作用，还会抑制消化液的分泌，从而影响消化，导致出现腹胀、腹泻、呕吐等症状。 2、脾胃虚寒 螃蟹和柿子都属于寒性食物，一起吃容易导致脾胃虚寒，从而出现胃痛、腹泻等症状，特别是脾胃虚弱的人不宜同时吃螃蟹和柿子。 2 螃蟹和柿子一起吃真的会中毒吗 螃蟹和柿子一起吃不会中毒。 螃蟹和柿子一起吃一般不会中毒，两者一起吃可能会引起个体不适，这是因为螃蟹中丰富的蛋白质会和柿子中的鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，会影响消化，从而出现腹胀的症状，但这并不是食物中毒，食物中毒是指吃了有毒物质的食物，从而引发的一系列症状。另外只能吃未变质的螃蟹以及未成熟且未变质的柿子，否则可能会导致食物中毒。 3 螃蟹和柿子一起吃了怎么补救 1、吃温性食物 螃蟹和柿子都属于寒性食物，一起吃了可能加大寒气影响肠胃，可以适量吃一些温中补气、驱寒祛湿的温性食物来中和，如羊肉汤、小米粥等。 2、吃促进消化的食物 螃蟹中的蛋白质和柿子中的鞣酸会产生化学反应，生成不易消化的沉淀物，影响消化，所以可以吃一些促进肠胃蠕动的食物来促进消化，如红薯、香蕉等。 4 螃蟹和柿子间隔多长时间可以吃 2-4个小时。 由于螃蟹中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者一起吃会生成不易消化的沉淀物，从而对肠道造成刺激，影响消化，为了避免两者发生反应，影响肠胃道的正常运行，建议螃蟹和柿子至少间隔2小时才能吃，不过为了安全起见，建议间隔4小时等食物完全消化了再吃。
螃蟹与柿子
可以一起吃。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。市场上销售的柿子基本鞣酸都很低。市场上售卖的商品化柿子都要经过一步脱涩处理才会进入市场上售卖。因为如果味道太涩，消费者也不买账。只要经过脱涩处理，柿子的鞣酸含量就很低，不用太担心会导致结石了。扩展资料：吃螃蟹注意事项：1、可能导致腹泻。中医认为，螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食；胃肠道疾病者不建议食用，吃了可能加重病情。2、可能导致痛风。螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能会诱发痛风。3、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。参考资料来源：人民网－螃蟹和柿子相克？吃蟹还需了解“冷知识”
柿子为什么不能和螃蟹一起吃，吃了会怎么样？
螃蟹和柿子不能一起吃。原因是柿子中的单宁和其他成分会使螃蟹的蛋白质凝固。一旦这种成分在肠道中凝固，将导致胃肠道不适。轻者会导致腹泻，重者会呕吐或严重腹痛。吃螃蟹是不能吃柿子的，因为螃蟹和柿子都属于寒性食物。如果一起吃，很容易引起患者呕吐、腹胀等。此外，螃蟹和柿子一起吃还会造成器官损伤。柿子不能和螃蟹一起吃。这主要是因为柿子含有大量的维生素C，而螃蟹含有大量的蛋白质。蛋白质和维生素C的结合容易产生蛋白质沉积，导致结块。不利于蛋白质的吸收。时间长了，甚至会出现胃结石，所以建议不要把这两种食物一起吃。最好分开使用，至少间隔2至4小时，这样可以有效减少两种食物中营养物质的化学反应。柿子和螃蟹最好不要一起吃。因为柿子和螃蟹都是寒性食物，对于体质虚弱、脾胃虚寒的人来说，一起吃容易引起胃肠道不适。柿子含有单宁酸，螃蟹含有蛋白质。一起吃可能会形成一个凝块，即胃柿石。吃完螃蟹后，最好吃3小时以上的柿子。吃螃蟹时，应喝一些白酒或黄酒。也可以用姜醋来调味。酒精可以使身体发热，缓解寒气。姜醋也能暖胃，还有助消化、杀菌等作用。另外，螃蟹不能生吃，因为螃蟹里有很多寄生虫，需要处理后才能吃。如果病人吃过了，可以多喝些热水，以改善身体的不适。以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
